Повећати производњу млека за 2-2,5 милиона тона до 2025. године у поређењу с тренутним показатељима - Белорусија је поставила такве амбициозне планове.
Погледајте
Да би се постигли циљеви постављени у земљи, израђена је Стратегија развоја млечне индустрије до 2025. године.
Успешна примена плана за повећање производње млека омогућиће Белорусији да смањи трошкове производње и уђе на светско тржиште уз значајан обим и асортиман извозних производа.
Треба напоменути да је од прошле године Белорусија била у ТОП-5 највећих светских извозника млека. Земља је заузела треће место по маслацу и сувој сурутки, четврто по сиру, пето обрано млеко и седмо у целом млеку.
Тренутно у земљи послује 4.115 фарми, просечан годишњи принос млека по крави млека је 5 хиљада килограма млека, а укупна тржишна вредност белоруског млека је 90%.
Асортиман производа произведених од стране млекарских производа Белорусије прелази 1,5 хиљада артикала, од чега су производи од целог млека - преко 700 артикала, сир - око 330, путер - преко 30 артикала.