Крива су природна тржишта, кажу произвођачи.
Удружење произвођача млека извештава да је 30% млечних производа у Украјини фалсификовано. И за здравље потрошача и за новчанике, и за произвођаче, и за будућност пољопривреде уопште.
Због јефтиности фалсификата, произвођачи висококвалитетног млека направљени по стандардима губе купце. А губитак тржишта води смањењу профитабилности млечних производа. То заузврат негативно утиче на целу млечну индустрију.
Од почетка године, условни индекс профитабилности производње млека у Украјини смањен је за 40%, наводи Удружење. Број стоке у посљедњих 5 година смањен је за 17,5%, а Удружење произвођача млијека каже да се већина фалсифицирања продаје на природним тржиштима. Тамо се, под кринком правих, продају сурогати млека, скута, кисела павлака, путер. Без етикетирања, купцу је често тешко разликовати квалитетан производ од лажног, као резултат тога он се води ниском ценом и купује производ који нема никакву храњиву вредност, штовише, може бити опасан по здравље.