Периоди плодовања термофилних биљака у регионима са кратком топлом сезоном су ограничени. Стога се много поврћа узгаја под склоништима. У чланку ће се говорити о томе како добити усев паприке у пластеници, који су услови за раст и развој потребни за ову културу.
Правила за узгој паприке у стакленику
Стакленици могу бити израђени од поликарбоната, са полиетиленским или фолијским премазом. Узгајајући паприке у пластеницима било које врсте, морате се придржавати правила.
Знате ли? Паприка помаже у снижавању крвног притиска и штити од кардиоваскуларних болести. Извор је антиоксиданата који штите организам од штетних утицаја слободних радикала, јачају имунитет и регулишу метаболизам.
Температура
Паприку је потребно много топлоте. Термички режим зависи од фазе раста: температура унутар +24 ... + 27 ° Ц погодна је за клијање семена, за воћарице - +20 ... + 27 ° Ц током дана и +16 ... + 20 ° Ц ноћу. У стакленику је потребно одржавати жељену температуру, јер смањење до + 15 ° Ц или мање доводи до заустављања раста и пропадања цвећа и воћних пупољака. Температура тла треба да буде у опсегу +18 ... + 22 ° Ц. Очитавање термометра испод + 10 ° Ц значи инхибицију раста и немогућност биљног коријенског система да апсорбује воду.
Светло
Паприка је култура кратког дана. Потребно вријеме освјетљења током дана је 12 сати. Током цветања и плодоносног века, време осветљења може се повећати до 14 сати. Минимални интензитет светлости треба да буде 3000–4000 Лук.
Наводњавање
Поред одржавања високе температуре, у стакленику се мора прилагођавати и релативна влажност ваздуха и земље.
Знате ли? За разлику од многих других поврћа, паприка током термичке обраде задржава већину своје храњиве вредности.
Потреба за водом зависи од развојне фазе:
- При сетви семенки - супстрат треба да има садржај влаге од 75–80%, а влажност ваздуха на нивоу од 65–70%.
- Током појаве првих клица са земље, влажност супстрата је 70–75%, а влага ваздуха (до фазе формирања плодова) 70–75%.
- Током периода плодовања, садржај влаге у супстрату треба да буде приближно 80% пуне засићености. Тло се не може исушити. Недовољна влага доводи до пада цвећа и јајника. Такође се може појавити сува горња трулеж. Оптимална релативна влага у овом тренутку износи 75–80%.
Угљен диоксид
Вриједно је обогатити зрак у стакленику угљичним диоксидом, јер се број формираних јајника и њихов квалитет одмах повећавају.
Обогаћивање угљен-диоксидом ваздухом у стакленику може се извршити на два начина:
- отворите боцу са ЦО2 гасом у стакленику, која се ретко користи због великих финансијских трошкова и техничких разлога;
- да се у просторије са пластеницима ставе велике посуде са раствором воде и птичјег измета који су у процесу ферментације - као резултат ферментације измета, угљен диоксид редовно улази у ваздух.
Како одабрати оцену?
Сорте се разликују по облику, величини и боји плода. Могу бити жута, наранџаста, црвена, љубичаста или крем. За узгој у пластеницима одабране су сорте које карактерише рано плодоносно стање, висока продуктивност и отпорност на болести и штеточине. Неки су отпорни на мозаик вирус Тм и кромпир вирус И, ПВИ.
Важно! У стакленику не можете истовремено да посадите слатки бугарски и горки капсум. — ове сорте се лако опрашују међу собом и као резултат тога ће баштован добити велике плодове горке паприке.
Највредније су паприке са дебелим, сочним и слатким зидом воћа. Зависно од намене, одаберите сорте са танком или густом кожом. Дебљи пилинг омогућава вам да воће превозите на велике удаљености и дуже складиштите. Сорте с танком кожом бирају се за узгој сјеменског материјала и прехрану.
Врсте препоручене за сјетву у склоништу:
Ове сорте паприке карактерише висока продуктивност, рано или средње плодно и укусна, сочна воћна каша.Датуми за садњу паприке у стакленику
Паприка се сади у пластеницима од фебруара до марта за рану производњу, а на крају јуна - почетком јула за јесењу бербу.
Припремни рад
Пре него што започну гајење усјева паприке, узгајивачи поврћа претходно припремају стакленик и земљу (супстрат), што је предуслов за постизање високих приноса.
Знате ли? Поред слатких сорти бибера, постоје и зачињене сорте које садрже капсаицин, алкалоид који подстиче цревну покретљивост и лучење желудачне киселине. Капсаицин је одговоран и за оштар укус паприке.
Припрема стакленика
Пре покретања стакленика, морате:
- Оперите филм, поликарбонат или стакло са обе стране како би зидови и кров стакленика постали што транспарентнији.
- Приликом узгајања биљака на земљи, тло се у стакленику повремено мења, јер га исцрпљују и колонизују штеточине и вируси.
- Антисептичка обрада се изводи на свим површинама стакленика и опреме која се користи (палете, лонци, црева, канте за залијевање и алати за обраду тла).
- Они обрађују стакленик од глодара и инсеката штеточина, обично се упаљају горућим сумпором.
Припрема тла
За различите начине узгоја потребна је различита припрема тла:
- У стакленичком тлу. Најчешће се користи током садње у лето и почетком јесени. Тло мора бити хумусно, пропусно и без соли. За гнојидбу тла употребљава се сточни стајски терет од 1 до 1,5 тона на 100 м².
- У појединачним контејнерима. Користи се тресетни супстрат или третирани пари, парени на високој температури. У припреми за садњу садница 2/3 посуде се напуне дезинфицираним супстратом.
- На балама сламе. Пре садње садница, сламе су веома вруће. Након хлађења сламе на приближно + 25 ° Ц, бала је спремна за пресађивање.
- У торбама. Вреће су напуњене тресетном супстратом, пиљевином или кора не смоластог дрвећа, свезане и слагане са својих страна у низу.
- На минералну вуну. Простирке од минералне вуне импрегниране су течним хранљивим подлогом, након чега су кроз њих прорезане рупе, на које ће се садити мало касније саднице.
Важно! У гајењу стакленика често се користи механичко опрашивање биљака, методом вибрације грма. У неким пластеницима бумбар се користи за опрашивање паприка.
Шема садње садница
Одржавање растојања између биљака у реду и размака између редова зависи од изабраног начина узгоја паприке у стакленику.
Кориштене шеме узгајања паприке:
- У земљи. На 1 м² се сади 3-5 биљака по шеми 60–80 цм × 30–50 цм. Грмови паприке формирани су у 2-3 стабљике.
- У појединачним контејнерима. Саднице се постављају у посуде пречника 20–22 цм и висине 20–25 цм, капацитета 5–7 литара. Контејнери са узгајаним садницама постављају се на под у пластеници тако да је удаљеност између садница 80 × 30 цм, са густином од 4,2 биљака на 1 м². Ова метода се често користи у пластеницима у којима није могуће загревање тла, и у тунелима са ниским филмом.
- На балама сламе. Као и код узгоја у контејнерима, ова метода се користи у недостатку могућности загревања тла у пластеницима и у филмским тунелима. Сламе од сламе могу се користити као грејни материјал и прекрити супстрат или дјеловати као сама подлога. Овом методом залијевање треба проводити често. Саднице се садју у сламнате бала по шеми 40-50 цм × 40-50 цм.
- У торбама. Кесе напуњене супстратом полажу се на плоче од стиропора и прекривају се фолијом одозго. Саднице се сади у рупама изрезаним у фолији. Кроз ове рупе доводи се вода за наводњавање коријенског система. Нанесите шаре 40 × 40 цм.
- Узгој минералне вуне. Чешће се ова метода користи за дуготрајно гајење. Ваздух у стакленику је загрејан до + 25 ° Ц. Под стакленика прекривен је дебелим пластичним филмом, након чега се на два слоја стављају траке минералне вуне, што резултира простиркама за узгој биљака. Простирке се залијевају хранљивом течношћу, након чега су спремне за узгој паприке. Користите слетање по шеми 50 × 50 цм.
Узгој и брига о паприкама у стакленику
Њега садница паприке укључује: регулацију температуре и влажности, наводњавање, лабављење тла, формирање биљака и опрашивање цвећа, сузбијање болести и штеточина, брање плодова. Да бисте побољшали квалитет и величину плодова, свака 2-3 недеље уклоните непотребне делове биљака: воћне пупољке из прве вилице главног изданка, бочне изданке, суве или ниже лишће. Одломљене гране, венуте или вирусом заражене биљке такође се уклањају. Врхови изданака изнад последњег плода уклањају се како би се убрзало зрење паприка.
Важно! Било која врста преливања врши се после залијевања или истовремено са њим, и то само када температура ваздуха у пластеници падне испод + 25 ° Ц.
Залијевање
У стакленику се паприка залива методом капљичног наводњавања, која омогућава влази да директно уђе у корен биљке у датој количини. Таква технологија наводњавања не повећава влажност ваздуха, што значи да не доприноси развоју гљивичних болести на паприкама. Кроз систем за наводњавање капањем, погодно је доводити потребну количину течног прелива до корена биљке, заједно са водом.Под сваком биљком паприке за одрасле у стакленику, дневно би требало да тече најмање два литра влаге. Наводњавање на листу користи се у изолованим случајевима када постоји потреба да се одмах спусти температура ваздуха и да се биљке охладе. Одмах након посипавања, прозори и врата се отварају како би се створио пропух који ће помоћи да се биљке брзо осуше.
Примена гнојива
За бибер је потребно добро оплођено тло, посебно када се гаји у пластеницима. Азот, калијум, калцијум и одговарајућа киселост тла (пХ 5,5–6,0) су веома важни. Највећа потражња за храњивим тварима је у фази плодовања усева. То је због веће биорасположивости хранљивих састојака у плоду.На паприци се врше две коренске превлаке и неограничен број горњих прелива на листу, на основу потреба биљака. Интервал између горњег облачења је најмање 14 дана. Прво облагање коријена врши се двије седмице након пресађивања садница на стално мјесто, друго - током цватње и стварања јајника. Сва наредна храњења врши се само на листу, водећи рачуна о стању биљака.
Сузбијање штеточина и болести
Паприке су склоне истим болестима и штеточинама као и парадајз.
Штетници паприке у пластеницима:
- лисне уши;
- тхрипс;
- листићи;
- паукова гриња.
Важно! Када користите хемикалије или инсектициде у пластеницима, треба користити личну заштитну опрему, јер директан контакт са тим супстанцама може наштетити људском телу.
Најопасније штеточине бибера у пластеницима:
- Паучна гриња - Овај инсект је изузетно тешко видети голим оком. Максимална величина одраслог штеточина је 0,5 мм, све док не дође до инсекта прозирног. Храни се соком листова бибера, остављајући на себи ситне тамне некротичне мрље. Када се крпељ нападне, лист пожути и затим постепено бледи. Чим се опала паукова гриња на засадима паприке, један од инсектицида прска се, на пример, „Акарамик“ у концентрацији од 50 мл на 100 л воде или „Цлаитин Абтин“ у истом односу.
- Першина бресква - ситне инсекте доводе на биљке мрави, који их након тога штите и хране се чуваном слатком тајном, "меденом росом". Полипе, у зависности од врсте, могу имати различиту боју хитина: зелену, црну, сиву, ружичасту. Величина тела одраслог инсекта не прелази 0,5 мм. Штеточине се хране соком и биљним ћелијама, ако не предузмете хитне мере заштите паприке, након неког времена садња ће почети да се ведри и постепено умире. Да би уништили лисне уши у пластеницима, узгајивачи поврћа користе инсектициде: „Цонфидор Маки“, „Актофит“, „Актеллик“, „Нурел Д“. У стакленику са малом површином, можете се борити против лисних уши биолошким методама: испирање јаким притиском воде, прскање копривом или маслачком инфузијом.
Знате ли? Садржај витамина и хранљивих материја варира у зависности од боје паприке. Већина витамина Ц и бета-каротена налазе се у црвеној паприци. Жута је одличан извор лутеина и зеаксантина који добро делују на очи. Зелено је извор витамина Е и фолне киселине.
Уобичајене болести:
- Апикална сува трулеж - манифестује се у облику смеђих флека на врховима паприке, временом оштећена подручја постају конкавна. Често се јавља на биљкама које се гаје у пластеницима ако тло није прекривено муљем, прекомерно залијевано или гнојиво (минералним ђубривом или стајским гнојем). Болест може бити узрокована и недостатком калцијума у земљишту. Лечење: боре се против болести прскањем калцијум хлорида по лишћу у неколико доза. Прскање у пластеници треба извести на високим температурама, када су плодови већ достигли пречник неколико центиметара.
- Вертициллосис - први симптом је постепено пожутење доњих листова, у будућности болест доводи до исушивања целе биљке. Третман: деконтаминирање стакленичке површине могуће је само јесенским термичким деконтаминацијом. Тло се загрева воденом паром до +80 ... + 90 ° Ц током 20 минута.
- Сива плијесан - Први симптоми су влажне, прозирне флеке на лишћу и постепено пропадање плода. Заражене области су прекривене сивим пахуљицама, а петељке и стабљика постепено одумиру. Узроци сиве плијесни: механичка оштећења стабљика и лишћа на високој влажности. Лечење: третирање лишћа биљкама фунгицидима врши се одмах по настанку првих симптома или профилактички у периодима високог ризика (висока влажност ваздуха, ниска температура ваздуха, велика густина биљке). Користите лекове: Амистар, Мирадор, Поливерсум, Сигнум и Роварл Акуафло.
- Гљивичне болести (касно црево, алтернариоза, бактериоза) - на обољелој биљци појављују се смеђи или сиви удари и мрље, при влажном времену захваћена подручја прекривају се мицелијем и почињу да труну, на врућини - исушују се и мумифицирају. Да бисте избегли гљивичне болести, потребно је: да избегнете задебљање, одржавате одговарајућу температуру и влажност у стакленику, залијте биљке умерено. Као профилакса и лечење користе се прскање фунгицида на листу: препарати "Фундазол", "Топсин-М", "Баријера", "Баријера", "Ридомил Голд", "Гамаир".
Датуми жетве
Плодови се беру када добију величину и боју типичну за сорту. Берба се врши у зависности од врсте усева, датума садње садница и карактеристика сорте. Први плодови почињу се берити отприлике 45–55 дана након садње. Берба се обично врши сваких 7-12 дана. Плодовање паприке траје до касне јесени, просечан принос је 25 кг по 1 м². Паприка се сакупља ручно, након чега се може чувати до 5 недеља на температури ваздуха од +7 ... + 8 ° Ц.
Паприке које су достигле потребну величину могу се извадити из биљке, а да не сачекају пуну боју плода, зелену. Паприке су способне да дозријевају (дозријевају изван грма), а плодови ће након неког времена добити карактеристичну боју за сорту. Ово својство паприке омогућава вам превоз воћа на велике удаљености без губитка свежине производа.Да би се добио добар принос паприке у пластенику, неопходно је обезбедити култури правовремену негу, која се састоји од залијевања, гнојидбе, заштите биљака од болести и штеточина.