Копар даје пикантност јелима, одлична је зачин и користи се чак и у медицинске сврхе. Једна од најомиљенијих сорти ове културе је Аллигатор копар, у којој ће се разматрати њене карактеристике и начин како га правилно узгајати.
Опис степена
Грмљав копар Аллигатор припада једногодишњим зељастим биљкама породице кровних биљака. Први пут је добијен почетком 2000-их као резултат селекције компаније Гаврисх.
Алигатор је грм висок 25-40 цм. Споља изгледа као розета из које излазе густе, уздигнуте стабљике, међусобно повезане интернодиви, листови су раздељени и имају зелено-плаву нијансу. Копар је грмолик, формирање цветова долази касно, тако да можете смањити зеленило од њега неколико пута током сезоне.
Ова сорта спада у касно зреле сорте, период раста до жетве првог усева је око 45 дана, а цветање се јавља у просеку 80 дана након сетве.
Знате ли? Назив „копар“ долази од модификоване старе руске речи „копра“, што значи „мирисна биљка“.
Предности и недостаци
Алигатор се врло често налази не само у креветима летњих викендица, већ и на великим фармама које га узгајају ради продаје у продавницама.
- Таква популарност сорте је последица њених несумњивих предности:
- густа, сочна, мирисна зеље;
- способност жетве неколико пута током сезоне;
- јак имунитет на штеточине и болести;
- непретенциозност у одласку;
- толеранција на грешке у условима раста: толерише екстремне температуре и недостатак осветљења.
Како посадити
Упркос непретенциозности биљке, важно је пратити технику гајења како би се добио богат урод.
Време
Према препорукама специјалиста, семе ове сорте зеленила могуће је сијати два пута годишње: у касну јесен и у рано пролеће. Алигатор одликује отпорност на смрзавање, тако да ће садни материјал савршено поднијети температуру од -6 ... -8 ° Ц. У пролеће можете да нанесете семе на тло одмах након топљења снега, када се тло мало осуши. Да би се клице појавиле брже, вриједи причекати док се земља не загрије до + 3 ° Ц.
Важно! Ако не одсечете кишобране који су се појавили током сезоне гнојења, а онда се они сами умножавају, семенке падају у тло и зелени грмови ће се поново појавити следеће сезоне.
Избор сајта
Узгој копра сматра се једноставним задатком, често летњи становници не размишљају о томе како одабрати право место за сетву семена. С једне стране, за то постоје сви разлози, јер је сорта Аллигатор непретенциозна и издржљива, али с друге стране повољни услови ће гарантовати високу жетву.
Дакле, боље је садити зеленило у оном делу подручја где ће током већег дела дана бити једноличног доброг осветљења, дозвољено је благо сенчење. Тло треба бити неутрално. Избегавајте места на којима су раније расле шаргарепа, коморач, першун и друге биљке кишобрана. Супротно увреженом мишљењу, у близини не можете посејати копар и першун. Идеално је сијати семе у тло на коме су узгајане соланске и махунарке.
Припрема сјемена
Семе ове биљке садржи много есенцијалних уља која формирају филм и успоравају клијање, тако да их морате припремити пре сетве:
- потопите семе 3 дана у врућу воду (+ 45 ... + 50 ° Ц), кад се охлади, додајте воду да одржава жељену температуру;
- замотајте семе у влажну крпу до клијања;
- ставите на хоризонталну површину и пустите да се суве, суве клијаве семенке могу посејати на креветима.
Видео: Клијање семенки копра Алигатор
Припрема кревета
Тло за сјетву копра треба припремити унапријед. Најбоље је да ову манифестацију одржите на јесен, тако да са почетком пролећа можете одмах да почнете с сетвом.
Копају земљу на том подручју и продубљују се за 20–25 цм. Неколико дана пре садње семена се површински гноји са хумусом брзином 2-3 кг по квадратном метру земље или разблаженим кравим стајским гнојем (1 литар муллеина по канти воде).
Непосредно прије сјетве, тло се у креветима рахља и залијева.
Шема и дубина слетања
Сјеме алигатора засијава се на креветима удаљеним 15-20 цм. Сјеме се продубљује у тло за 0,5 цм у корацима од 1,5-2 цм, затим се прекрију слојем плодне мјешавине тресета и хумуса, дебљине 2-2,5 цм и затрпају.
Знате ли? У старој Грчкој копар се захваљујући својим цветочим кишобранима користио у облику букета као украс за дом.
Како се бринути на отвореном терену
Дилл Аллигатор је веома погодна биљка, брига о њој неће бити тешка, али је боље придржавати се основних општих правила.
Залијевање
Одмах након садње нема потребе за севањем семенки, потребна им је само влага која је остала у дебљини тла после припреме места.
Даље се биљка залијева 1-3 пута недељно у току дана или увече, трошећи око 5 литара воде по квадратном метру садње. Зелење се залијева у коријену, у засадима индустријског размјера користи се капљично наводњавање (вода се кроз посебна цријева доводи мало директно испод коријена сваког грма). У сушном периоду потребно је редовно посипати (наводњавати) листове копра, али то требате учинити ујутру да горуће сунчеве зраке не би сагореле зеље.
Учесталост влажности тла прилагођава се временским промјенама: у врућем времену број наводњавања може достићи 2-3 пута, у хладним и кишним периодима не више од 1 пута седмично.
Схелтер филм
Алигатор припада сортама отпорним на хладноћу и одраслој биљци није потребно додатно уточиште. Међутим, ако се сетва семена врши пре зиме или врло рано пролеће, препоручује се да се гредице покрије семенкама све док се прве саднице не појаве филмом на врху. Таква изолација ће омогућити да се мало убрза избацивање клица.
Топ дрессинг
Генерално, довољно је оплодити саму земљу пре сетве, према горе описаној шеми, док сами грмови не требају додатно ђубриво током вегетацијске сезоне. Изузетак је када грмови пожуте или имају болни изглед. У том случају се на тло једном нанесе 1% раствор муллеина или урее: 5 г на 10 л воде.
Важно! Копар има способност накупљања штетних материја из земље, па треба избегавати злоупотребу хемикалија и лекова.
Њега тла
Није потребно обрадити област на којој расте зеленило не тако често.
Схема неге је стандардна: корење, лабављење, проређивање:
- коров коров је посебно пажљиво потребан тек у првој фази раста грмља. Чим биљка достигне "одрасле" величине, присуство корова за њу није критично и неће нанети значајну штету. Како лишће расте, корење се обавља по потреби како не би зачепили простор;
- попустити Земља под садњом је важна и неопходна, ублажиће мале корове и подстаћи аерацију тла. Отпустите земљу по потреби, 1-2 дана након залијевања, пажљиво, покушавајући да не додирнете коријенски систем грмља, до дубине од 5 цм;
- ако је семе посађено без поштовања интервала између њих, садња се може веома задебљати. У таквим је случајевима потребно танки кревета, уклањајући додатне саднице и остављајући грмље на удаљености 2 цм једна од друге.
Берба
Зелење алигатора се бере када висина стабљика достигне оптималну висину и када се почну формирати цвасти, обично се то дешава 1,5 месеца након сетве семенки.
Зелење изрезујте у рано јутро по сувом времену како бисте сачували сочност и арому лишћа што је дуже могуће. Приликом обрезивања користе се маказе, а стабљике су високе најмање 2-2,5 цм како би на њима могло расти ново лишће.
Боље је да сакупљени копар намењен за свежу потрошњу чувате у кеси или прилепљеном фолијом у фрижидеру. За припрему маринаде користите цветове биљке.
Да би зеље задржале зиму, хостесе користе разне методе:- Смрзавање је најбржи начин складиштења свих корисних материја у трави. За замрзавање користе се само младе гранчице дужине не веће од 7 цм, које се перу, суше и чувају у замрзивачу у пластичним кесама умотане у цев.
- Још познатији начин на који су то користиле наше баке сушара копар. У овом случају ће се догодити зрелији изданци. Пере се, дроби и суши на отвореном ваздуху до потпуног сушења, након чега се излива у теглу за трајно складиштење.
Мрежне корисничке рецензије
ПРЕДНОСТИ: добра клијавост.
НЕСТАНКЕ: не воли сушу.
Алигатор је посејао ове семенке прошле године, свидело ми се, главна ствар је да га правилно посадите, резултат је дао до знања. Пре садње намочим их 3 сата, затим их осушим на убрусу (мало) и сетвим у ископано, пахуљасто тло жлебовима, мало их посипам земљом. Клијавост је добра, трећег дана се појављују клице.
За зелено исечено по потреби, кишобран оставите док потпуно не сазри.
Три пута у сезони садим за зеље, свидио ми се резултат. Користим за киселе краставце, парадајз, тиквице, патлиџан. Кишобране сушим за зиму, након сушења самљети их на млинцу за кафу и додајем јелима. Препоручујем ову сорту свима.