У потрази за новим рецептима за празничним столом, често се враћамо старим, омиљеним јелима која су тестирана током година и која ће сигурно бити тражена међу свим гостима. Једна од тих класичних и популарних салата је Мимоса. Надаље, у чланку ће бити представљено неколико опција за припрему овог кулинарског ремек-дјела.
Избор и припрема састојака
Кухарски рибар лако може направити горњу рибљу салату. Главна ствар је припремити све потребне састојке унапријед. Јаја, пиринач, кромпир треба прокухати и оставити 30-40 минута да се охладе. Купујте рибу у поузданим продавницама.
Ружичасти лосос можете сачувати и сами или га купити у овом облику. Мимозу треба користити само хладну храну. Купите лагану мајонезу за салату, чији садржај масти не прелази 55%. Овај сос се боље апсорбује и шири.
Рецепт за салату од мимозе са ружичастим лососом
Постоји неколико опција за ово јело. У салату можете додати конзервирани, кувани или димљени ружичасти лосос. Даље у чланку можете се корак по корак упознати са популарним рецептима Мимосе.
Са конзервом
1 кг 40-60 минута
конзервирани ружичасти лосос
500 г
свежи краставци
2 ком средње величине
зелени
копар, лук или першун
Храњива вредност по 100 г:
Прво морате да скухате пиринач и оставите да се охлади. Паралелно са тим требате кухати јаја, а затим их огулити од љуске.
- Затим отворите конзервирану розу са ружичастим лососом и исцедите воду из њих. Након тога у претходно припремљеној посуди виљушком добро измешајте рибу. Пре тога, не заборавите да набавите све кости.
- Ставите пиринач на слој ружичастог лососа. Равномерно га распоредите по површини рибе.
- Опране краставце треба исећи на мале коцкице и ставити на врх рижу.
- Затим треба изрезати јаја на мале комаде и додати их у посуду за горње производе.
- Салата на врху треба бити украшена зеленилом. Мајонезо јело пре послуживања. Соли се додаје по укусу.
Видео рецепт
Са конзервомЗнате ли? Редовно конзумирање ружичастог лососа повољно делује на нервни систем, захваљујући томе човек је у стању да боље поднесе стрес и депресију.
Са куваним
140-60 минута
Храњива вредност по 100 г:
Прво морате очистити рибу од љускица и љуски, одрезати главу и исећи је на комаде. Након тога састојак треба посолити по укусу и пећи у микроталасној пећници 12 минута. Може се и кувати. Од охлађених комада ружичастог лососа потребно је огулити, одабрати све кости и месити месо у засебној тањиру.
- Јаја је потребно кухати и огулити. Затим нарибајте протеин из четири јаја на ситној рерни у дубоку посуду за салату.
- Око 150 г тврдог сира треба нарибати на горњи слој у посуди за салату.
- Даље, морате положити пола рибе и равномерно је распоредити.
- Поврх ружичастог лососа треба нанети мали слој мајонеза, а затим на њега нарибати 50 г смрзнутог уља.
- Лук треба ситно насецкати и ставити на све састојке.
- Тада морате поновити слојеве протеина, сира и мајонеза.
- На крају је потребно нарибати 8 жуманца и ставити их на врх салате. Јело је спремно.
Видео рецепт
Видео кухани рецепт: КуханСа димљеним месом
1 40-60 минута
кромпир
1 ком велике величине
Храњива вредност по 100 г:
- Прво треба да скухате јаја, кромпир и шаргарепу. Сви састојци морају се очистити и нарибати.
- Димљену рибу треба исећи на мале комаде и ставити у први слој у посуду за салату.
- Други слој је ставити нарибане протеине.
- На јаја нарибајте 30 г смрзнутог уља, а затим површину прекријте мајонезом.
- Даље, поспите нарибану шаргарепу.
- Након што требате огулити лук са љуске и исећи га на ситне комаде. Ставите састојак у посуду за салату преко шаргарепе.
- Након тога следи слој ренданог кромпира, који је добро намазан мајонезом.
- На крају је потребно жуманце фино нарибати и ставити на све састојке. Можете јело украсити по вашој жељи.
Свака домаћица зна да је салата од мимозе одличан оброк за било коју празничну или породичну вечеру. Лако је припремити, прихватљиве цене и што је најважније, веома укусно.Важно! Како лук не даје горчину, мора се очистити и ставити у фрижидер дан пре припреме салате.