Ђумбир је јединствена биљка. Користи се за кување и пиће, као и лековити и козметички производ. Састав корена благотворно делује на органе за варење, брине о кардиоваскуларном систему. Уз његову помоћ, фасхионистице брину о кожи лица и тела, а користе се и као лек за сагоревање масти. Мушкарцима је такође позната - биљка ублажава мамурлук и побољшава еректилну функцију.

Ђумбир коријен: Хемијске карактеристике

Хемијски састав је последица присуства многих корисних материја.

Корен ђумбира садржи много протеина, влакана и аминокиселина:

• леуцин;
• валин;
• изолеуцин;
• треонин;
• лизин;
• литијин;
• фенилаламин;
• триптофан;
• бета каротен;
• гингероли;
• куркумин;
• капсолицин;
• кофеинска киселина

Масне киселине:

• олеинска;
• каприл;
• линолеинска

Као и масти, угљени хидрати и вода. И многе друге вредне супстанце. Због свог богатог хемијског састава употреба ђумбира проналази своје потрошаче и међу мушкарцима, и међу женама, и децом.

Учинак ђумбира на метаболизам холестерола, користи и штете

Савремени ритам живота негативно утиче на здравље људи. Пржена и масна храна, грицкалице у покрету доприносе накупљању штетних материја у телу, укључујући и холестерол. Његов повећани садржај у крви доводи до задебљања и стварања атеросклеротских плакова. А ово је директан пут до озбиљних кардиоваскуларних болести. Ђумбир може значајно помоћи у решавању овог проблема, главна ствар коју треба знати је како га применити.

• Уз редован пријем:
• крв се чисти;
• побољшава се перисталтика;
• меморија
• тело се очисти од штетних супстанци.

Важно! Препоручена доза за оралну примену је 4 г дневно.

Терапију ђумбира треба правилно употребљавати. Почните узимати мале дозе, постепено повећавајући потрошњу.

• Прекомерна употреба може довести до:
• проблеми са видом;
• палпитације срца;
• несаница

Да ли ђумбир снижава холестерол у крви

Људи кажу да "рожени коријен" разрјеђује крв. Њеном употребом метаболизам се побољшава, крвне жиле се чисте, масти се сагоревају. Важна компонента коријена је гингерол. Управо он даје специфичан, трновит укус, а такође побољшава прераду холестерола у јетри. Процес варења се побољшава, холестерол не улази у крвоток, већ се излучује из тела. Одговор је очигледан - да, ђумбир снижава холестерол у крви.

Начини за нормализацију холестерола помоћу корена

Коријен ђумбира може се узимати орално на различите начине - у облику чаја, пије се уз храну и једе сиров. Свјежи коријен или ђумбир у праху ће учинити више користи. Али ни током термичке обраде, не губе се многе корисне материје.

Чај

Чај од ђумбира најчешћи је начин конзумирања овог зачина. Систематски унос таквог напитка има благотворан утицај не само на судове, већ и на цео организам.

Храна

Овај зачин се једе већ дуже време. У салатама, чорбама, припремите умаке за месо, као и за печење и све врсте десерта. Храна са ђумбиром сматра се дијеталном и лако је сварљива. Да бисте уклонили холестерол, можете јести кисели корен.

Сирово

Сирови корен, као засебно јело, ретко се једе. У основи, у рерном облику додају се салатама. Свјежи коријен садржи много есенцијалних уља и лавовски удио хранљивих састојака.

Ђумбирски рецепти за повишен холестерол

Рецепт за коријен ђумбира је обиман. Можете их само зачинити храном или кухати гурманске и здраве делиције.

Сок од корјена

Чисти сок од ђумбира почиње да узима 2-3 капи, дозу постепено повећавајући на 1 кашику кашике. дневно. Није нарочито укусан, па се користи са лимуном, медом и другим нежним састојцима, на основу личних укусних склоности. Али не можете само да га пијете, већ и једете. На пример, у мешавини са белим луком добија се одлична зачин за месо. У сокове се додаје и сок.

Чај од ђумбира са црним бибером, медом, агрумима свеж

Састојци

• коријен ђумбира - 3-4 цм;
• вода - 0,5 л;
• млевени црни бибер - на врху ножа;
• цитруси на избор - 0,5 ком .;
• мед по укусу.

Важно! Чај од ђумбира препоручује се пити три дана заредом, а потом направити исту паузу.

Кување:

1. Скините пилинг са ђумбира, исеците на танке плошке.
2. Од изабраних агрума (наранџе, лимуна, грејпа и др.) Направите свеже.
3. Прокухајте воду, додајте ђумбир.
4. Оставити да се мало охлади.
5. Додајте свеж, мед и проциједите инфузију.

Чај од ђумбира, лимуна и меда

Састојци

• коријен ђумбира - 4-5 цм;
• мед - 2-3 кашике. л .;
• лимун - 1 п .;
• вода - 0,5 л;
• термос.

Кување овако:

1. Ђумбир очистите, ситно насецкајте.
2. Оперите лимун, исеците га, извадите семенке и исциједите сок.
3. Врелу воду.
4. Ставите лимунов сок и припремљени ђумбир у термос, прелијте кипућом водом, затворите, инзистирајте на пола сата.
5. У гредицу додајте мед и уживајте у дивном укусу и ароми.

Ђумбир помешати са орасима и медом

Требаће нам:

• Канта од 0,5 литара - 1 п .;
• огуљени ораси - три четвртине конзерве;
• коријен ђумбира - 200 г;
• мед - око 150 г.

Важно! Пре него што почнете са лечењем мешавином ђумбира, као и другим рецептима уз додавање ђумбира, потребно је консултовати стручњака како би се утврдио колико је висок ниво холестерола у крви.

Кување:

1. Осушите теглу.
2. Орасити орах ножем.
3. Три коре на рерни.
4. Стаклену посуду напунимо за три четвртине.
5. Додајте ђумбир у масу.
6. На врх сипајте течни мед.

Чувати у фрижидеру, узимати сат времена ујутро на празан стомак.

Инфузија чешњака ђумбира

Потребно је узети:

• свежи ђумбир - 2 кашике. л .;
• бели лук - 2 средња лука;
• вода - 1 л;
• термос.

Затим:

1. Гриндање кичме.
2. Прокухајте воду.
3. Проћи бели лук кроз прешу.
4. У термос ставите ђумбир, додајте кипућу воду, инсистирајте пола сата.
5. Додајте бели лук, охладите.

Држите масу у фрижидеру у добро затвореној посуди. Узимајте 100 г 3 пута дневно пре јела, вруће.

Пиће од ђумбира цимета

Узми:

• цимет у праху - 1 кашика кашике;
• ђумбир - 30 г;
• вода - 1 л;
• термос.

Ставите све зачине у термос, прелијте кипућом водом. Оставите да вари 2-3 сата. Користите пре оброка 2 пута дневно по 100-150 г.

Мешавине са медом

Узмите 100 г ђумбира и меда, корјен прођите кроз млин за месо, помешајте са медом. Инсистирајте у фрижидеру на доњој полици око 10 сати. Прво узимајте по 1 кашику, постепено повећавајући на 3 сата. Узимајте пре јела, исперете нечим топлим. По жељи можете додати млевени агрум, заједно са кором или сушеним воћем.

Знате ли? Постоји црни ђумбир. Кориснија је и не захтева прочишћавање.

Коријенско есенцијално уље са медом

1 капи есенцијалног уља коју ћете комбиновати са чајном кашиком меда. Узимајте 1 пут дневно уз оброке.

Ђумбир коријена дијета

Снизите холестерол у крви следећи дијету ђумбира. То не значи да требате јести само ђумбир, довољно је да се придржавате елементарних правила:

• одабрати одговарајућу дозу и начин употребе;
• одбити безвриједну храну;
• терапија ђумбиром није компатибилна са алкохолом;
• водити здрав начин живота.

Ђумбир од сладоледа

Састојци

• крема - 200 г;
• шећер - 150 г;
• млеко - 400 г;
• жуманце - 4 ком .;
• сирови ђумбир - 4 цм;
• ђумбир у праху - 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Огулите и насецкајте ђумбир.
2. У лонцу са дебелим дном помешајте млеко, врхње, обе врсте ђумбира.
3. Додајте 100 г шећера.
4. Пошаљите на ватру, мешајте док се шећер не растопи, а не кључа.
5. Охладити смесу, проциједити, добро исциједити.
6. Жуманце умутите са преосталим шећером, пажљиво убаците у топлу гредицу.
7. Загревати на лаганој ватри, непрестано мешајући док се не згусне, али не кључајте.
8. Након потпуног хлађења послати у замрзивач на 12 сати.
9. У процесу замрзавања маса се мора неколико пута мешати.

Поврће салата са ђумбиром

Састојци

• шаргарепа - 1 ком .;
• репе - 1 мала;
• коријен ђумбира - 3-4 цм;
• лимун - 0,5 ком .;
• целер или першун - 2-3 гране.
• маслиново уље - 2 кашике. л .;
• коре наранџе - 0,5 кашике кашике.

Кување:

1. Печена или кувана репа, огуљена, нарезана на коцкице или рендирана.
2. Самљети зеље.
3. Мркву нарибајте на крупној рерни, а коријен на ситној рерни.
4. Исциједите сок из лимуна.
5. Спојите све компоненте и напуните их уљем.
6. Украсите кором наранџе.

Пуњени купус са ђумбиром

Узми:

• коријен ђумбира - 3-4 цм;
• со, бибер - по укусу;
• шаргарепа - 1 ком .;
• купус - 1 мала глава купуса;
• парадајз - 2 ком .;
• лук - 1 глава.
• уље за кување - 4-5 кашика. л

Кување овако:

1. Сјецкајте купус.
2. Мркву нарибајте на крупној рерни.
3. Сјецкајте лук и парадајз.
4. У здјелу са уљем ставите купус и шаргарепу, пирјајте 5-7 минута.
5. Додајте лук, пирјајте још 10 минута.
6. Сипајте парадајз, додајте корен ђумбира, сол, бибер и пирјајте док не скува под поклопцем.

Правила биљне медицине ђумбира

Као и код било ког лечења, и код биљног ђумбира морате узети у обзир неке од суптилности:

1. Вриједи одабрати само свјеже коријење, без плијесни, равномјерно и глатко.
2. Саветује се узимање од јутра до ручка, тј. ујутро.
3. Неопходно је одабрати оптималну дозу, фокусирајући се на индивидуалну толеранцију.
4. Пиће од ђумбира, тинктуре и мешавине потребно је пити 30 минута пре јела.
5. Љети вриједи ограничити унос коријена.

Правила су једноставна, поштујући их, добићете максималну корист од лечења.

Знате ли? Терапија ђумбиром помаже женама у борби против ПМС-а и лакше подноси менопаузу.

Контраиндикације

• Правилна употреба корена не повлачи за собом никакве последице ако:
• нисте алергични на њих;
• нема чира на желуцу или гастритиса;
• Не патите од високог крвног притиска или исхемијске болести;
• нема озбиљних болести јетре;
• не рађате дете и нисте дојеначка мајка;
• без грознице;
• није склон крварењима;
• није дете млађе од 3 године.

Борба ђумбира против холестерола добила је многе позитивне критике. Одаберите свој начин примене и будите здрави.