Док америчке санкције гуше иранску економију, земља се све више нада да ће сирова нафта постати исплатива алтернатива традиционалном увозу који је нахранио многе Иранце. Да би ублажила непријатност народа, иранска влада удвостручила је производњу кромпира.

У 2017. тони кукуруза. Али од тада, неколико водећих агро-индустријских компанија престало је продавати храну земљи због страха од кршења америчких санкција.

У фебруару ове године на мрежи су се појавиле фотографије обичних Иранаца који су због растућих цена присиљени да стоје у дугим редовима за субвенционисано смрзнуто месо.

Усред све веће забринутости због несташице хране, иранска влада удвостручује производњу кромпира како би масама омогућила храну богату угљеним хидратима. Стога се покушава угушити претња социјалним немирима услед економске кризе.

Иран је повећао производњу кромпира за више од 20% од 2009, када је његово узгој повећан за 4,1 милиона тона.

Од 2015. године Иран стално производи 5 милиона тона кромпира, што га чини поузданим прехрамбеним производом за становништво у ово кризно време.