За баштованку је важно да зна за које су економске сврхе ове или оне сорте парадајза погодне. Ово помаже рационалном кориштењу усева. Сочност, зрење, укус, арома - ове и друге карактеристике утичу на избор начина кувања. У чланку ћемо говорити о сорти парадајза Банана црвеној боји, као и о томе зашто је ова недавно појављена сорта успела да добије популарност.
Опис и карактеристике сорте
Назив сорте је добио по издуженом облику. Руски узгајивачи га узгајају посебно за узгој како у јужним пределима, тако и у средњој траци и у оштрој северној клими, "Црвена банана" има следеће карактеристике:
- рани период зрења (плодови сазревају у пријатељском облику већ 85–90 дана након појаве садница);
- полу-одређујућа врста грмља (достижу 0,7–1,2 м висине);
- цветне четкице се појављују изнад 8–9 листова, а затим се наизменично провлаче кроз сваки пар листова;
- једна четкица садржи 8-12 бобица;
- умерени број маћеха, ако висина грма прелази 80 цм, препоручује се формирање у 2 стабљике;
- просечан принос (2,7–3,3 кг по грму);
- висок рок трајања воћа, подносе дуготрајан транспорт;
- плодови цилиндричног облика, јарко црвени, у дужини достижу 5-12 цм;
- пулпа је сочна, без белих жила;
- тежина парадајза варира од 70 до 120 грама;
- густа кожа, није склона пуцању;
- укус је свеж, није изражен;
- висок садржај чврстих материја у воћу (стога није погодан за прављење сокова).
Предности и недостаци
На основу описа сорте можемо закључити о предностима и недостацима њеног узгоја.
- Предности степена:
- даје добру рану жетву;
- може се чувати до 3 месеца;
- идеалан за конзервирање и кисели краставац због своје компактности и густе коре;
- има одличну трговачку хаљину;
- није подложан болести.
- Недостаци сорте:
- скроман укус у свежем облику;
- не препоручује се за сок;
- низак имунитет на гљивице;
- натезање може бити потребно у зависности од висине грма.
Како садити и узгајати парадајз код куће?
Упркос издржљивости својственој овој сорти, она захтева одређене услове узгоја и квалитетну негу.
Знате ли? Парадајз након топлотне обраде постаје здравији него сиров. Након испаравања и пржења они повећавају концентрацију ликопена - супстанце која делује на људско тело као антиоксиданс.
Услови узгоја
Овај парадајз је топао и фотофоничан, па је месту слетања (било да је отворено тло или стакленику) потребно добро осветљење (светлост доприноси синтези протеина потребних за раст) и заштита од јаких ветрова. За клијање семена потребна је температура од +20 ... + 25 ° Ц и влага од 60 до 70%. У областима са веома врућом климом, саветује се да током дана повлачите мрежу за сенке преко парадајза.
Третман тла
Најбоља опција је куповина тла посебно дизајнираног за узгој парадајза. Такво земљиште је уравнотежено у киселости и минералима. Ако смешу припремате сами, тада морате почети на јесен.
За ово ће требати:
- баштенско земљиште - 1 део;
- тресет (с киселошћу 6,5) - 2 дела;
- речни песак - 0,5 делова;
- хумус - 1 део;
- дрвени пепео (1 шоља по канти смеше).
- комплексно ђубриво.
Важно! На земљи, која је део тла за саднице парадајза, усјеви ноћасте културе не би смели да расту током прошле године. Идеални претходници – тиквице, шаргарепа, купус, краставци.
Добијена смеша мора бити просијана и дезинфикована недељу дана пре сетве, калцинирана у рерни или рерни. Након овог поступка, тло сфагнума или перлит могу се додати у тло. На крају би тло требало бити растресито, прозрачно и апсорбирајуће.
Садња обрада материјала
Због чињенице да дотична сорта није била заштићена од гљивичних инфекција као резултат селекције, садни материјал мора бити третиран слабим топлим раствором калијум перманганата или фунгицидом. Да бисте то постигли, семенке се ставе у раствор на 15 минута.
Технологија сјетве
Процес сјетве укључује сљедеће акције:
- 60–65 дана пре садње будућих садница у отворено тло, семе се посеје у таблете тресета, а затим у одвојене посуде које се постављају у јажице дубоке 2 цм. Фазу сетве можете прескочити у таблетама тресета, али, према искусним баштованима, ово је двостепени. сјетва помаже да се добију боље и здравије саднице.
- Кутије са засијаним семеном постављају се на прозору са сунчане стране. Можете опционално користити лампу.
- Након слетања у рупе, усеви су прекривени полиетиленом или стаклом како би се створила жељена микроклима.
- Вода по потреби.
Важно! При каљењу треба имати на уму о неприхватљивости проналажења садница на температурама испод +8 ° Ц и под директном сунчевом светлошћу. Започните с пола сата, постепено доводећи вријеме проведено на улици до 8-10 сати.
Припрема за пресађивање садница
Усјеви се појављују за недељу дана. Киселе саднице (пресађивање у велику посуду) обављају се након појаве првих листова. Редовно каљење (краткотрајно постављање садница на отворени простор) почиње 2-3 недеље пре садње. Залијевање се зауставља на једну седмицу, што помаже повећању отпорности биљака на хладноћу.
Садња садница на стално место
Слетање у отворени терен врши се по завршетку ноћних мразева и састоји се од следећих корака:
- Ископајте рупе дубоке 1,5 цм, а бунари требају бити удаљени 30 цм.
- У сваку посуду улијте топлу воду или слаб раствор калијум-перманганата.
- У једну јажицу ставите 4-5 семенки, положите их у круг.
- На врху сипајте слој земље са пола центиметра. Залијте топлом водом.
- Сваки бунар прекријте стакленом теглом или пола пластичне боце.
- Поставите пластичне лукове око кревета, на које ћете навући прозирни филм.
Карактеристике неге парадајза
Посађене саднице захтевају негу, која се састоји у гнојидби, залијевању, обрезивању, везивању грма, коровању. Размотрите сваки од процеса.
Гнојиво
Минерално ђубриво је боље употребљавати сложено (фосфор, калијум, азот, бакар) и гнојити земљу са сваке две недеље током наводњавања. Гнојива су се добро доказала:
- "Нановит";
- Мивена
- "Иара Вила".
Залијевање
Наводњавање водом врши се испод корена, лишће треба да остане суво. Заливају се ујутру или увече. Учесталост наводњавања зависи од стања земљане коме, и сува и стајаћа вода подједнако су непожељни.
Степсон
За црвену банану препоручује се грм са 2 стабљике. Прво штипање се комбинује с подвезицом. То треба радити све док изданци не пређу 5 цм и пре него што прва четкица процвета.
Технологија штипања је следећа:
- Главно правило: маћехе морате уклонити ручно носећи танке силиконске рукавице. Употреба шкара повећава ризик од преноса болести с једне биљке на другу.
- Потребно је унапријед припремити дезинфицијенс отопину за испирање руку након сваког грма.
- Испијање се врши ујутро, по сувом времену. Дан раније, биљке се не залијевају или гноје.
- Избегните прсте на врху и одвојите их. На месту литице може се формирати рана која се третира пепелом. Уклоњени пастор остави се на земљи да оплоди тло.
Постоје две главне методе узгајања грма у 2 стабљике.
- У фази саднице. Да бисте то учинили, горњи део младе биљке нарежите на други лист. Након синуса лишћа, почињу расти два изданка који ће накнадно бити стабљике.
- После слетања. Кратка резервна пасторка остављена је испод првог цвета. Након што на њему нарасту две четкице и неколико листова, прикачите младицу.
Знате ли? Заштита руку при раду са парадајзом је неопходна не само за превенцију биљних болести, већ и за сопствену сигурност. У зеленим деловима грма садржи соланин који, добијањем на кожи може изазвати алергијске реакције, свраб, хипертермију. Можда је то разлог древног мита о токсичности за парадајз.
Везање грма
Биљка мора бити везана, иначе ће се грм ширити дуж земље без подршке.
На отвореном терену то се врши следећим методама:
- Подршка. Узмите дрвене клинове у количини једнакој броју биљака. Њихова дужина треба да буде једнака висини грма плус 40 цм (резерва за потицање у земљу и резерву за раст грма). Носачи се убацују на удаљености од 20 цм од биљке, а парадајз се за њих везује тракама од било које синтетичке тканине (популарна опција су најлонске улошке које су исечене врпцама).
- Таписерија. На супротним крајевима врта постављају се стабилни стубови висине најмање 1,5 м. Између њих се поставља решетка коју можете сами направити или купити готовог. Парадајз је при врху везан на решетки.
Залеђивање
Траву корова треба уклонити пре сваког залијевања. Поред тога, тло се мора уситнити, стварајући заштитни слој.
У ту сврху, еколошки прихватљиви материјали као што су:
- сено
- слама;
- компост
- пиљевина;
- хељде, сунцокрети.
Отпоран на временске утицаје и болести
Стручњаци бележе издржљивост ове сорте. Толерира нагле температурне промене, када усред врелог лета нагло наступи хладно пуцање због циклоне. Привремени прекид залијевања такође није погубан за њега. Имунитет на болести као што су фусаријум, касно смеће и дувански мозаик, висок.Нажалост, сорта је подложна кладоспориози и захтева редовну профилаксу (прскање фунгицидима у периоду пре сетве и у поступку постављања цвасти). Бордеаук течност (бакар-сулфат у комбинацији са разблаженим вапном) има доказану ефикасност, али мора се имати на уму да се не користи истовремено са фосфатним ђубривима.
Берба и складиштење
Плодови се бере како сазревају, уз правилну негу и одсуство смрзавања до новембра. Морате их уклонити из грма заједно са стабљиком, што доприноси дужем чувању. Ова сорта се може нарезати мало незрело, парадајз сазрева на сунцу. За чување плодови се слажу у дрвене кутије у редове и одлажу на хладном месту (подрум, подрум). Сорта се може чувати 2-3 месеца без губитка квалитета.
Варијанта Банана црвена неколико година од тренутка појаве успела је да се заљуби у домаће баштоване. Сазрева рано, непретенциозан је, даје добру жетву, дуго се чува и погодан је за кување парадајз тестенина, киселих краставаца, супа, као и за сушење. Да се не бисте разочарали у овом парадајзу, морате имати на уму да се он не користи у производњи сокова и да се његов укус открива у конзервирању, а не у свежем облику.