Поврће које има високи укус и храњиву вредност, добар принос и истовремено не захтева пуно напора при узгоју, произвођачи поврћа не могу занемарити. А зимска слатка бундева такође показује одличан квалитет чувања, што омогућава да се сачува од жетве до жетве. Више о овој сорти бундеве прочитајте у чланку испод.
Опис и карактеристике сорте
Зимска слатка бундева касно сазрева, дајући зреле бундеве тежине од 8 до 12 кг 4,5 месеци након клијања првих клица. Показује своје најбоље квалитете у климатским условима Молдавије, Украјине и у руским регионима са сличном климом.
Знате ли? Бундеве се узгајају више од хиљаду година свуда на планети. Једини изузетак је Антарктика.
Спољно, ову сорту бундеве карактеришу:
- округла бундева, спљоштена на врху и на дну, са сегментираном површином тамно сиве боје, разблажена мрљама светлосивих нијанси;
- велики тамнозелени листови петерокутног облика;
- грмови умереног ткања;
- густа, али не густа кожа;
- сочна збијена каша наранџасте боје;
- овалне семенке мале величине и жуте боје са тврдом шкољком.
Предности и недостаци сорте
- Предности ове сорте бундеве повезане су са:
- висока продуктивност;
- одличне гастрономске квалитете;
- одличан квалитет чувања;
- добра преносивост;
- толеранција на сушу;
- отпорност на већину болести бундеве, посебно на антрацнозу и пепелницу.
Ова сорта нема приметне недостатке. Понекад у северним пределима хладног и кишног лета постоје проблеми са садржајем шећера у плоду.
Садња и узгој
Узгој слатке бундеве у зими није тежак и, следећи једноставне пољопривредне праксе, успешан је.
Важно! Не би требало да садите бундеву на исто место пре него после 4 године.
Захтеви за увећање тла и ротације усева
Ово поврће посебно успева на неутралним или благо алкалним тлима. Уз високу киселост тла, смањује се стварањем пола килограма доломитног брашна или вапна по метру квадратном. м плот. Глинено тло се олакшава додавањем тресета у њега.
Најбоље је узгајати бундеву тамо где је раније узгајана:
- мрква;
- купус;
- кромпир
- пасуљ;
- грашак
- Парадајз
- лук;
- бели лук
- дјетелина
Погодни услови
Ова култура се осећа најугодније у температурном опсегу од +22 до + 24 ° Ц. Када температура падне на + 14 ° Ц, развој трепавица и сазревање бундеве су инхибирани. Да би плодови плодно сазрели и поставили свој садржај шећера, биљци је потребно много сунчеве светлости. Зато за узгој ових бундева бирају места која су добро заштићена од сунца, заштићена од ветрова.
Иако је сорта зимске слатке бундеве отпорна на сушу, најбоље се развија под стално навлаженим подлогом. Међутим, током зрења, да би повећао проценат шећера у њима, влага у земљи треба да се смањи.
Погледајте и остале сорте бундеве:
Припрема тла и семена
Као годишња биљка, бундева се размножава семеном. У исто време, у слатким сортама које нису хибридне, можете да користите семе плодова сопственог усјева. Правилним сакупљањем и складиштењем они не губе клијање до 6 година.
Најчешће се припремљено семе сади директно у земљу, али у регионима са хладном климом више воле да употребљавају методу саднице за узгој биљака. Пре сетве семена припрема се тло.
За сваки квадрат. м странице су:
- хумус - 2 канте;
- пиљевина - 0,5 канте;
- нитропхоска - 1 чаша;
- дрвени пепео - лименка.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5325/image_TM9ioeyUzd0Wv4HVJoF.jpg)
Ископајте земљу до дубине од најмање 0,4 м и обрадите је врућом водом. Пре сетве, семе се загрева на температури од + 60 ° Ц током 3 сата. Затим се дезинфицирају у ружичастој отопини калијум перманганата.
Да би се олакшао раст клице из тврде шкољке, семе се натапава на пола дана у инфузији дрвеног пепела или у хладној води, замењује се свака 4 сата. Након намакања, семе се директно посади у земљу или проклија. За то се на дну кутије припрема слој пиљевине третиране врућом водом.
Неколико слојева влажне газе постављено је на пиљевину, на коју се стављају семенке, а поврх је прекривено са још неколико слојева газе. Након што заспите мокром пиљевином, поклопите кутију стакленом или пластичном фолијом и оставите је у овом импровизованом стакленику на неколико дана. За то време, семенке клијају и постану спремне за садњу у земљу.
Садња семенки
Семе се може садити у отворено тло не раније од грејања до + 10 ° С. Најмања површина 1к1 м потребна је за једну биљку бундеве сорте Винтер Свеет.Семе се закопава у лагано растресито тло 0,08–0,1 м, у гушће тло 0,05 м. У сваку рупу се стави до 5 семенки са малим размаком. Након појаве клица, најслабији се одстрањују, остављајући неколико најјачих.
Карактеристике неге
Без потребе за превеликим напорима за негу, бундеви је ипак потребан компетентан приступ приликом залијевања и храњења.
Заливање и ђубриво
Чак и одликује се толеранцијом на сушу, ова бундева, која има широке листове са великим површином за испаравање, треба редовно надопуњавати влагу. Након садње у тлу, биљка се залије водом са 1 литром топле воде, а потом се, како се развија, количина воде доведе до 10 литара по грму.
Да би се избегао губитак садржаја шећера како бундеве расту, интензитет наводњавања се смањује, а када достигну максималну величину, потпуно се заустављају. Током периода активног сета зелене масе, биљци је највише потребно органско ђубриво у облику млаке, каше или пилећег изтребка. Муллеин је разблажен у води у омјеру 1: 8, каша се разређује водом у омјеру 1: 4, а пилећи измет се разрјеђује водом у омјеру 1:10.
Корисно је додати 15 г амонијум нитрата за сваки литар органског порекла. Кашике добијеног ђубрива су довољне за 6 грма. Током цватње, сетве и развоја плода, биљци су већ потребни калијум и фосфор у већој мери. За то се суперфосфат и калијумова со најчешће користе у прорачуну 20 г сваког ђубрива на 1 литар воде.
Важно! Пошто бундева врло брзо развија свој коријенски систем, коријење клица се веома испреплићу. Да се избегну оштећења на коренима преосталих клица, уклоњене биљке не би требало да се истргну, већ их треба искључиво ољуштити.
Током стварања бундеве, дрвени пепео засићен:
- калијум;
- фосфор;
- сива;
- калцијум
- гвожђе;
- магнезијум
- бор;
- цинк
- молибден.
У овом случају, калијум и фосфор, које буква посебно захтева, налазе се у пепелу у облику лако доступном биљци. За горњи прелив уношењем 100 г пепела под корен, пепео се разређује у канти воде, а за ванредни прелив количина пепела се преполови са истом запремином воде.
Обрада тла и корење
Корење корова почиње појавом 5 лишћа на биљци. Корење се обично комбинује са лабављењем тла око грма, што побољшава довод кисеоника у коријенски систем. Ово се посебно односи на наводњавање. Међутим, препоручљиво је отпустити размаке реда прије наводњавања ради боље влажности тла. Током сезоне површину требате ковати бундеве до 5 пута. Односно, све док бундева не оде потпуно покрива површину земље.
Формирање грма
Након клијања семена и појаве клица, бочни изданци се на њима врло брзо развијају. Остављајући главну и пар страна, остатак морате уклонити. Појавом јајника, вишак такође треба елиминисати тако што ћете на сваком трепавицу оставити више од 3. Поред тога, након пребројавања 5 листова који прате екстремни јајник на трепавици, потребно је да закачите остатак трепавица. Тада ће биљка престати трошити енергију на свој развој и усредоточити се на снабдијевање храњивим тварима за плод.
Заштита од болести и штеточина
Као што је горе поменуто, сорта зимске слатке бундеве прилично је отпорна на многе болести бундеве, међутим, кршење пољопривредних прописа и недовољно лагодни услови за узгој могу довести до слабљења биљке, што доприноси њеној болести:
- бактериозакоја је бактеријска болест која се бори против уништавања погођених биљака, правилном ротацијом усева и превентивним третманом семена цинковим сулфатом (0,02%), као и самих биљака бакарним хлоридом (0,4%) или Бордеаук течношћу (1%);
- бела трулеж, чији изглед је изазван прекомерном влагом ваздуха и земље, а они се боре против ове гљивичне болести прскањем лишћа раствором 2 г бакарног сулфата, 10 г урее и 1 г цинковог сулфата раствореног у канти воде;
- роот труљење, која је такође гљивична болест која се спречава изливањем топле воде, убијањем корова и третира се истим третманом као у случају беле трулежи.
Од штеточина најопаснији су:
- паукова грињакоји представљају велику опасност, ако се са њима не носите прскањем листова обичном водом или, што је ефикасније, инфузијом лука лука брзином од 200 г на канту воде или хлороетанола (20%);
- тиквице, такође у стању да доведу биљку до смрти, ако се не борите против корова праводобно, не поштујте правила ротације и не прскајте трепавице „Карбофос“ (10%) или „Трифос“ (10%).
Знате ли? Бундеве могу бити не само наранџасте, већ и сиве, беле, зелене, па чак и плаве.
Најефикасније превентивне мере су:
- обавезна и компетентна ротација усева;
- ригорозно уклањање биљних остатака са локалитета;
- спречавање гајења других типова поред бундеве;
- избор семенки само из здравих плодова;
- дезинфекција семена пре сетве;
- редовно корење;
- правовремено уклањање оболелих биљака;
- јачање имунитета биљака уз помоћ компетентне гнојидбе;
- редовна инспекција слетања да би се благовремено откриле болести и штеточине.
Датуми жетве
Главни показатељ спремности бундеве за сакупљање је њихова тамно сива боја без мрље зелене боје и осушене стабљике. Сакупљено воће две недеље чува се свеже из ваздуха под крошњама по топлом и сувом времену. Након тога, бундеве се шаљу у магацин са температуром која се креће од +8 до + 14 ° С. Целулоза сорте бундеве Винтер Свеет добро је погодна за смрзавање.
Ако је то могуће, месо се реже на коцкице или меље на рерни и у запечаћеним пластичним кесама шаље у замрзивач. Бундева се може чувати у складишту скоро до новог усева. Међутим, после 4 месеца има пад шећера и пад нивоа каротена за 80%. Ипак, задржава своје основне гастрономске квалитете дуго и готово у потпуности.
Зимска слатка бундева ужива заслужени добру репутацију међу узгајивачима поврћа, јер је готово идеално поврће и по укусу и по другим потрошачким квалитетима, и у погледу своје лакоће у процесу узгоја.