Бављењем баштованством у Сибиру уопште није лако. Због климатских услова (лето не траје дуго, пролеће и јесен често су мразови), нису све врсте кромпира сазреле. Испод су сорте које се успешно узгајају на овом подручју.

Важно! Сибирски кромпир често су нападнути жица и Цолорадо кромпир буба. У борби против њих помоћи ће специјални алати: Престиге, Актара, Форце, Банкол.

Најбоље сорте кромпира за Сибир

Култура кромпира донијет ће вриједан усјев у подручју ризичног узгоја, ако испуњава следеће захтеве:

• рана, средња или средња зрелост сорте (касне сорте немају времена за производњу усева);
• висока продуктивност;
• пријатељско формирање и зрење гомоља;
• отпорност на хладноћу;
• издржљивост падова температуре, недостатка и вишка влаге;
• отпорност на болести и штеточине;
• Узгаја се посебно за Сибир или страну, али регионализовану сорту.

Рано

Рано зрели кромпир је веома популаран код сибирских фармера. Погодан је чак и за негостољубиву климу источног Сибира. За око 2 месеца (55–65 дана) гомољи су спремни за копање. Њихова предност је и у томе што се корени усеви копају пре него што инсекти и инфекције имају времена да их оштете.

Знате ли? Кромпир није само јестива, већ је и отровна биљка. За отров, само поједи 1–2 бобице, или око 1 кг кромпира, зеленог од сунчеве светлости.

Алена:

• Сибирски истраживачки институт;
• потпуно сазрева за 60–70 дана;
• продуктивност - 200-400 кг / ха;
• корени усева су овални, црвени, бели изнутра, тежина - 90–160 г;
• одличног укуса, у саставу шкроба од 15-17%;
• кулинарска примјена је разнолика;
• не плаши се хладноће и недостатка кише;
• одлична отпорност на вирусе, али склони касном светлу и нематодама;
• задржава комерцијални квалитет за 95%.

Антонина:

• Сибирски истраживачки институт;
• рано зрење;
• продуктивност - 300 ц / ха;
• кромпир је жут, храпав, ован, тежина - 155 г;
• одличан укус, пуно шкроба (19,5%);
• универзална примјена у кувању, посебно укусног пире кромпира;
• отпорност на карцином и касно упала, осетљивост на нематоду;
• толеранција на сушу;
• савршено се чува (95%).

Приекулски рано:

• Летонија
• сазрева за 60 дана;
• ниво продуктивности - 350 кг / ха;
• гомољи су мали (100 г), овални, млечно бели, у пресеку не потамне;
• врло укусно;
• одличан квалитет чувања;
• нестабилан на вирусе, али пре него што болест успе да сазри.

Зхуковски рано:

• Сорта Зхуковски сазрева за 2–2,5 месеца;
• максимални принос - 450 ц / ха;
• кромпир је ружичаст на врху, бели изнутра, не кључајте;
• примјењује се на салате, "у униформи" и пржи се;
• дуго лежи, остајући укусна и лепа;
• подноси хладна и сува времена;
• има имунитет против нематода и риизоктониозе, осетљив је на касну мрљу и на њега нападају медвед и колорадо кромпир бубе.

Сретно:

• период зрења је 50-60 дана;
• Сорта среће даје принос до 500 кг / ха;
• крупни кромпир (до 150 г), прекривен танком беж кожом;
• са одличним укусом, скробношћу - 11-15%;
• користи се у разним рецептима, испада укусан пире кромпир;
• неосјетљив је на вирусе, лагано је осетљив на касну мрљу, али болестан од красте;
• лако подноси недостатак влаге и прилагођава се разним тлима.

Урално рано:

• ниво приноса - 380 ц / ха;
• кромпир: тежина - до 135 г, бели одозго и изнутра;
• изванредан укус, скробност - 17%;
• Користи се за кување различитих јела;
• јак имунитет и толеранција на неповољне услове.

У сезони

Средње сорте се деле на средње ране (65–80 дана) и средње зреле (80–100 дана). Обично се средње сорте боље чувају од раних сорти. Али узгајати их у регионима Источног Сибира ризичније је јер постоји ризик да се не сачека берба.

Адреса:

• Немачка
• Разноликост Адретта средње рана;
• високо продуктивни (450 ц / ха);
• кромпир није јако крупан (150 г), жуте боје, капацитет скроба - 18%;
• врло укусан и мрвљив, одличан у пире кромпиру;
• нормално реагује на нагле промене температуре;
• осетљив на касну тела, красту и ризоктонију.

Невски:

• средње рана сорта Невски кромпира (80–90 дана);
• од сто делова сакупљају до 360 кг кромпира;
• корени усјеви (до 15 у једном гнезду) су овални, бели, тежине 110-130 г;
• укус је одличан, не дроби се током кувања, погодан је за супе, салате, али не и за пире кромпир;
• Добро се прилагођава различитим временским условима;
• има имунитет против рака, риизоктониозе, црних ногу и алтернариозе, умерену отпорност на касну тегобу;
• савршено ускладиштено.

Свитанок Кијев:

• Украјина
• средње рано и плодно;
• корени усјеви великих димензија, тежина - 90–130 г, округли, са ружичастом шкољком, кремаста пулпа;
• одличан укус, добра пробављивост, идеално за пире кромпир;
• садржи до 19% шкроба;
• чувају се дуго и не кваре се;
• Нема рак, понекад пати од каснога црева и нематода.

Домаћица:

• Сибирски истраживачки институт;
• средња сезона, високо доносна;
• кромпир тежине 100-180 г, овални, са црвенкастом кожом, беле боје у пресеку, скробастих - 17-22,5%;
• дивне карактеристике укуса;
• савршено ускладиштено (95%);
• има имунитет против рака, нематода и вируса.

Луговскои:

• Украјина
• столна сорта средње зрелости;
• кромпир сорте Луговскои је овални, ружичасти на врху и бели изнутра, тежак 125 г;
• капацитет скроба - 19%, пријатног укуса;
• чувано дуже време;
• одлична отпорност на нематоду и рак, релативна - касноноја и краста.

Лина:

• средње рана сорта (75–90 дана);
• са 1 ха можете сакупити 215–495 к кромпира;
• крупни кромпир (105-250 г), са жутом шкољком и белом унутрашњошћу, присуством скроба - 11-18%;
• одличног укуса, погодног за пире кромпир и чипс;
• капацитет складиштења - 95%;
• лако подноси суве и кишне периоде;
• Не пати од каснога црева и рака, али је осетљив на нематоду и трулеж прстена.

Универзално

Многе сорте кромпира успешно се узгајају широм земље и погодне су за сибирску климу. Они подносе хладну климу и имају јак имунитет. Често су то сорте не домаће, већ стране селекције.

Знате ли? Током златног налета на Аљаску крајем КСИКС века. скупљи од злата био је кромпир. Помагао је у излечењу скорбута, који је у то време убио многе рударе злата..

Росара:

• Немачка
• Сорта Росара сазрева за 55–65 дана;
• даје принос од 415 ц / ха;
• гомољи: издуженог овалног облика, средње величине (80-130 г), црвене коре, жутог меса;
• одличан укус, скробност - 15%;
• Користи се за кување, пржење, салате;
• добра отпорност на нематоду и рак, у односу на красте и касне мрље;
• принос се одржава у свим временским условима;
• добро се чува и дуго одржава заштитну хаљину.

Тимо:

• Финска
• рана сорта трпеза (60–70 дана);
• стабилан усев - 320 ц / ха;
• гомољи: округли, тежина 75–125 г, глатка жута кожа, светло жуто месо;
• садржи 12–14% шкроба;
• могућност продаје - до 91%;
• ретко болесни вирусима, касноћелијом, крастама;
• носи се са температурним екстремима.

Латона:

• Холланд
• рана непретенциозна сорта;
• обилна берба (2–2,5 кг по грму);
• корени усјеви су округли и овални, месо и коре су жути, очи плитке, тежина 100-250 г;
• изванредан укус, када се боја за кување не промени;
• скробност - до 16%;
• могућност продаје - 95%;
• нису болесни са нематодом и раком, просечна осетљивост на касно црево, макроспориозу, вирусе;
• савршено ускладиштено;
• Погодно за западни и источни Сибир.

Фреска:

• Холланд
• производност - 390 ц / ха;
• рана туберизација;
• корени усјеви су овално заобљени са жутом коре и пулпом, тежина - 100-130 г;
• садржај скроба - 17%, укус је врло добар;
• универзалност у примени;
• добра марљивост (до 99%) и трајност (до 93%);
• подноси оштре климе;
• има имунитет против рака и нематода, релативно је отпоран на вирусе и касну мрљу.

Приор:

• Холланд
• универзална сорта раног зрења;
• величина усева је мала - 1–1,2 кг из грма;
• корени усјеви су издужени, овални, кожа је тамно кремаста, а месо је светло крем, очи су црвене, мале;
• третира најукусније оцене;
• не пати од прашкасте плесни, нематода, касног рада

Остале сорте

Сибирски узгајивачи напорно раде на развоју нових сорти кромпира које су најприкладније за гајење у регионима Западне Сибије и Источне Сибије. Сваке године Државни регистар обнавља се новим сортама.

Саровски:

• Сибирски истраживачки институт, 2014;
• рано (60–70 дана);
• запремина усева - 245 кг / ха, 5–9 гомоља у гнезду;
• коренински усјеви: тежина - 95–145 г, црвена кожа, жуто месо, скробност - 14–18%;
• одличне укусне карактеристике, савршено кувано, посебно у пире крумпиру;
• савршено се чува (96%);
• није болестан од красте, нематоде, риизоктониозе, црне ноге, прстенасте трулежи и вируса.

Ткање:

• Сибирски истраживачки институт, 2013;
• средина сезоне;
• величина усева - 180-340 кг / ха, максимална - 465 кг / ха;
• кромпир тежине 105-180 г, са црвенкастом кожом и жутим месом, скробним - до 20%;
• одличан укус, универзална употреба;
• продаваност - 95%, трајност - 92%;
• отпорност на канцер, релативна касна флека, осетљивост на нематоду.

Тријумф:

• пољопривредно предузеће "СеДеК", 2017;
• рано зрење (55-60 дана);
• продуктивност - 400 кг / ха;
• крупни корени усјеви (90–200 г), жута кора, кремасто месо, присуство шкроба - 12–14%;
• диван укус, мало прокухан, користи се у разним јелима (пире кромпир, помфрит итд.);
• даје усев на свим врстама тла;
• лаже дуго, задржавајући презентацију на 96%;
• имунитет против нематода, рака, шуга, каснога црева и вируса.

Билина Сибериа:

• Сибирски истраживачки институт, 2016;
• средња сезона, високо продуктивна сорта;
• светли кромпир;
• лако подноси сушу;
• одличног укуса, универзална употреба у кувању.

Годишњица:

• Сибирски истраживачки институт;
• рано зрење (70–80 дана);
• продуктивна (165–360 кг / ха);
• кромпир: крупни (90-200 г), округла, дебела црвена кожица, крем унутра, садржи 14-15% шкроба;
• врло укусна, мало кувана, универзална употреба;
• добро очуван (88%);
• прилагођава се различитим временским условима;
• није болестан од нематоде, рака и мозаика.

Како одабрати праву сорту

У Русији се гаје стотине старих и нових сорти кромпира. Али нису сви погодни за сибирску климу. Ипак, многи вртлари чак и у овој ризичној зони узгоја успешно узгајају кромпир и годишње добијају обилне усјеве. Кључ њиховог успеха је правилан избор сорти. Препоручује се узимање сорти развијених посебно за Сибир или зонама (тестираним) на овом подручју.

Важно! Стручњаци препоручују садњу неколико сорти са различитим периодима зрења у башти одједном: рано, средње и средње зрење у западном Сибиру, само рано зрење у источном Сибиру. То ће дати поверење у добар резултат чак и у нестабилном времену.

Приликом одабира семена за сјетву треба обратити пажњу на сљедеће карактеристике:

• отпорност на хладноћу;
• прилагодљивост наглим временским променама;
• индикатори приноса;
• имунитет на вирусе и гљивице;
• једноставна пољопривредна технологија;
• са кратким периодом зрења;
• задржава добре карактеристике производа дуже време.

Значајке садње и узгоја

Разлике у сибирској клими (хладна и кратка лета, нагле промене температуре) диктирају правила пољопривредне технологије за све баштенске културе, укључујући и кромпир.

Карактеристике садње и узгоја:

1. Дубоко обрађивање или копање локације је обавезно да би се тло учинило лакшим, пропуснијим за ваздух и воду, а истовремено и применом органских или минералних ђубрива.
2. Колобројна плодореда: садња кромпира је боља након зимских житарица, махунарки или зеленог стајњака.
3. Сјеме за садњу мора се клијати.
4. Тло би требало да се загреје на + 8 ° Ц на дубини од 10 цм (обично се то догађа у мају).
5. Шема садње глатком методом: 25–30 цм између грмља, 60–70 цм између редова, дубина садње - 10 цм. Методом гребена (ако подземна вода лежи уско): висина лежишта је 20 цм, размак редова је 70 цм.
6. Потребно је пратити влажност тла и залијевати га док се осуши (у суши - најмање 5 пута у сезони).
7. Дан након залијевања или кише, земљу требате олабавити и одмах уклонити коров.
8. Залијевање и муљење је обавезно ради заштите од могућих мраза.
9. Пошто врхови немају времена да се осуше пре жетве, косају га 1-2 недеље пре почетка копања да би заштитили коренске усеве од касне мрвице.

Судећи према искуству локалних пољопривредника, у Сибиру можете успешно узгајати кромпир и добијати високе приносе. За то је важно одабрати најприкладније сорте и придржавати се правила пољопривредне технологије.