Арменске ролице од лаваша одлична су алтернатива уобичајеним сендвичима, поготово јер надев може бити веома разнолик. Једна од најуспешнијих се заслужено сматра рибом, а ако се још нисте одлучили коју врсту рибе одабрати, обратите пажњу на ружичасти лосос. Поред велике укусне укусности, истиче се и добром хранљивом вредностима, тако да ће било која од опција за припрему пецива помоћу овог састојка бити одговарајући додатак табели.
Избор и припрема састојака
Свака риба у неправилним условима складиштења брзо се погоршава, тако да њеном избору увек треба посветити посебну пажњу. Када купујете конзервирану робу, проверите услове њихове производње и, ако је могуће, процените изглед и мирис производа из конзерви.
Знате ли? Када се изваде из јаја, сви ружичасти лососи прже женке, али чим почну активно да пливају, у половини јединки се мења у мушко.
Наравно, и остали састојци пецива би требало да буду свежи и најквалитетнији: пита хлеб је танак и мекан, јаја се правилно кувају и лако заостају, поврће чисто и огуљено. Карактеристике припреме сваке компоненте јела зависе од захтева рецепта.
Ролат од лаваша са конзервираним ружичастим рецептима лососа
Теоретски, по жељи можете користити било који производ по жељи за пуњење лавасх-ом, али ако желите добити готово и тестирано јело, требало би да пронађете прави рецепт на основу постојећих рецензија о њему. На пример, опције за прављење пита хлеба са ружичастим лососом, јајима и сиром, као и рибљим ролнама са краставцем су се добро показале.
Са сиром и јајетом
10-1225 минута
конзервирани ружичасти лосос
2 лименке
Храњива вредност по 100 г:
- Перје лука оперите, осушите и ситно насјецкајте.
- Отворите теглу с рибом, одлијте течност и месите месо док не постане глатко.
- Скухајте, огулите и ситно исецкајте јаја (по доследности би требало да подсећају на здробљени ружичасти лосос).
- Размажите лист пита хлеба, намажите га мајонезом, на врх ставите слој ружичастог лососа, након чега слиједи слој нарибаног крем сира и сјецкана јаја.
- Све поспите насјецканим зеленим луком и уваљајте пита хлеб.
- Ставите ваљани лим у фрижидер на сат времена, а затим исеците на подељене комаде (ширине око 3 цм) и ставите на тањир.
Видео рецепт
Са сиром и јајима Видео рецепт: Са сиром и јајимаВажно! Немојте да сечете ролну са врло танким тањирима, јер ће у супротном бити непријатно: све пуњење ће испасти.
Са краставцем
3-425 минута
конзервирани ружичасти лосос
1 лименка
салата (бољи ледени бријег)
7 листова
зеље (копар, лук)
на укус
Храњива вредност по 100 г:
- Конзервирану храну ставите у дубоку посуду и виљушком темељно кашичите док не постане глатко.
- Скухајте, огулите и нарибајте јаја.
- У ружичасти лосос додајте јаја, зачинско биље и мајонез, сол, бибер и измешајте све састојке.
- Краставац оперите, осушите, а затим помоћу секаре (или обичног ножа) исеците на танке плошке.
- Оперите и осушите листове салате, ставите их на пита разваљану на столу, али само са једне стране (у дужини).
- На врх салате положите исецкани краставац са једне стране, а рибу пуњење с друге, изравнавајући га виљушком.
- Истуците пита хлеб по дужини, пошаљите га у фрижидер на 30 минута, а затим га исеците на порције и ставите на тањир за послуживање.
Видео рецепт
Са краставцемЗнате ли? Ружичасти лосос једна је од најпопуларнијих риба из породице лососа. Његов улов чини 80% укупног улова црвене рибе, али чешће производи са приватних фарми, а не из отворених резервоара падају на полице трговина.
Било који од описаних рецепата биће одлично решење за брзу ужину за лежерни или свечани сто, а може се назвати и буџетским. По жељи експериментирајте с пуњењем, јер ружичасти лосос одлично иде уз остало поврће, што значи да ће свака домаћица сигурно пронаћи најбољу опцију за тако једноставно јело, корак по корак придржавајући се опће шеме за његово креирање.