Свака домаћица је заинтересирана за кухање различитих јела. Ниже наведени кораци описују како пунити гљиве и пећи их у рерни, као и како одабрати одговарајуће састојке.
Избор и припрема састојака
Рецепт за пуњене шампињоне врло је релевантан као залогај. Да бисте припремили ово јело, потребно је да изаберете свеже месо (млевено месо) и гљиве са белим шеширом без сивих флека, пријатног мириса гљиве, суве и по могућности исте величине.
Знате ли? У Украјини, недалеко од Кијева, узгаја се веома велико шампињонско. Тежина му је била 1,98 кг, а пречник шешира 34 цм.
Гљиве се могу напунити апсолутно било мљевеним месом.. Препоручује се бирање меса, пилетине, ћуретине или млевене мешавине. За пуњење се припрема шешир од гљива; нога се најбоље користи за друга јела.
Пуњене гљиве у рерни са мљевеним месом и сиром
440 минута
мљевени црни бибер
½ кашике кашике
Храњива вредност по 100 г:
Свака гљива мора бити припремљена: опрати и уклонити ноге. Затим их ставите на лим за печење. Тамо могу стајати неколико минута док не припремите пуњење.
У сирово млевено месо додајте зачине и зачинско биље, измешајте и формирајте мале куглице. Такође можете додати 1 јаје.
Свака шампињона мора бити пуњена месном масом.
Сир би требало нарибати и посипати сваком пуњеном печурком. Можете додати и парадајз. Сипајте маслиново уље преко посуде.
Пећница мора бити претходно загревана на 180 ° Ц. Потребно је пећи јело, то треба учинити 30 минута.
Важно! Препоручује се подлогу за печење маслиновим уљем. Тако ћете избећи стварање прегореле коре на производима и гнојити их у посуду.
После читања о томе како напунити гљиве и испећи их у рерни, то можете учинити и сами код куће. Након што сте покупили квалитетне и свеже састојке и правилно их припремили, добићете укусно јело.