Препелице се не разликују само по мирисном и изврсном месу, већ и у јајима која су прилично богата свим врстама хранљивих састојака. Зато је ова птица данас прилично занимљива алтернатива кокошима, гускама и паткама. Али не знају сви да такав посао често доноси губитке својим власницима и не омогућава увек да се у потпуности исплати у старту. Чланак одражава главне суптилности растућег препелице код куће, као и представља пословни план с прорачунима прихода и профитабилности.

Да ли је исплативо узгајати препелице код куће

Често заљубљеници у занимљиву и забавну врсту активности брзо се убацују у узгојне препелице, али такав посао има много замки. За одржавање и ефикасну продуктивност људи морају имати посебне услове.

Зато такав посао не доноси увек жељени профит. Зато бисте требали одмерити предности и недостатке узгоја такве стоке.

Предности пословања

Било који пољопривредник очекује добробит од одабира препелице.

• Ова погодност је следећа:
• захтева мала финансијска улагања у старту;
• разликује се у високој исплати;
• доноси прву зараду после 2-3 месеца;
• не захтева закуп великих површина;
• пружа вам могућност да набавите 3 различита производа (месо, јаја и жива перад);
• иако одржавање малог стада не треба повећати особље.

Важно! Фарма препелица је корисна само ако се за птицу створе повољни услови за одржавање (укључујући правилну исхрану и хигијену).

Против посла

• Упркос чињеници да одржавање фарме препелица одговара многим пољопривредницима, такав посао има своје недостатке:
• фарми ће требати добро загрејана просторија и посебна микроклима, посебно током топљења живине;
• препелице се не одликују добрим имунитетом, па су често заражене свим врстама птица;
• на фарми препелица је увек бучна, јер је ова птица једна од најпопуларнијих у породици;
• младе женке не журе више од 8-9 месеци, а онда се њихова продуктивност нагло смањује;
• производи од препелице нису баш популарни, па потрага за тржиштима може трајати дуго.

Основе успешног одрастања препелице

Често је у првим фазама предузетничког деловања многим пољопривредницима доста тешко задржати препелице. Разлога је много. Зато препелице постају само украсна птица.

Да бисте то избегли, треба да:

• обезбедите птици оптималан режим светла (биће потребно најмање 17 сати светлосног дана). Кућа мора бити истакнута;
• Не штедите на храни (препелице би требало да буду довољно пуне, и то само са квалитетном храном);
• обезбедити добру вентилацију у кући;
• повећати рентабилност производње за 2 квадратна метра. м површина треба да садржи најмање 400 јединки;
• стриктно следити распоред вакцинације;
• пустите перад да одлази у клање већ од 8–9 месеци, јер у то време престају да се жури, и њихово месо почиње да губи укус.

Како саставити пословни план с калкулацијама

Мала препелица може у потпуности да обезбеди чак и највећој породици квалитетно месо и јаја. Међутим, питање да ли ће бити исплативо узгајати перад у индустријске сврхе на малим кућама, остаје отворено и данас.

Ситуација је посебно акутна у регионима са ниским економским показатељем, где није лако пронаћи потрошаче за производе од препелице.

Прављење пословног плана за будућу перадарску фарму је једноставно. Морате прво сазнати шта је све потребно за покретање посла.За узгој препелица требат ће вам:

• ћелије;
• гријани и електрифицирани простори;
• инкубатор;
• додатни систем грејања (УВ грејачи);
• бродер за расаднике;
• млада препелица.

Затим треба израчунати количину хране која ће бити потребна за одржавање једног месеца птица, као и потрошњу на комуналне услуге (струја, грејање). Важно је одредити просторије за птицу. Идеална опција је одвојена специјализована фарма, удаљена од стамбене четврти.

Да бисте уштедјели новац у првим фазама, птица се узгаја у стану, у посебној соби (то помаже да се избјегну непотребни трошкови закупа).

Важно! Приликом израчунавања треба приказати просечне цифре на потребним материјалима, опреми на основу њихове стварне тржишне вредности. Количина мале фарме можда није довољна да их купите по конкурентним велепродајним ценама.

Ако нисте специјалиста у области живине, требаће вам сточар. То ће помоћи у компетентном успостављању продуктивности на фармама и пружити његу потребну за препелице, укључујући правилну исхрану и хигијену у соби са птицом, што је посебно важно за више од 1000 глава кућа.

Његови задаци ће такође укључивати повећање продуктивности на фармама. Међутим, такав запослени ће захтевати одговарајућу плату.Затим морате сазнати колико и у којим количинама ће кућа дати прве производе. Препелице пилића почињу да остварују зараде не пре 3 месеца, тако да имајте на уму да ће овај период бити посебно скуп.

Откријте просечан обим производње и његову цену, на основу које ће се моћи утврдити профитабилност производње као разлика између укупних просечних месечних трошкова и добити.

Регистрација предузећа је обавезна ако поред пријатеља и познаника, купцима препелице дајете месо и јаја другим потрошачима. Да бисте то учинили, требало би да се обратите одговарајућим органима који су укључени у регистрацију пословних субјеката на свим нивоима (ово је пореска служба).

Данас се перадарска фарма може створити како у окружењу појединачних предузетничких активности, тако и на основу друштва са ограниченом одговорношћу.

Да би се без икаквих проблема могло трговати месом и јајима, потребно је извршити његово испитивање и прибавити безбедносне потврде од санитарно-ветеринарске службе. Овим пакетом докумената можете легално продати свој производ не само крајњим потрошачима, већ и великим добављачима на велико.

Важно! Коначни трошак треба помножити са 10-15%. То ће вам помоћи у предвиђању непредвиђених трошкова.

Други услов је стварање сопствених техничких услова за производе или довођење производње у постојеће стандарде.

Где започети узгој

Након што се договорите о свим нијансама и утврдите изводљивост будућег газдинства, можете почети узгајати препелице. Поступак се изводи у две фазе. У првом тренутку фармер стиче просторије и све што је потребно за њега, а код другог директно попуњава пилиће у припремљеним условима.

Ћелије

Исправно одабрани кавез за птицу решава доста проблема са којима се сточари сусрећу приликом узгоја препелица, па његовом одабиру треба приступити пажљиво.

Препоручљиво је узгајати птицу у малим кавезима од танко пластичне или металне мреже. Оптималне димензије такве конструкције су 500 к 650 к 200 мм (Ш к В к Д).

Одвојени блокови сакупљају се у малим слојевима (батеријама), укључујући 5-6 ћелија. У једном кавезу се не држи више од 45 птица (тако да се у једну батерију може сместити до 270 јединки).

Многи фармери користе фабричке моделе. Они су прилично згодни, али захтевају значајне трошкове (око 150 америчких долара по батерији). Да бисте уштедјели новац, блокове можете направити властитим рукама - од остатака металне мреже или старе пластичне посуде за поврће и воће.

Знате ли? Током припитомљавања, препелице су потпуно изгубиле инстинкт ваљења јаја, па је њихова културна репродукција без инкубатора немогућа.

Електрификација просторије

Електрификација просторија је један од главних услова виталности фарме, јер без електричне енергије није могуће покренути опрему која обезбеђује средства за живот птица.Фарма треба да има независно напајање са засебном подстаницом (ово је идеална опција), али често засебна грана за 3-10 кВ постаје више него довољна. Поред утичнице, на плафонске лампе мора бити прикључена и струја.

Важно! Да би се осигурала сигурност цијеле опреме у мрежи, треба осигурати стабилизатор напона који спречава нагле промјене напона у мрежи.

Броодер

Броодер је од виталног значаја за младе животиње. Овај апарат помаже у загревању зрелих пилића у првих неколико недеља након избацивања из јаја. Можемо рећи да уређај обавља улогу мајке која полаже и која се брине о потомству. Због тога се повећава не само имунитет птице, већ се и њен опстанак значајно повећава (до 90-95%).

Уређај је мала кутија са уграђеном инфрацрвеном лампом. Овај дизајн дјелује без проблема док пилићи не постану јачи. Данашње тржиште препуно је свих врста модела бродера, али како бисте уштедјели новац, можете га направити сами из било које кутије или кутије у коју је уграђена инфрацрвена лампица.

Грејање

Оптимална температура за перад се сматра + 19-22 ° Ц, тако да зими препелице треба прегријати на ову температуру. Најисплативија опција су појединачни системи грејања воденог типа, који омогућавају оптималну температуру без наглих колебања.

Ако је ваша соба повезана са централним грејањем, препелице не могу без електричних грејача да се спречи смрзавање препелица.

Инкубатор

Инкубатор је потребан како би се оплођеним јајима препелице осигурао не само максимални наталитет пилића, већ и њихов даљи успешан развој. Уређај вам омогућава да створите најоптималније услове за развој ембриона унутар јајета у аутоматском режиму.

Изаберите инкубаторе на основу сопствених склоности, као и броја стоке коју ће он служити.

Следеће врсте инкубатора су данас доступне на тржишту:

• домаћинство - држи до хиљаду јаја;
• земљорадник - предлажу полагање до 3 хиљаде јаја;
• индустријски - може да обезбеди развој до 50 хиљада јаја.

У таквим случајевима морају испуњавати следеће захтеве:

• мора бити чист, без трагова измета и друге прљавштине;
• доступност документације која потврђује квалитет производа;
• материјал не старији од 7 дана погодан је за полагање у инкубатор;
• за узгој месних раса бира се јаја тежине 12-16 г, јаја - око 9-11 г.

Набавка птица

Ако нема слободног времена за узгој живине из јаја, млади препелице се могу купити самостално. Најбоље је купити живину од великих произвођача или директно на узгајалиштима.

Тада је вероватноћа добијања непродуктивних или болесних појединаца готово у потпуности избегнута.

Важно! Код младих птица је шљива увијек глатка и мека, равномјерно прекрива цијело тијело. Све остале карактеристике пераја покривају болесну или стару птицу.

Главне карактеристике здраве и продуктивне младе препелице:

• птица треба да буде стара око 50 дана;
• погодне су само оне јединке које су положиле најмање 1 јаје;
• препелице ноге треба да сјаје и да не нарасле нити су имале испупчење;
• код здраве женке јајдукт мора нужно испасти;
• Само су активни и весели појединци погодни за избор.

Храњење

Узгој препелица предвиђа поделу целокупне стоке на такозване групе меса и јаја. Упркос чињеници да сваки од њих даје исти производ, ово раздвајање помаже у повећању квалитета и обима производа у сваком појединачном случају. То се постиже захваљујући свеобухватној и специјализованој исхрани.

За продају јаја

Кокоши неснице се често хране свим врстама миксера на бази житарица. Повећани садржај сирових протеина у храни је главни захтев, јер без тога њихова производња јаја нагло опада.

Кокоши неснице треба да садрже здробљене љуске јаја, дробљену креду или шкољке (до 10% укупне количине хране и не више од 2 пута недељно). Избегавајте преједање перади (количина хране за препелице од јаја дневно не би требало да буде већа од 20-30 г).

Тов за месо

Мужјаци или непродуктивне женке подлежу тову због меса. Такве особе прелазе се на висококалоричну исхрану постепено, током неколико недеља. Исхрана месних препелица често се заснива на зрну, мокрим мешавинама са куваним грашком, као и на специјализованим крмним местима са додатком 5% масти за исхрану.

Укључивање куханог јаја и свежег препелица од сира у исхрану се добро показало. Таква храна се птици даје у обиљу, али не мање од 40 г / појединачно дневно.

Главни показатељ квалитетног храњења живине је мали масни слој на грудима, који се током палпације јасно палпира. Да бисте добили на тежини, требало би да створите оптималан режим светлости у кући.Најактивније се овај индикатор код птица примећује у благом распршеном светлу. Дневно време у месним препелицама такође захтева промене до 8-10 сати дневно.

Знате ли? У старом Египту, слика препелице се користила у писању да означи звукове „у“ и „в“.

Канали продаје и дистрибуције

Препелица се још увек сматра егзотичном птицом, тако да њени производи нису веома популарни. Зато је већ у фази узгоја првих пилића потребно водити рачуна о каналима дистрибуције препелице и јаја.

Најчешће се продају такви производи:

• на природним тржиштима, у одељењу за месо или на посебно одређеном месту;
• у малим локалним продавницама, укључујући и ланце за храну;
• кроз ресторане и кафиће специјализоване за јела од перади;
• уз помоћ огласа у медијима и на Интернету;
• на сопственој веб локацији (захтеваће додатно улагање);
• према методи усмене речи код пријатеља и познаника.

Додатну пажњу треба посветити препелицама и пересу. У новије време, многи споредни производи узгоја перади одбачени су или одбачени од стране многих пољопривредника. Данас се успешно продаје у лакој индустрији и као сировина за све врсте декоративних производа.Не заборавите да су у ловачким круговима пуњене препелице препуњене животиње посебно цењене као идеалан додатак унутрашњости ловачког дома и трофеја. Тако необрађени труп препелице може донети много више профита од производа више појединаца одједном.

Прорачун дохотка и профитабилности

Количина улагања која је потребна за фарму препелица овиси о почетном сталежу. Професионалним фармерима се најчешће саветује да крећу од 400-500 птица, које за само годину дана могу нарасти на стадо од 5 хиљада грла.

Да би фарма била што профитабилнија, требало би да започнете са најмање 1000 пилића.

За набавку младих животиња биће потребно око 1000 америчких долара. За одржавање таквог потомства биће потребно 12 посебних ћелија, које ће заузимати око 15 квадратних метара. м квадрат. Ова ставка издатака захтијева од живинорејаца око 2200 америчких долара. Следећа група трошкова је специјализована опрема.

За малу фарму од 1000 птица, требате набавити инфрацрвене лампе и инкубатор у коме ће се развијати потомци. Често ће ово захтевати од пољопривредника да уложи 230-250 америчких долара.Можете уштедјети на броодеру (погледајте одељак "Броодер").

Знате ли? Периодична употреба препеличјих јаја помаже у уклањању радиоактивних честица из тела, а такође смањује симптоме зрачења. Због тога је овај производ масовно уврштен у мени многих образовних установа у Јапану, након нуклеарне експлозије у градовима Хирошима и Нагасаки.

За ефикасно храњење птица биће потребно око 20-40 г хране по глави дневно. Да бисте то учинили, морате да добијете посебну храну прилагођену узрасту. Овај артикал коштаће око 200 УСД месечно.Такође је потребно узети у обзир трошкове расвете и грејања, који ће бити око 90-100 америчких долара месечно, и ветеринарске услуге (требаће око 50 америчких долара месечно).

Да бисте израчунали могући профит, морате израчунати количину производа коју фарма може донети. Просечна тежина једног трупа, који је у стању да произведе око 200-300 јаја дневно током целог производног периода, је око 250 г.

Цена таквих производа уско је зависна од региона, па би требало одузети око 35-50% да би се одредиле просечне вредности од тржишне цене по јединици. Тај износ купује велетрговац ради даље препродаје меса и јаја.

Под оптималним условима, приход од продаје меса и јајних производа је 1.100 УСД месечно, нето добит је 850 УСД месечно (повлачење накнада за грејање, храну, на пример). Дакле, продуктивна фарма се у потпуности исплаћује након 5-6 месеци.

Међутим, ове калкулације не укључују плаће стоке. У просеку, зарада таквог стручњака креће се од 300 америчких долара месечно. С наглим порастом броја стоке, можда ће вам требати помоћ мајстора у храњењу и жетви птица.

А то ће додатно повући најмање 100-150 УСД месечно додатних трошкова, што ће повећати принос предузећа на 9 месеци, а у неким случајевима и више.

Корисни савети за почетнике

Да би се поједноставио рад почетника, приликом узгоја препелице треба:

• заштитите птицу од стреса и буке, јер драстично смањују њихову продуктивност;
• Избегавајте новине као пунило за ћелије. Они узрокују клизне шапе и даљњу трауму за птице;
• унапред распоредите стадо на месо и јаја, то ће повећати продуктивност целокупне производње;
• стриктно следите дијету (у зависности од производног смера);
• посадити претјерано агресивне и бучне јединке на посебно мјесто;
• кокоши кољеју најкасније 12 месеци након рођења јер њихово даље одржавање није примерено;
• поштујте хигијену живине;
• избегавајте пропухе у кући, што је испуњено дугој хладноћом;
• ћелије би требало да буду распоређене у вертикалним каскадама, по 6 комада (ово помаже рационалнијој употреби подручја куће);
• најкасније 2-3 недеље пре клања, престаните хранити препелице било којим лековима, јер њихови остаци неће имати времена да изађу из меса.

Фарма препелица данас се сматра једним од најпрофитабилнијих пољопривредних предузећа. У само 6 месеци, такво предузеће може не само да се исплати, већ и да прву приметну зараду.

За то је неопходно не само успоставити функционисање производње, већ и водити рачуна о каналима дистрибуције препелица, иначе ће узгој препелица довести до губитака.