Шума или дивља јагода имају спољну сличност с дивљим јагодама, па се ове бобице често збуњују. Али то су различите биљке које имају различита значења, места раста и примене.
Ботанички опис и карактеристике
Већ дуго се верује да су јагоде бобица која расте на шумским рубовима, а јагоде су култивисана биљка која се узгаја у летњим викендицама, испред башта. Међутим, према ботаници, такав поглед је нетачан. Нудимо да разумемо како ове биљке изгледају, шта је заједничко између њих и које разлике имају.
Знате ли? Јагоде су то име добиле јер плодови када сазрију готово додирују земљу.
Јагоде
Јагоде - Ово је име неколико врста биљака из рода Јагоде породице Пинк, које доносе сферне бобице. У преводу, значи „кугла“, „сферно тело“.
Раније се ово име звало зелена јагода (Фрагариа виридис). А данас је познатија као дивља јагода, шумска јагода. Ова врста је прво узгајана на личним парцелама, а касније су је замијенили други - најприје мушкатни орашчић (Фрагариа мосцхата), а потом ананас или врт (Фрагариа ананасса).
Управо ти великоплодни узорци данас летњи становници и баштовани зову јагоде.Изглед грма дивље јагоде и његових плодова можете наћи на фотографији. Расте у висину од 15 до 40 цм, има танко стабло и кратке антене. Листови у облику овала, на ивицама имају зубе који су одоздо овјешени. Током цватње појављују се ситни бели цветови пречника 2 цм. Плодови су сферични, тежине 1-2 г, црвени, веома мирисни. Период плода: јули-август.
Јагоде
Род Јагоде обухвата многе врсте и сорте, око 2 хиљаде, укључујући и јединку дивље врсте. За разлику од јагода, код ње се савојнице савијају уместо притиска, као и мање бобице.
Ако говоримо о уобичајеном погледу на башту, тада дивље јагоде имају бројне разлике од ње:
- има веће грмове;
- ситније бобице;
- богатији укус;
- плодови се налазе изнад лишћа;
- има мање бркова или их уопште нема;
- на грмљу је везано мање бобица;
- бобице могу бити бијеле, љубичасте, ружичасте, трешње, плодови јагода су обично црвени;
- плодови су гушћи и боље се превозе;
- карактерише отпорност на хладну климу.
Уобичајена свуда башта дивљих јагода у дивљини не расте. Ово је култиген.
Данас се узгајају многе сорте ове биљке које могу давати плодове неколико пута у сезони. Називају се поправком. Грмље баштенске врсте висине 20–25 цм. Цветови су двосполни, бели. Бобице су црвене, понекад беле или зеленкасте. Њихова пулпа је црвена, сочна, слатка са киселином.
Важно! Упркос блиском сродству биљака, немогуће је укрштати јагоде са јагодама, јер имају различит број хромозома.
Тамо где расту дивље јагоде
Ова врста расте на шумским падинама западне Европе, у европском делу Русије, на Кримском полуострву, у западним и источним регионима Сибира, у висоравни централне Азије. Јагодичасто грмље радије расте на сјеновитим мјестима.
Значење и примена дивљих јагода
Плодови описане врсте садрже велику количину материја драгоцених у људском телу. У лековите сврхе не користе се само бобице, већ и лишће са коренима.
- Уз редовну употребу, они могу имати такве позитивне ефекте као:
- нормализација варења;
- чишћење од токсина;
- повећан апетит;
- решавање проблема јетре;
- уклањање упале.
Воће се може конзумирати свјеже, од њих се припремају конзерве, сокови, чајеви, алкохолна пића, додају као пуњење пецивима, десертима.
Важно! Поред користи, дивље јагоде могу бити штетне и за људе ако се конзумирају у прекомерним количинама. Контраиндицирано је јести ову бобицу код алергија, мале деце, људи који пате од киселости стомака, колика.
Правила сакупљања и складиштења
Да бисте сакупили плодове дивљих јагода, морате се потрудити. Плодови се могу убрати 2-3 дана пре него што у потпуности сазреју, када се офарбају у светло црвену боју и достигну величину наведену у опису. У стању техничке зрелости плодови су тамно црвене боје.Из грмља се отргава заједно са шољом, коју је тешко одвојити од бобице.
Свеже када се чувају у фрижидеру, рок трајања бобица је око недељу дана. Да би их дуже чували, плодови се могу сушити и замрзнути. Рок трајања сушених бобица - 2 године, смрзнути - 1 година.
Дакле, дивље јагоде расту на шумским рубовима, доносе малу количину малих слатких бобица, што може имати бројне корисне ефекте на људски организам.. Упркос припадности истом роду, биљка има карактеристичне разлике како од дивљих тако и од вртних јагода.