Једна од најпопуларнијих коренових поврћа је шаргарепа. Поврће благотворно и благотворно делује на целокупно људско тело, па је оно неопходно у исхрани свих. Мрква се може конзумирати у било које доба године, јер се одлично прерађује и чува. У чланку ћемо размотрити може ли назначени усев замрзнути и како избећи сличну ситуацију.

Да ли се шаргарепа плаши ниске температуре?

Важно је знати да се све поврће не боји мраза. За разлику од репе, мрква се сматра биљкама које су отпорније на хладноћу, па њене саднице подносе мраз до –3 ° С. Одрасле биљке се не плаше краткотрајних мразева до –4 ° С.

Главни узроци смрзавања

Као што је већ поменуто, поврће је прилично усјева отпорно на мраз. Али ако се испоставило да је смрзнуто, требало би да откријете зашто се то догодило. Постоји неколико главних:

1. Неправилно складиштење на балкону.
2. Мрква се чува у хладном подруму или подруму.
3. Усјев је током мраза остао очишћен од кревета.

Коријен усјева може смрзнути ако је температура у просторији у распону од –1.2 ° Ц до –1.8 ° С.

Важно! Ако је температура складиштења изнад + 8 ° Ц, поврће ће почети клијати или трулеж услед убрзаног метаболизма.

Шта урадити ако је мрква замрзнута на балкону?

Најчешће се смрзнута шаргарепа почиње венути. Разлог за то је смањење нивоа влажности са смањењем температуре. Да бисте поврћу вратили свјежину, мора га навлажити.

Ако имате врећу или неколико десетина килограма коренолошких усева, можете учинити следеће:

1. Узмите довољно влажног песка и напуните кутије слојем од 4-6 цм.
2. Коријено поврће ставите на пијесак тако да се мање додирују. Премажите песком исте дебљине, па морате понављати до самог врха кутије.
3. Већ следећег дана поврће ће бити свежије. Потребну количину треба узети по потреби, а остатак сачувати.

Знате ли? Врхови шаргарепе су такође јестиви - могу се додавати у супе, главна јела и салате, а могу се и као чај.

Превентивне мере

Да би дотично поврће могло да вам прија током целе зиме, треба се придржавати следећих препорука:

1. Чувајте поврће у топлој соби или подруму. Ако живите у стану, користите балкон или застакљену лођу.
2. Температура ваздуха на месту где хибернација усјева треба да буде унутар 0 ° ... + 5 ° Ц;
3. Влажност треба да буде око 85–95%.

Ако следите ове препоруке, ваша залиха коренина ће трајати много дуже.

Корисни савети за складиштење

Шаргарепу можете складиштити у великим количинама у песку, пиљевини, глини, махови, лонцима и љусци лука. Ако је принос поврћа у питању мали, најбоље решење је да га нарибате и замрзнете у пластичним кесама. Такође погодан начин је чување у контејнерима са затвореним поклопцима. Не заборавите - пре стављања шаргарепе на дуготрајно складиштење, не можете је опрати, јер ће у противном иструнути.

Важно! Не журите са бацањем свих залиха, јер се чак и смрзнути корени могу искористити за припрему прелива за прва јела.

Придржавање свих горе наведених препорука помоћи ће вам да уживате у залихама описаног усева током целе зиме.