Трошкови хране и безалкохолних пића у региону Хмелницког у јануару су скочили 1,6%. Отприлике исто повећање цена се примећује сваког месеца.
У новије вријеме кромпир, шаргарепа и лук били су јефтини. Ове зиме кромпир у супермаркетима кошта и до 15 УАХ / кг. Стога су трошкови кромпира постали прилично опипљиви. Раст цене од 16,5% утицао је на све поврће. За две средње главе купуса било је потребно дати 50 УАХ, за килограм репе или мркве - 15-19 УАХ.
Све рекорде оборио је лук, који је поскупио на 22 УАХ / кг и од лука је постао "златан". По традицији, све се може објаснити лошом жетвом. Лето није било најбоље за лук. Али масовних усева није било. У 2018. години у региону Хмелницког је убрано скоро 184 хиљаде тона поврћа на отвореном пољу. То је 11,5% мање него у 2017. години, али не може довести до таквог раста цијена поврћа. Шта се састојало од високе цене лука није јасно.Ни у 2018. години није било грешака усева кромпира у региону Хмелницког. Милион 386 хиљада тона - ово је број коренолошких култура сакупљених на фармама свих категорија, саопштило је Министарство за пољопривредни развој. То је 0,5% више у односу на 2017. Упркос томе, цена кромпира је и даље порасла.Чак и у најзаосталијим годинама, Хмелницки не памте да кромпир зими кошта и до 15 УАХ / кг. Килограм кромпира је скоро надокнадио цијену хљеба, али то се никада раније није догодило.