Према проценама Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), пораст светских цена хране за 1,7% био је последица већих цена млечних производа.
Индекс ФАО, који прати мјесечне промјене свјетских цијена основних животних намирница, на највишем је нивоу од септембра прошле године, али је истовремено за 2,3% нижи него прије годину дана.
За усеве, индекс цена благо је порастао због раста цене кукуруза.
Због поскупљења палминог, сојиног и сунцокретовог уља, генерални индекс биљног уља порастао је за 1,8%.
Примећен је и благи (за неколико бодова) раст цена меса.
Сезонски пад производње маслаца, плус пораст потражње за обрано млијеко у праху, пуномасно млеко у праху и сир, довело је до повећања месечног индекса млека за 5,6%.
Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) је организација УН-а. Главни циљ организације је борба против глади. Он функционише као форум где развијене и земље у развоју са једнаким гласачким правима разговарају и договарају се о политичким одлукама у области обезбеђења хране. Главна канцеларија организације је у Риму.