Млади истраживачи из Башкира развијају мобилни анализатор квалитета млека. Амбициозни пројекат назива се Сцаномилк, а његови програмери уверавају: иновативни уређај тачно ће одредити колико протеина, масти и угљених хидрата има у чаши млека и колико је разблажено водом.

Шта је мобилни скенер? Према научницима, њихов уређај је средње величине кутија опремљена сталком за шољу и светлосним извором. У горњем делу кутије је камера која фиксира светлосну тачку на површини млека у шољи и преноси је светлосним таласима различитих дужина.

„Протеини, масти и угљени хидрати апсорбују и распршују светлост на различите начине“, објашњавају истраживачи. „Стога, гледајући интензитет светлосне тачке, можемо помоћу скенера да одредимо енергетску вредност и хемијски састав млека.“

Тренутно млади научници Башкира развијају методе за калибрацију скенера које ће им омогућити да добију резултате скенирања у процентном омјеру.

„Прва званична верзија нашег гадгета биће објављена у првој половини 2019. године“, увјеравају програмери Сцаномилк-а. - Корисно је онима који су уморни од плаћања неквалитетних производа и желе да купе право млеко, а не разблажен фалсификат. Уређај ће такође бити користан спортистима који прате исхрану и количину угљених хидрата и масти у менију. “

Уз то ће скенер сигурно постати прави налаз за пољопривреднике који пажљиво прате квалитету својих производа. А њих ће сигурно заинтересовати запослени у супермаркетима, маркетима, вртићима и школама.