Описан као "банана на стероидима", енсет (Енсете вентрицосум), такође познат као етиопска банана, абесинска банана или лажна банана, врста је цветајуће биљке у породици банана. То може бити супер храна, као што научници кажу да може бити спас током глобалног загревања.
Биљка која нарасте до 10 м главни је производ за 20 милиона људи у етиопском горју, који је претварају у хлеб и кашу, грађевински материјал, амбалажу, сточну храну и лекове.
Директан говор: „Људи кажу да је ово нова дивна жетва. Кажу да је веома подношљив на сушу, а ми то покушавамо да тестирамо, "рекао је Џејмс Боррелл, научник из Краљевске краљевске ботаничке баште у Лондону, који проучава потенцијал ове биљке.
Кора од банане користи се у производњи сапуна.
Шкробна тканина од стабљике грба и дивовског подземног дела - са луковицама тежине до 100 кг. - претвара се у кашу и сахрањује у јами ради ферментације, а затим се претвара у жвакаћи колач зван коцхо.
Боррелл је рекао да ова биљка може пружити сигурност у храни због климатских промјена, јер расте у огромном распону услова - „од врућине до магле и мраза“ - и може се убрати у било које вријеме.
- У Аризони се узгајају плаве банане невероватног и необичног укуса.
- Група младих Перуанаца покренула је пројекат под називом „Био-биљка“, који ствара тањире и здјеле за једнократну употребу у потпуности направљене од лишћа банане.
- Узгој банана у Израелу важан је део пољопривредног сектора у земљи, али се суочава са претњом потпуног уништења.
- Кинески стручњаци објавили су нову сорту банана отпорних на болести типа Цавендисх.
- Произвођачи који су озбиљно погођени несрећом у нуклеарној електрани Фукушима први пут су саставили серију висококвалитетних банана.
