Запослени у Росселкхознадзор-у препоручују руским потрошачима да посебну пажњу посвете избору поврћа које се тренутно продаје на различитим трговачким подовима земље, нарочито на тржиштима.
Пре свега, уопште треба обратити пажњу на изглед воћа и поврћа на полицама, већ на изглед продавца. Продавац поврћа треба да изгледа уредно и строго се придржава правила хигијене на радном месту. Купац има право да му достави здравствени картон продавца на преглед.
Најбоље је куповати поврће и воће на оним местима која су посебно дизајнирана за продају такве робе. Важно је схватити да утичница треба изгледати чисто, уредно и у складу са санитарним стандардима.
Што се тиче самих производа, поврће и воће треба да буду чисти, неоштећени, без знакова труљења или пропадања. Врло квалитетан производ има пријатан и природан мирис.
Производи морају бити уредно постављени на шалтеру, а продавац мора осигурати складиштење робе током периода продаје у складу са санитарним и хигијенским захтевима.
Куповином воћа и поврћа не треба заборавити да се придржавају хигијенских правила код куће: робу треба темељно опрати и, ако је потребно, подвргнути термичкој обради.
