Многи швајцарски пољопривредници трпе губитке јер њихово воће и поврће не задовољавају стандарде малопродаје. Јабуке, кромпир и бундеве су често превелике, премале или у облику срца, а не округле. више неће прихватати такве производе.
Међутим, само се неколицина сељака усудила јавно да изложи свој бес. С друге стране, речено је да већина потрошача ипак користи више пенушава јабука од оне која је била прекривена крашом. Поред тога, индустрија је заједнички развила и подржала индустрију. Не постоје једносмерне спецификације за малопродају.
Међутим, пољопривредници су огорчени таквом праксом малопродаје. Директан говор: „Ове норме су апсурдне. Било би непријатно да се узима само половина слатког кромпира, чак и ако су производи беспрекорни “, каже Стефан Крацхенбухл у СоннтагсБлицк. „Тада се дефицит увози из иностранства“, одјекује 41-годишњи пољопривредник из регије Муртен.
Пенушава јабука узгајана у Швајцарској. Разликују се од уобичајених по томе што кљуцају у устима попут газиране воде.
За Фабијана Тхомаса из Швајцарског удружења пољопривредника, контрола беспрекорне робе резултат је погрешне политике. Директан говор: „У Швајцарској су трговци рекли потрошачима да би све шаргарепе морале изгледати исто. Наравно, стандардне јабуке не расту у природи “, каже Тхомас.
Годишње се прода 80 тона воћа и поврћа који не задовољавају малопродајне стандарде. Робу испоручују пољопривредници из Бернског територија и Фреибургер из Зееланда.
Директан говор: „Одрастао сам на фарми и научио шта значи производити поврће и воће. Чињеница да је много тога бачено увек ми је давала храну за размишљање и то сам желео учинити “, рекао је Францис Гудер, генерални директор и оснивач Гмуесгарте-а.
Стога Фабиен Тхомас охрабрује потрошаче да предузму акцију против накупљања прехрамбених отпадака. Он препоручује куповину на фармама или у продавницама као што су Гмуесгарте.
- Раније смо извештавали о сорти јабуке Црвени Месец, која поред црне коре има и црвено месо.
- Украјина је ове године донела рекордну бербу јабука, због које је бруто жетва воћа и бобица одмах порасла за 60%.
- Такође смо известили да је нова сорта јабука из Сједињених Држава осмишљена да освоји свет.
- Прочитајте и то да су Самари баштовани повећали производњу јабука.
