Постоји прилично велики број сорти меда које се разликују по саставу, укусу, боји и ароми. Један од најређих је пчеларски производ добијен из нектара борове материце - јединствене биљке, популарно назване "женска трава". Које су карактеристике описане сорте меда и где се користи - даље у чланку.
Хемијски састав и калорични садржај
Мед Бороваиа матерница је пчеларски производ који се добија од нектара годишње љековите биљке једностране ортилије, која расте у дивљим шумама Алтаја и Сибира. Треба напоменути да сакупљање „чистог“ производа из биљке не успева, јер се не односи на медове биљке које дају велику мито.
Важно! Састав производа се не може тачно назначити, јер се његове компоненте разликују у зависности од подручја на коме се сакупљао, временских услова, врсте вегетације и здравља инсеката.
Описани мед је вишефлоран са парцијалним садржајем нектара из борове матернице (ортхилиа). Ипак, чак и низак проценат биљних полена даје меду необичан укус и арому, а такође више пута повећава његова лековита својства.
Производ, који садржи полен лековите ортилије, има богат хемијски састав, који је представљен многим биолошки активним материјама, микро и макро елементима.
Међу витаминима у саставу меда могу се поменути:
група Б | доприносе нормалном функционисању нервног и срчаног система, побољшавају рад дигестивног тракта, нормализују водену равнотежу, активирају мождану активност |
А | активно учествује у синтези протеина, нормализује метаболичке процесе, неопходно је за формирање нових ћелија |
Е | побољшава регенеративне процесе у ћелијама, служи као превенција прераног старења, штити од негативних утицаја фактора животне средине |
Ц | повећава заштитне функције тела и отпорност на вирусе, јача имуни систем, ослобађа се од токсина и штетних хемикалија |
К | учествује у хематопоези, јача зидове крвних судова, поспешује зарастање рана и посекотина, регулише шећер у крви |
ПП | учествује у метаболизму протеина, позитивно утиче на стање косе и коже, смањује ниво „лошег“ холестерола |
Састав такође садржи много познатих минералних материја:
калијума | неопходан за ћелијски метаболизам, побољшава функционалност кардиоваскуларног и нервног система, има позитиван утицај на пробавни тракт |
калцијум | потребан за изградњу костију, позитивно утиче на стварање скелета, помаже јачању имунолошког система |
јод | потребан за синтезу хормона штитњаче, позитивно делује на раст и репродукцију ткива, побољшава рад мозга |
фосфор | позитивно утиче на раст и развој организма, јача коштано и зубно ткиво, побољшава апсорпцију одређених хранљивих материја, учествује у процесима преноса нервних импулса. |
селен | повећава отпорност организма на болести, убрзава метаболизам, штити од токсичних минерала и токсина |
кобалт | учествује у хематопоези, активира деловање ензима, подстиче метаболичке процесе |
титанијум | неопходан за стварање црвених крвних зрнаца, учествује у метаболичким процесима, регулише холестерол |
Поред тога, састав производа је допуњен ензимима, аминокиселинама, антиоксидансима, декстринима, кумаринима, танинима, органским киселинама. Калорични садржај здраве посластице је прилично висок: од 100 до 330 кцал на 100 г производа.
БЗХУ представљао:
- протеини - 0,8 г;
- масти - 0,0 г;
- угљени хидрати - 81,5 г.
Разлике од осталих сорти
Мед од полена матернице матернице значајно се разликује од других сорти по изгледу и саставу:
- Боја. По правилу, производ има прљав, жућкасто-белу боју, али, у зависности од места сакупљања, може имати зеленкаст тон. У ретким случајевима може се наћи бели мед. Током складиштења, он се мало таложи и формира лаку фину-кристалну структуру.
- Окус. Укус такође може да варира од благо слатког до врло слатког, чак и пријазног. Производ се савршено топи у устима, остављајући угодан укус.
- Арома. Описану сорту карактерише врло нежна, суптилна суптилна арома меда која се одлично открива када се дода у топли биљни чај.
- Текстура. Мед на "Боровусхки" карактерише кремаста, прилично густа, фино кристална, хомогена структура, без грудвица и других нечистоћа. Грудаста структура и хетерогеност указују на производ ниског квалитета.
Лековита својства меда материце бора у телу
Мед Бороваиа матерница је заиста јединствени лековити производ који је сама природа даровала. Његова вишеструка и богата композиција одређује широк спектар корисних квалитета. Карактеришу га изражени антимикробни, противупални, ресторативни, ресторативни, против старења, тоници, аналгетски ефекти, што омогућава употребу слатке посластице за лечење и превенцију различитих обољења.
Пре свега, производ помаже код "женских" болести. У народном лечењу нашироко се користи за обнављање менструалног циклуса, упале гениталија, лечење фиброида, полицистичних јајника, ендометријума, ерозије грлића матернице, хормоналних поремећаја, стреса, вагинитиса и колпитиса.
Такође се носи са дисфункцијом органа репродуктивног система код мушкараца, служи као одлична профилакса простатитиса и аденома. Травари често користе слатку посластицу за лечење неплодности изазване из различитих разлога.
Сматра се да мед на "Боровосхки" благотворно делује на пробавни систем, убрзава метаболичке и метаболичке процесе, побољшава рад бубрега и јетре.
Погледајте
Мед има позитиван утицај на нервни систем, смањује негативне ефекте стреса, ослобађа нервну напетост, депресију, побољшава добробит, повећава виталност и бори се против несанице.
Фитохормони у производу имају подмлађујуће дејство, затежу кожу, чисте кожу, боре се против негативних ефеката слободних радикала, појачавају тон, убрзавају процес регенерације ћелија епидерме.
Уз то, слатка посластица је изузетно корисна за имуни систем. Јача имуни систем, штити од штетног утицаја спољашњих фактора, активира заштитне функције тела, помаже му да се носи са инфекцијама и вирусима.
Правила и прописи за употребу
Производ од меда добијен из нектара борове материце има снажан утицај на људско тело и све његове системе. Међутим, строго је забрањено неконтролисано коришћење.
Апитерапеути саветују узимање производа за превенцију болести по овој шеми:
- користите дневно по 1 кашика кашике. 2 пута дневно;
- први унос лека обавља се ујутро, на празан стомак, након 30-40 минута дозвољено је доручковање;
- други пут једу посластицу пола сата пре јела за ручак или увече;
- мед би требало да се полако апсорбује да корисне компоненте брже уђу у крв.
Код лечења болести препоручује се узимање орално по истој шеми, само три пута на дан.
Важно! За лечење болести треба користити само природне сировине. Употреба вештачког производа може изазвати различите негативне реакције из тела.
У којим областима се користи мед Бороваиа матернице
Наравно, главно поље примене нектара меда добијеног од ортхилије сматра се традиционалном медицином, где се користи за лечење и превенцију болести. Производ се користи као посебна компонента или као додатак фармацеутским лековима.
- Мед је индициран за лечење:
- фиброми;
- пијелонефритис;
- циститис;
- трбух, вагинитис и колпитис;
- крварење из матернице;
- простатитис;
- упала додатака;
- несаница и неуроза;
- поремећаји повезани са потенцијом код мушкараца.
Слатка посластица је савршена за свакодневну употребу као природни додатак прехрани, који помаже јачању организма и помаже јачању имунитета. Често се додаје у топлом сату и конзумира током хладне сезоне.
Поред тога, описани алат се користи споља за лечење кожних осипа, акни и акни, разних врста дерматитиса, рана и пустула. Од ње се праве маске за кожу и косу, које је дубински негују, влаже, тонирају и подмлађују.
Знате ли? Мед је изузетно хигроскопан. Смјештен у влажном окружењу, може повећати масу за 33%, захваљујући апсорпцији влаге.
Могуће штете и контраиндикације
Ако желите да побољшате здравље путем меда, не заборавите да, као и сваки терапеутски природни лек, има низ контраиндикација.
- Главни су:
- индивидуална нетолеранција;
- склоност алергијским реакцијама;
- деца млађа од 3 године.
Уз повећан опрез, требало би да почастите:
- особе са дијабетесом, јер постоји велика вероватноћа повећања шећера у крви;
- људи који су на дијети са мало угљених хидрата, јер сировине имају повишене угљене хидрате;
- са гојазношћу;
- људи са лошом коагулацијом крви.
Боље је привремено одбити да узимате производ током погоршања хроничних обољења, са акутним гастритисом и пептичким чиром. Не препоручује се узимање трудницама и женама током дојења.
Важно! У сваком случају, пре употребе нектара са медом, обавезно је извршити тест за алергијске реакције и консултовати лекара.
Услови и правила складиштења
Мед из матернице у свом саставу садржи посебне бактерицидне материје које му омогућавају да се не распада дуго времена. У условима саћа, слатка посластица може да траје неколико деценија.
Чим се саће отвори и производ се сипа у теглу, у њега улазе кисеоник и супстанце из околине, што негативно утиче на рок трајања. Након тога, рок чувања производа описане сорте у кући је ограничен на годину дана. Под неповољним условима, рок трајања се смањује још више.
Најоптималнији услови за очување здравих добара су:
- индикатори температуре не виши од + 25 ° Ц;
- тамна, сува соба, поуздано заштићена од директне сунчеве светлости;
- чврсто затворена, увек стаклена посуда;
- влага није виша од 75%.
Ако је производ променио боју и стекао неугодан оштар мирис, боље је одбити употребу. Мед Бороваиа матерница је редак гост на столовима домаћих потрошача. Међутим, приликом куповине производа, особа добија не само укусну и ароматичну посластицу, већ и драгоцено терапеутско средство које ће вам помоћи да се реши многих тегоба.
Посебно је корисно за жене. Практично искуство и различите студије показале су да је производ ефикасан лек у лечењу најчешћих гинеколошких болести, укључујући неплодност и хормонску неравнотежу.