Казански научници открили су начин за узгој меса користећи животињске матичне ћелије.
Да би се створило месо у лабораторији, матичне ћелије се узимају од младих ждребади. Уз подршку режима сталне температуре, ваздушно окружење, као и снабдевање потребним материјама, ћелије расту и хране се.
Сада су истраживања научника разноврсна: одређена количина масних ћелија је засађена на матичним ћелијама. То се ради да би се створио укус правог меса. То омогућава добијање производа који је у стању да у потпуности исциједи уобичајени пуњење. Очекује се да ће се то догодити у наредне три године.
Једење меса можете изградити мишиће, али само ако особа води активан стил живота.
Како увјерава директор Научно-клиничког центра за прецизност и регенеративну медицину Института за основну медицину и биологију Казанског федералног универзитета Алберт Ризванов, такво месо ни на који начин није инфериорно од обичног меса по укусу. Штавише, методологија за њену припрему не укључује употребу антибиотика и других штетних материја.
У следећој фази рада научници планирају да направе вештачке одреске, али за ослобађање квргавог меса није могуће без биопринтера који би га могао штампати из ћелија добијених у инкубаторима.
- Сједињене Државе су се складиштиле на месу.
- Скандал са месом: 6 људи је умрло у Европи од производа заражених листериозом.
- Водећи руски месари великодушно плаћају информације о ловокрацима.
- Сибирско месо, пиринач и воће прерађују се у новој фабрици за ужину.
- Кина је позвала Канаду да прекине залихе меса.