УК вертикални фармери користе вишак топлоте од ЛЕД светла за варење.

Мидвоод-ова Аствоод Гроуп обликовала је пословну идеју која је револуционирала пољопривредни сектор тако што је стручно искористила сву ову изгубљену топлоту.

Идеја је настала као резултат колективног браинсторминга у пивници која се може похвалити широким асортиманом пива справљеним директно са оближње вертикалне фарме Вертиворе.

Мицхаел Цапевелл, директор и оснивач Аствоод Гроуп-а, говори о њиховој вертикалној фарми и како помаже производњи пива у Лаб Цултуре: „Вертиворе је вертикална фарма која узгаја биљке током целе године у сигурној комори са ЛЕД осветљењем и стратешким постављањем у трајан структура.

Вертикална пољопривреда омогућава узгој на подручјима где је производња традиционалног поврћа немогућа, а ресурси слатке воде ограничени. Одлично је побољшати квалитет, брзину производње и принос наших производа.

По својој природи овај процес чува природне ресурсе и користи најмање 70% мање воде него пољопривреда, али то чини са мање километара да би се кретао од таве до пећи.

Након покретања наше вертикалне фарме, тим је брзо схватио да фарма губи вишак топлоте од својих ЛЕД сијалица. Као компанија која окружење ставља у први план, мрзимо отпад и настојимо да спречимо, смањимо, поново употребимо или рециклирамо кад год је то могуће.

Брзо смо се вратили на плочу за цртање да искористимо ову сувишну енергију. Семе за лабораторијску пивару је посејано. "