Сваке године се број фарми које желе узгајати амарант све више повећава. У 2019. више од 10 украјинских пољопривредних предузећа планира доделити засијане површине за амарант, изјавио је шеф Удружења произвођача амаранта и амарант Александра Дуда, током ИИИ међународног конгреса органске Украјине 2019.

С обзиром на природне климатске услове Украјине, као и плодност њених земаља, можемо говорити о високој продуктивности узгоја амаранта. Уз такве податке, Украјина има све шансе да постане свјетски лидер у производњи ове културе. Семе амаранта, узгајано на украјинском тлу, у неколико је аспеката супериорно пакистанском, индијском и перуанском. Истовремено, трошкови његовог узгоја не прелазе 400 € / ха, каже Александар Дуда.

Искуство 2017.-2018. Показало је да недостатак амаранта у Украјини не успијева пронаћи еквивалентну замјену у другим земљама. А то је велика предност украјинског амаранта, јер је амарант веома цењен у целом свету. Ова култура се широко користи у медицини и козметологији. У Украјини се од амаранта праве органске житарице, житарице и уље.

Усред променљивих климатских услова, амарант остаје тражена култура, пошто је отпоран на сушу и даје највише приносе на територији Украјине, резимира Александар Дуда.