Салата с прженим меденим гљивама сочно је и необично јело које ће украсити ваш стол било када. Затим ће бити размотрен детаљан рецепт за његову припрему.
Избор и припрема састојака
За ову салату можете узети свеже, конзервиране и смрзнуте шампињоне, а филет заменити другим месом или морском храном.
Знате ли? Највећи организам на земљи је медни агар: величина мицелија је отприлике 890 хектара.
Рецепт за салату од пржене медене гљиве
530 минута
конзервирани кукуруз
300 г
Храњива вредност по 100 г:
- Филете скувајте у сланој води и исеците на коцкице.
- Гљиве насјецкајте на комаде и пошаљите у претходно загрејану таву да се прже на биљном уљу. Додајте зачине по жељи.
- Огулите, насјецкајте шаргарепу и лук у пола прстена. Лук прелијте врућом водом.
- Јаја скухајте, огулите и исеците на коцкице.
- Пржене гљиве, пилећа прса, поврће и јаја комбинују се у једном великом тањиру.
- Отворите лименку кукуруза и излијте је у посуду.
- Зачините мајонезом, мало соли, помешајте.
Важно! За већу пикантност, препоручује се маринирање и пржење пилетине или печење у рерни.
Салата са гљивама врло је укусна, задовољавајућа и има огроман број варијација са различитим производима. На пример, мајонез се може заменити обичним немасним јогуртом и луком укисељеним сирћетом, тако да он додаје киселост и хрскавост.
