Цвекла је једна од најчешћих и најчешћих поврћа на нашим географским ширинама. Усјев корена има низ корисних, чак и лековитих својстава за тело. Овај чланак ће вам детаљно рећи о томе, као и о могућој штети за плод.

Садржај калорија и хемијски састав

Цвекла која се узгаја у еколошким условима има богат хемијски састав. Воће је пуно витамина и минерала, који су од виталног значаја за наше тело, посебно у јесење-зимском периоду.

Знате ли? Стари Грци су толико цијенили репе, да су једни другима давали сребрне копије плода, као знак захвалности за било која дјела.

Табела храњивих вредности и хемијског састава:

Каква је употреба црвене репе

• Редовна употреба репе користи се многим телесним системима:
• бетаин и триптофан подржавају нервни систем, побољшавају расположење и благостање;
• антиоксиданти и витамини јачају наш имунитет, подржавају изглед (кожу, косу);
• влакна која се налазе у усјеви коријена помажу у варењу крмива, уклања токсине из тијела;
• Витамин Б групе побољшава систем формирања крви, срчану активност, регулише количину холестерола у крви;
• производ јача генитоуринарни систем, јетру и бубреге;
• То је превенција анемије регулисањем количине хемоглобина;
• магнезијум и калијум јачају срце и крвне судове, побољшавајући њихову еластичност;
• корисно је за старије људе користити репе као превенцију атеросклерозе;
• минимални калорични садржај плода приметили су људи који желе да смршају.

За мушкарце

Према светској медицинској статистици, старост мушкараца који се сусрећу са специфичним болестима брзо се смањује. До 40% мушкараца старости 35-40 година пати од сексуалних дисфункција, тумори простате регистровани су код 60% мушкараца након 50 година.

Једење репе помаже ублажавању здравствених проблема:

• регулише надбубрежне жлезде и производњу полних хормона, укључујући тестостерон;
• код мушкараца се сексуална активност повећава, активност репродуктивне функције се побољшава;
• аргинин и бетацијанин у плоду познати су по својим антитуморским ефектима, па се свеже исцеђен сок препоручује мушкарцима да спречи аденома простате;
• пушачи и пића ће помоћи чишћењу организма од токсина, помоћи у суочавању са синдромом мамурлука;
• минерали и витамини побољшавају метаболичке процесе, помажу у производњи енергије потребне за тешке физичке напоре.

За жене

Женско тело током живота пролази кроз бројне промене. Цвекла може да се избори са многим проблемима и ублажи болна стања:

а) менструални циклус:

• смањење симптома боли;
• нормализација хормонске позадине;
• јачање нервног система;
• подршка раду репродуктивних органа;

б) трудноћа:

• засићеност витаминима и минералима;
• превенција феталне хипоксије;
• хормонска стабилизација;
• јачање костију будуће мајке;
• формирање коштаног и мишићног ткива у плоду;
• отклањање опстипације;
• смањење анксиозности;

Важно! Корисно је да жене користе производ у гинеколошким проблемима: активне супстанце у саставу помажу у борби против инфекција генитоуринарног система.

ц) менопауза:

• ублажавање симптома „осека“ и „осека“;
• јачање нервног система;
• нормализација знојних жлезда;
• превенција стварања атипичних ћелија.

За децу

Најмањи производ је користан као превенција рахитиса. Производ ће донијети пуно корисних својстава вртићима и школарцима:

• побољшани распон пажње;
• стимулише функцију памћења и асимилације материјала;
• ојачати централни нервни систем;
• даће потребну физичку енергију;
• активира стварање хормонске позадине;
• позитиван утицај на оштрину вида;
• послужиће као превенција недостатка јода, прехладе;
• ојачаће имуни систем.

У недостатку алергија, пире крумпир из хране може се уносити од 6 месеци у малим порцијама.

Контраиндикације и штетност

• Производ је контраиндициран у следећим условима:
• гастритис или чир у акутном облику;
• уролитијаза;
• тешки облик дијабетеса.

Производ садржи велику количину шећера и киселина, тако да дијабетичари и особе са високом киселошћу желучаног сока морају да га користе опрезно, по могућности након консултације са лекаром.

Да ли је могуће јести сирово

Сирова репа, као и њен сок, повољно утичу на метаболичке процесе у организму. Активне супстанце у сировом производу су превенција многих болести:

• остеопороза;
• атеросклероза;
• стварање патогених ћелија;
• Алзхеимерова болест;
• крвни угрушци;
• инфаркт миокарда;
• хипертензија
• цироза јетре.

Треба имати на уму да калцијум који потиче из сировог производа није у потпуности апсорбован. Због тога, у присуству остеопорозе и других болести коштаног система, сирови плод је контраиндициран. Не би требало да злоупотребљавате свеже цеђени сок за крвне болести, јер то може изазвати вазоспазам.

Примена

Због великог броја корисних компоненти у саставу, усев корена користи се не само у кувању, већ се успешно користи у медицини, исхрани, козметологији.

У кувању

Цвекла се може назвати универзалним производом: конзумира се сирова и након термичке обраде, комбинујући се с многим састојцима.

Одличан укус се манифестује у таквим комбинацијама:

а) протеински производи:

• месо;
• птица
• риба

б) поврће и воће:

• кукуруз
• кромпир
• остале кореновке;
• тиквице;
• бели лук
• лук;
• махунарке;
• јабука;
• лимун
• сушено воће;

ц) зачини и сосови:

• све врсте биљних уља;
• парадајз сос;
• мајонез;
• цимет
• цурри
• куркума
• сјеме кумине;
• тимијан
• сјеменке бундеве и копра;
• мушкатни орашчић.

Важно! Не препоручује се комбиновање репе са млечним производима: то је преплављено надимањем и пробавом.

У менију кућне кухиње и ресторана, усев корена је састојак многих јела:

• први - борсцх, ботвини, окросхка;
• друго - грицкалице, салате, повртне каше и посуде;
• десерти - сладолед, пудинги, мармелада.

Засићена боја усјева користи се у прехрамбеној индустрији као боја. У производним условима од воћа се припрема прах за бојање, а код куће кувари користе сок исцијеђен из пулпе.

Видео: 3 укусна и једноставна рецепта од репе

У народној медицини

Од усјева коријена се припремају бродови, инфузије и његови врхови, користи се свјеже цијеђени сок.

Важно! Свјеже исцијеђен сок од цвекле препоручује се конзумирати не у његовом чистом облику, већ разријеђен другим соковима (шаргарепа, коријен целера).

Припремљени лекови помажу у сузбијању великог броја болести:

• цурење носа;
• грлобоља;
• анемија
• недостатак витамина;
• пробавни проблеми;
• болести мокраћних органа;
• хипертензија
• тромбофлебитис.

Да бисте обновили функцију јетре направите декоцију:

1. Речено поврће пржи на лаганој ватри док јуха не постане густа.
2. Резултирајући сируп филтрира се преко газа.
3. Пити 2 недеље, 100 мл, 3 пута дневно пре јела.

Капљице се припремају од прехладе:

1. Свјеже исцијеђени сок помијешан је са медом у омјеру 1: 2.
2. Закопајте нос 3-4 пута дневно по 3-5 капи.
3. Курс лечења је 5-7 дана.

Од грлобоље испирање помаже:

1. Помијешајте сок од цвекле и јабуково сирће 200 мл / 15 мл.
2. Смеша се гута (без гутања) 3-4 пута дневно.
3. Ток лечења је индивидуалан све док болни симптоми не прођу.

Знате ли? Познати исцелитељи антике Диоксид, Хипократ, Авицена у својим медицинским трактатима оставили су многе медицинске рецепте на основу репе.

У козметологији

Цвекла је извор многих витамина и минерала који се користе у козметологији да би одржали младолику кожу лица, руку и тела ради правилне неге истих.

Маске на бази цвекле имају низ јединствених козметичких својстава:

• помладити кожу на ћелијском нивоу;
• влаже и негу кожу и косу;
• обнављају фоликуле длаке;
• елиминирати перут;
• омекшати грубу кожу;
• регулише рад лојних жлезда;
• регулишу производњу меланина;
• елиминише отицање и кругове испод очију;
• помоћи у борби против акни и акни.

Избелљујућа маска:

1. Нарежите сирови кромпир и цвеклу на ситној рерни (свака 20 г).
2. Додајте 1 кашику. л млеко (3,6% масти).
3. На очишћену кожу нанесите топли састав, држите 10 минута.
4. Исперите топлом водом и нанесите храњиву крему.
5. Нанесите не више од 2 пута недељно.

Састав за чишћење пора на кожи:

1. 5 г морских алги сипа минералну (негазирану) воду.
2. Док алге бубре, нарибајте усев коријена (10 г).
3. Измешајте састојке и додајте 2-3 капи есенцијалног уља лимуна.
4. Нанесите 5-7 минута једном недељно, исперите топлом водом.

Затезна маска за контуре лица:

1. Помешајте 1 кашику. нарибана каша од цвекле са 2 кашике. скроб.
2. У смешу додајте 3 капи есенцијалног уља авокада, 8 капи витамина Е.
3. Нанесите на лице и врат 15 минута. Ако осетите пецкање, претходно исперите топлом водом.
4. Пријавити се можете једном недељно.

Видео: маска за лице од цвекле

Често људи не обраћају пажњу или не знају сва корисна својства познатих производа. Обична репа може бити спасилачка и превентивна мера против бројних болести. Међутим, не заборавите на могућу штету производа, не злоупотребљавајте га.