Ђумбир је освојио многе домаћице мирисним укусом и свестраношћу у употреби. Корен ове биљке се широко користи у кувању, медицини и другим областима људске активности. Међутим, мало људи је помислило да мирисне гомоље коријена могу узгајати у властитом дому, претварајући егзотичну биљку у кућну биљку. У чланку се говори о томе како узгајати ђумбир на прозору, као и шта треба учинити да би се зачин претворио у украсни цвет.
Избор сорти за узгој код куће
Ђумбир је вишегодишња биљка која расте у топлим екваторијалним и субекваторијалним зонама. У природном окружењу, најбоље место за то се сматра најтоплијим регионима Индије, где се врста и данас налази у дивљом облику. Данас је познат огроман број биљних сорти, па је одабир најбољег хибрида за садњу тежак посао. Избор овиси о томе у коју ћете сврху посадити биљку: за јело или за уређење унутрашњости.
Уобичајено, све сорте ђумбира подељене су у следеће сорте:
- Гори - Одликује их посебно богат укус и зачињена арома, на пример, сорта Црна (Барбадос). Поред појачаних ароматичних својстава, биљка има мекану кору на корену, па јој није потребно озбиљно кување.
- Софт - имају пријатан и благ укус. Међу тим хибридима бенгалска (бела) сорта се сматра најпопуларнијом. Има прилично густу кожу, па га је тешко очистити.
- Декоративни - брзо расту и развијају се, док стопа раста ризома код оваквих хибрида знатно успорава. Најистакнутијим представницима групе сматрају се сорте Зерумбет, Гингер Торцх, Вондерфул, Касуммунар, Пурпле и Јапанка.
Важно! Ако се не можете одлучити за хибрид за садњу, можете користити једноставан, али ефикасан начин избора сорти. Процијените коријенско поврће по укусу - сорта која вам се највише свиђа може се одабрати за клијање.
Правила за садњу ђумбира из корена куће у лонцу
Да бисте успешно одгајали ову биљку код куће, треба правилно посадити садницу. Упркос чињеници да је ђумбир специфична култура, његова садња се практично не разликује од размножавања било које гомољасте или луковице. Да бисте то учинили, само је потребно да правилно припремите тло и саднице.
Како клијати ђумбир из гомоља коријена?
Ђумбир се може размножавати на два начина: воћем или дијеловима грма.
У првом случају долази до генетске размене између две биљке кћери, због које расте нова инстанца са ексклузивним сетом гена. У овом случају биљка не губи сортне карактеристике.
Размножавање дијеловима грма - такозвана вегетативна метода формирања нових биљака. У овом се случају младица може добити клијањем лишћа, стабљике и коријенских гомоља. То омогућава тренутно размножавање врста и добијање генетски идентичних копија.
У случају клијања матичне коре, за то се бирају меснати, густи и еластични делови корена који не подлежу трулежи и оштећењима. Нова биљка се формира из пупољака коријена, тако да морају бити цјеловити и имати благи ружичасти тон. Чисте гомоље треба ставити на добро навлажену подлогу у дубоку посуду. Подлога може бити маховина сфагнума или други изменљиви материјали.
Клијање се врши при температури од +22 ... + 26 ° Ц, За то се капацитет поставља у близини батерије, у најосветљенијем делу куће. Посматрајући ниво повећане влажности супстрата, за око 14 дана под таквим условима, кореник ће дати неколико младих изданака који се могу успешно уронити у кориснији супстрат - храњиво тло.
Видео: Клијали гомољи ђумбира
Припрема корена за садњу
Клијању било које врсте ђумбира треба да претходи поступак припреме садног материјала. Само уз његову помоћ могуће је избећи труљење садног материјала у дебљини земље, као и смрт младих изданака. Прво што треба учинити је подијелити проклијали ризом на неколико дијелова. То раде на такав начин да се на једном уломку не појави више од једног клице, иначе ће се умјесто елегантне биљке формирати густи грм.У следећој фази, саднице у трајању од 1-4 сата треба натопити у посебним хемијским средствима за заштиту. За то је погодан раствор Фитоспорина (1 кафена кашика на 200 мл воде), а у његовом одсуству може се користити 1% калијум перманганат. Након намакања, садни материјал се суши на топлом, али заштићеном од директне сунчеве светлости.
Одабир места за раст
Специфични услови су неопходни за брзо и сигурно укорењевање садница ђумбира. Ова биљка је један од најсјајнијих представника топле климе, са уским распоном годишњих промена температуре. Да бисте то постигли, биљка се поставља на најтоплије и најсветлеће прозорске даскекоји се налази на западној или источној страни.
Међутим њежни листови ђумбира не подносе директну сунчеву свјетлост. Да би се спречиле опеклине листова, биљци је обезбеђена дифузна светлост, а током летњих суша је у потпуности заштићена од сунца. Поглед је такође осетљив на пропух, нагле промене температуре су контраиндиковане за њега. Место узгајања треба обезбедити редовну циркулацију ваздуха, јер ће у супротном то довести до слабог имунитета.
На које тло се сади избор избора капацитета
Поглед није захтеван за капацитет за садњу; за то је погодан скоро сваки саксија за цвеће: од пластике, стакла, керамике, метала или дрвета. Треба пажљиво приступити избору величине саксија. За садњу зачина треба одабрати плитке посуде, пречника најмање 15 цм, што ће довести до активног раста корене и повећати коначну продуктивност засада.
Као пунило, саксије треба напунити растреситим и добро оплођеним тлом.. За то је погодна готово свака купљена супстрата на бази тресета или хумуса. Можете га и сами скувати: за то је потребно мешати тресет, глину и баштенско тло у једнаким деловима. Да би побољшали исхрану и заштитили саднице од инфекција, таква тла обогаћена су дробљеним дрвеним пепелом (100 г на 1 кг земље).
Важно! Садња ђумбира најбоље је обавити од почетка децембра до средине фебруара. То ће омогућити на пролеће да добијете пуноправну биљку, спремну за активан раст и развој.
Садња ризома
Садња ђумбира врши се на следећи начин:
- Напуните баштенску посуду са 2/3 земље и добро је залијте.
- Ставите у средину посуде унапред припремљени фрагмент корена, тако да клице буде окренут према горе. Ако ђумбир садите у заједничку широку посуду с неколико садница, размак између њих треба одржавати најмање 20 цм.
- Лагано омотајте ризоме слојем земље величине 1-2 цм и лагано намочите супстрат.
- Добро навлажите подлогу, а затим замотајте амбалажу провидном пластичном овојницом.
- Преместите посуду на добро осветљено и топло место (најмање + 20 ° Ц).
- Након клијања садница уклања се полиетилен, а млади клице пребацују у негу одраслих.
Видео: Садња коријена ђумбира
Саднице
Културне сорте сматрају се споро растућом врстом, што је њихова карактеристична карактеристика. Прве саднице не треба очекивати у року од недељу дана након садње садница. Уз строго придржавање свих супстанци гајења усева, домаћи ђумбир ће се узгајати најраније 2-3 недеље након садње. Али, ако гомољи нису подвргнути прелиминарном клијању, први клице из тла могу се појавити тек након 2 месеца. У том случају морају се поштовати сви услови топлоте, осветљења и влаге тла.
Како цвети ђумбир?
Активно цветање ђумбира често се примећује најраније 2-3 године након садње. Отприлике у пролеће-летњем периоду године на биљци почињу да се формирају танки и издужени псеудостеми обојени у засићену ружичасту нијансу.
Важно! ДЗа узгој ђумбира погодни су специјализовани садни материјал из цвећара и гомољи једноставних супермаркета. Ботаничке карактеристике биљке у оба случаја биће сачуване савршено.
На тим формацијама расту ситни цветови ружичасте, црвене, љубичасте или жуте нијансе. Окупљају се у великим пинеалним цватовима, али понекад је ђумбир прекривен засебним великим двоструким или љиљановим цветовима.
Карактеристике узгоја и неге у собним условима
Клијање коријена ђумбира није довољно. Да би биљка створила велики меснат коријен и богату зелену надземну масу, треба јој осигурати одговарајуће услове. Пре свега, приказу је потребна посебна микроклима, као и свакодневна пажња. Њега биљке треба бити свакодневна, само што у том случају она не може само да расте, већ и стекне потребни имунитет.
Осветљење и температура
Садрже културу на константној температури, она мора нужно да пређе + 10 ° Ц, у супротном ће биљка почети постепено да умире. Да бисте то избегли, довољно је посматрати температуру у опсегу од +22 ... + 30 ° С.
Култура добро расте с обиљем светлости, али лако сенчење за то такође није застрашујуће. У идеалном случају, светлост треба да буде јака, али распршена како директна сунчева светлост не би падала на зелену масу
Влажност ваздуха
У природном окружењу ђумбир расте и развија се у влажној клими, тако да ако желите да добијете здраву биљку, то користите свакодневни спреј од вртног спреја. У овом се случају течност користи искључиво устајући и загрева на собну температуру, јер ће у противном доћи до хипотермије и смањења имунитета.
Залијевање, дорада, гајење
Од средине пролећа до ране зиме ђумбир треба умерено залијевати, док би тло увек требало бити благо влажно. Оштри скокови влаге за супстрат нису прихватљиви, јер ће изазвати смањење имунитета биљака. У пролеће и лето се тло навлажи 2-3 пута недељно, зими култура презимизбог наводњавања ваздушне масе наводњавање се преполови.
Знате ли? Ђумбир је први пут откривен пре око 5 хиљада година у древној Индији. Због необичног облика, мештани су биљку прозвали „рогов коријен“.
Периодично лабављење тла успешно утиче на раст ђумбира. Овај поступак помаже да се земља засити кисеоником, потребним за развој коријенског система. Отпуштање се изводи са учесталошћу од 1 пута у 7-10 дана. То морају учинити најмање 24 сата након залијевања, јер ће у супротном земља изгубити драгоцену влагу.
Пошто је култура захтевна за храњиве материје у супстрату, након садње биљци ће требати редовно храњење. Почињу око 2 недеље након појаве првих садница, а затим се изводе од марта до октобра, са учесталошћу 1 пут у 14-20 дана. Ова врста боље реагује на органски прелив, па се користи било која органска смеша за собне биљке. Алтернативно, можете користити раствор крављег гноја (1:10). Да би се обезбедила повећана концентрација хранљивих материја у коренирању, од августа се органска гнојива замењују било којим минералним раствором на бази калијума.
Берба
Да би се у потпуности формирали, гомољима коријена ђумбира потребно је најмање 6–8 мјесеци. Стога се често берба коријена врши од септембра до почетка новембра. Берено у септембру, има блажи укус, што је идеално за било који оброк и пиће.. Ако ће усјев биљке убудуће бити кориштен у медицинске сврхе, боље је сакупљати усеве што је пре могуће, то ће помоћи ризуму да нагомила већу количину драгоцених материја.
Берба на следећи начин:
- Одсеците целокупну ваздушну масу биљке.
- Пажљиво уклоните коријенски систем из тла.
- Огулите остатак земље под текућом водом и темељно се осушите.
Како узгајати ђумбир код куће на прозору за цветање?
Ђумбир се често узгаја у декоративне сврхе, такав цвет се може користити као идеалан додатак унутрашњости. Поред тога, њени елегантни цветови немају мање атрактивна својства од прилагођених врста за то и могу угодити богатој ароми. Истовремено, такав цвет можете успешно узгајати у обичном стану већ дуги низ година.
Лонац за стимулацију приземних изданака
За узгој ђумбира у декоративне сврхе бирајте што је могуће уске саксије, дубине и пречника не више од 15 цм. Услови вештачке гужве инхибирају развој ризома, што омогућава пуштање свих хранљивих материја апсорбираних из тла у раст ваздушне масе. Захваљујући томе, могуће је формирати засићени зелени грм, који ће под одговарајућим условима угодити обилном цватњи.
Које услове треба створити током периода „хибернације“?
Тако да се након сезонског одмора биљка одмах активира, расте и цвета, потребно је створити посебне услове за период мировања. Чим подземна маса поживи и почне да се пресуши, мора се пажљиво обрезати и одложити. Након тога потребно је оштро смањити интензитет наводњавања тла, док подлога увек треба бити благо влажна и не сува.
Ђумбир такође треба да створи услове за вештачку презимљавање, јер се за то контејнер са биљком поставља на хладно место са температуром од +5 ... + 15 ° С. У исто време интензитет осветљења не игра улогу за сигурну зимовање, па се саксија може успешно преместити у подрум или неосветљени плакар. Храњење такође није корисно за ђумбир током овог периода, тако да се након првих знакова пожутјелости лишћа и стабљике увођења хранидба заустави.
Знате ли? Према једној теорији, ђумбир се у Европи појавио у 13. веку, захваљујући легендарном италијанском путнику и трговцу Марку Полоу.
Како заштитити ђумбир од болести и штеточина?
Ђумбир се одликује повећаном отпорношћу на болести, па чак и ако се гаји у отвореном супстрату, врста практично није погођена инфекцијама и штеточинама. Али, да се квалитет биљака не смањи, треба их третирати посебним средствима. Најбољом методом заштите биљака од гљивица сматра се прскање Фитоспорином, алтернативно, лек се може заменити са 1% калијум перманганата. Такве поступке радите периодично, свака 2-4 недеље.
Од штеточина на културу најчешће погађа пауков гриње.. За сузбијање инсеката користите било који контактни инсектицид. Међутим, ако у будућности планирате да користите корен грма у економским активностима, боље је заменити хемикалије народним лековима. Најефикаснија од њих сматра се сапуном који се периодично прска зрачном масом биљке.
Ђумбир у кућном лонцу уопће није егзотичан, али је врло прави цимер. Упркос егзотичности, узгајање ове биљке у обичном стану није тешко. Да бисте то учинили, припремите гомоље коријена за садњу, поштујте потребе културе у прељеву, залијевању и потребној микроклими. Као одговор, биљка ће одушевити не само мирисним усјевима, већ и егзотичним украсним изгледом.