Бели купус је традиционално поврће на нашој трпези. Конзумира се свеже, додаје се током припреме разних првих и других јела, предјела и припрема се за зиму у облику конзервирања. А ако сорта купуса не игра посебну улогу у кориштењу производа свежим или у креирању јела, онда нису сви погодни за конзервирање. Класа Слава је погодна за радне комаде, о чему ће се даље расправљати.
Избор и ботанички опис културе
Купус Славу узгајали су још пре рата специјалци експерименталне станице за поврће Грибовски (сада Свеукупни истраживачки институт за селекцију и семе поврћа). За основу су узете стране сорте. Међу њима су пажљиво одабрани и побољшани они који су могли да расту и добро роде на не-црноземним тлима. Радови узгајивача били су веома успешни, а сада се сорта, која обухвата две врсте - Слава 1305 и Слава Грибовскаиа 231, успешно узгаја у било којој климатској зони.
Знате ли? Питагора је такође знао за лековита својства купуса, тако да је активно учествовао у његовом гајењу и селекцији.
Да бисте разумели како разликовати купус Слава од осталих сорти, морате пажљиво прочитати његов опис и карактеристике. Слава 1305 сазрева за 125–130 дана и даје плодове тежине 3.000–5.000 г, док је друга врста спремна за жетву неколико недеља раније, а њени плодови теже 2.000–3.000 г, али су гушћи и зато леже мало дуже. Иначе су обе врсте идентичне.
Главе су им округле или равно заобљене, у пресеку жуто-беле боје. Листови се скупљају у подножје које је подигнуто изнад земље. Имају заобљени облик са благо таласастим ивицама и фино набораном површином прекривеном воштаним премазом. Њихова величина је средња, боја сивкастозелена, зелена.
Варијанте:
- тржишна продуктивност - 570–930 кг / ха, максимална - 1250 кг / ха;
- пречник главе - око 0,25 м;
- у пољопривредном инжењерству непретенциозан;
- отпоран на болести и штеточине;
- мирно подноси недостатак влаге;
- чува се 4 месеца.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6372/image_Rhixb5f7uegu.jpg)
Предности и недостаци
- Међу позитивним особинама треба истаћи:
- отпор на скокове температуре;
- презентација
- добар укус;
- непретенциозност;
- погодност за сољење;
- није склон пуцању;
- није склон формирању великог броја стабљика.
- Недостаци:
- лоша отпорност на кобилице купуса;
- с недостатком осветљења и храњивих састојака, главице купуса ће бити лабаве.
Самоникле саднице
Сорта је погодна и за узгој садница и садница. У средњој траци најчешће воле да узгајају усеве путем садница, сеје семе у пластеницима или у посебан контејнер код куће.
Време сетве
Сјетва садница у контејнере врши се почетком априла. Време садње у пластеници зависи од климе у региону. Неопходно је да се по појави садница температура одржава на + 15 ... + 17 ° Ц, а ноћу + 10 ° Ц. С обзиром на ове податке, у средњој траци у стакленику, сетва семена мора се обавити пре последње деценије априла, али није препоручљиво започети поступак пре последње деценије марта.
Тло
Без обзира на то где је семе посађено, тло треба да буде мешавина травњака са хумусом у једнаким омјерима. Да бисте заштитили биљку од црне ноге, у супстрат се меша мало дрвног пепела.
Капацитет за раст
Код куће се сетва може обављати у обичним кутијама, а кад саднице напуне две недеље, пресадити их у појединачне посуде. То могу бити чаше или саднице са ћелијама величине најмање 20 × 20 мм.
Припрема сјемена
Пре сетве семена морају се прерадити. Прво се спроводи поступак натапања калијум-хумата како би се убрзао раст. Производ се мора разблажити у количини од једног грама по литру воде. 12 сати након почетка намакања, семе се испере под водом и пошаље на хладно (+ 2 ° Ц) ради очвршћивања. Након дана, можете слетјети.
Важно! Ако је произвођач на паковању са семенкама навео да је прерађено, описани поступци се не морају спроводити. Довољно је да семе загрејете у води са температуром од + 50 ... + 55 ° С 20–25 минута
Сјетва сјемена
Кутија висине бочних страна 5-6 цм напуњена је земљом која је густо сабијена. Горња земља се закупи раствором калијум перманганата за дезинфекцију и остави три дана. Затим се на површини земље на удаљености од 30 мм извлаче утори дубине 10–20 мм један од другог. У њима се, у размаку од 10 мм, полажу семенке. Одозго се усеви земља, наводњавају капањем и прекрију филмом.
Њега садница
Да би семе клијало, кутије се морају поставити на тамно место са температуром од + 12 ... + 20 ° С. За настанак садница у просеку је потребно 4-8 дана. Након тог времена, ако су семенке већ почеле да се излежу, филм се уклања и кутија се преноси на добро осветљено место са температуром од + 15 ... + 18 ° С. За нормалан развој садница, потребно је дневно светло од 12-14 сати, па је потребно спровести додатно осветљење садница помоћу флуоресцентних сијалица. Наводњавање се врши како се земља осуши.
Након брања садница врши се прво облагање биљке. У литру воде се разблажи 2 г калијум ђубрива и амонијум нитрат, 4 г суперфосфата. Ова количина хранљивих храњивих смеша је довољна да се нахрани 50 садница. 14 дана након овог поступка врши се други, али већ употребљавајући водени раствор стајског гноја.
Знате ли? Дивљи претходник белог купуса није познат. А. Декандол (швајцарски ботаничар) сугерисао је да расте на јужној обали Енглеске, северозападној Француској, Данској, као и на медитеранској обали Француске и Италије. Е. Н. Синскаиа (совјетски научник) тврдила је да је медитеранска обала родно место културе.
Каљење семења
Поступак каљења изводи се 10 дана пре садње. У почетку ће бити довољно да млада биљка отвори прозор 3-4 сата дневно у соби у којој се налази. За неколико дана, контејнер са културом већ може да се изнесе на балкон неколико сати. Треба га поставити тако да сунчеве зраке не пали младо лишће. Шестог дана очврснутих поступака смањује се учесталост залијевања и саднице се слегну на балкон. Ако није, онда се кутије износе на улицу, где остају до заласка сунца.
Садња садница на стално место
Пре садње садница на кревет, требате припремити тло. Како то правилно учинити, ми ћемо даље рећи.
Време
У узрасту од око месец дана од датума ницања, младе биљке ће имати 5-6 правих листића и достићи ће висину од 15 цм. Време је да садите такве саднице у отворено тло. Најчешће, радови на слетању у средњој траци падају у мају-јуну. До тог тренутка дневна температура не би требало да буде нижа од + 8 ... + 10 ° С.
Избор седишта и ротација усева
Препоручљиво је да кревет испод купуса формирате на добро осветљеном отвореном месту, јер ће у противном главе купуса бити мале и лабаве. Тло на овом месту треба да буде плодно, растресито, лагано, са благо киселом реакцијом (пХ 6). Са повећаном вредношћу, врши се кречење.
Важно! Купус после купуса можете посадити тек после три до четири године.
Да би се повећала храњива вредност земље, стајски гној или хумус примењују се у јесен (50 кг / м²). Непожељно је да влага стално стагнира у одабраном подручју или да се вода приближи површини земље. Култура заиста не воли да се укоријени у њеном коријенском систему.
- Добри претходници:
- краставци
- мрква;
- махунарке;
- кромпир
- житарице.
- Неподобни претходници:
- Парадајз
- репе;
- ротквица.
- Идеални суседи:
- кромпир
- краставац
- ротквица;
- салата;
- репе;
- целер;
- бели лук
- Пасуљ
- грашак
- коморач;
- спанаћ
- Нежељени суседи:
- мрква;
- Пасуљ
Припрема кревета
Припрема кревета почиње на јесен. Чисти се од биљног легла, копа и уноси стајски гној (70–80 кг / м²) или хумуса (40–50 кг / м²). Паралелно са копањем проверите да ли има штеточина. У пролеће се земљиште чисти од биљног легла, а земља се ломи грабљем.
Шема и дубина слетања
Пре садње купуса, место одабрано за културу добро се наводњава. Шема садње сорти Слава је 0,6 × 0,6 м, односно рупе се копају у низу са размаком од 0,6 м, а између редова остаје исто растојање. У рупу се дода 1 кашика кашике. урее и 2 кашике. суперфосфат. Затим се сади садница.
Даљња нега
Након пресађивања садница на стално место, брига о њима подразумева правовремено залијевање, довршавање, лабављење и сузбијање корова.
Залијевање
Током сезоне раста биљку је потребно залијевати 6-8 пута. Чешће залијевање није препоручљиво јер главе главице купуса могу почети пукнути. Вода треба да се потроши 20 литара по квадратном метру. Поступци наводњавања пожељно се изводе увече капањем. 2-3 недеље пре бербе, залијевање треба прекинути.
Примена гнојива
Прво се сади на стално место, биљка се храни након две недеље. У ове сврхе, муллеински раствор припремљен недељу дана пре коришћења поступка (шоља ђубрива на 10 литара течности). Пет грмова може се оплодити овом количином хранљивих смеша. Када започне процес формирања главе, превлачење се врши истом мешавином, али са додатком 50 г пепела. После 3-4 недеље, поступак се понавља.
Важно! У овом разреду је око 10% шећера, што га чини идеалним за бербу сољу и ферментацијом.
Њега тла
Након сваког наводњавања и падавина врше се обронци грмља и растресање тла. Процес мљевења стимулише стварање бочних коријена тако да биљка може добити храњиве састојке са веће површине. Лабављење побољшава измјену зрака коријенског система. Након залијевања можете и мулити земљу како би се одржала боља влага и мање времена за сузбијање корова.
Превентивни третман
Разноликост Глори имуна је на одређене тегобе, али на њу се још увек може утицати:
Ако се открију штеточине, култура се третира инсектицидима.Када треба чистити из баште, да ли је погодно за кисело уклањање
Купусова слава - средина сезоне. Берба се врши отприлике 3,5 мјесеца након клијања. Заглавље купуса за август-септембар пада. Берба се врши у више фаза, како сазревају. Често се овај поступак одлаже 15-20 дана. Жетва се ослобађа обољелог лишћа и суши.
Потом се шаље у подрум, где га је пањев окачио до плафона, положен шаблонским шаблоном на плоче или ставио у дрвене решеткасте кутије. Да би усев лежао 4 месеца, подрум би требало да има температуру од 0 ° Ц и влажност ваздуха од 90%.
Упознајући се са позитивним особинама сорте и нијансама њене пољопривредне технологије, можемо закључити да је избор славенског купуса за садњу на сопственој локацији одлично решење. Узимајући у обзир сва правила за његово узгој, можете добити принос са добром продајом и укусом.