Потражња за пиринчем знатно је порасла у многим земљама након избијања коронавируса, што је довело до наглог раста цена, а у међувремену је неколико земаља обуставило извоз.
Као резултат ширења коронавируса, људи су и даље спремни за куповину. Бојећи се несташице хране или затварача, рижа, тјестенина и брашно брзо су нестали с полица трговина.
Европа је такође осетљива на пролећни врхунац азијске епидемије која је значајно смањила производњу пиринча. Индија, Тајланд, Вијетнам, Пакистан, Кина и Сједињене Државе тренутно су главни извозници риже.
У неким азијским земљама рижа се користи за прављење вина и пива.
Рижа постаје све рјеђа роба у Азији, јер су многи пољопривредници и трговци због епидемије били присиљени да престану са производњом или продајом. Кина је обуставила извоз риже због растућих цијена хране и ниске прољетне сјетве. Овде су цене хране у фебруару порасле 21,9%. Тајландске и америчке цене пиринча порасле су прошле недеље на највиши ниво у 6 година, док су у Вијетнаму биле изнад 16-месечног просека.
Тајландске референтне цијене за извоз риже порасле су у четвртак са 470-495 долара по тони на 480-505 долара. То је највиша цена од августа 2013. године. Цијене у Вијетнаму порасле су на 410 долара по тони, што је највиши ниво од новембра 2018. године.
Бангкок трговци рижом верују да ће цене пиринча и даље расти. Претпоставља се да ће се овај тренд наставити најмање до средине године, јер толико земаља покушава да надокнади залихе хране. Међутим, и азијским и америчким земљама ће бити потребан пиринач за снабдевање становништва, а извоз из тих земаља се не очекује.
- Према службеним подацима Камбоџе објављеним у понедјељак, 8. јула, извоз риже из Камбоџе у Европску унију нагло је опао након што су уведене тарифе у првој половини године, али губици су надокнађени повећаном продајом у Кини.
- Киен Гианг је провинција с највећом површином за производњу риже у области делте Меконг, са више од 290.000 ха, и обална је провинција, тако да ако слана вода не буде правилно контролисана, узрокује велику штету.
- Немачко-вијетнамски истраживачки тим употријебио је канадски извор свјетлости (ЦЛС) на Универзитету у Саскатцхевану како би показао да је узгој риже и шкампи наизмјенично одржива, реверзибилна опција за узгајиваче риже под утјецајем климатских промјена у обалној делти Меконг у Вијетнаму.