Орах се не одликује само одличним укусом, већ има и лековито дејство на људско тело. Посебно користан производ за жене. Али, као и било која намирница, мора се конзумирати мудро, стога треба детаљније размотрити састав витамина и функције примене.
Где расте и како изгледа
Животни облик биљке је дрво. Висина му може бити око 25 м. Пртљажник је густ, прекривен сивом кора са пукотинама. Црохн је опсежан. Пречник јој може достићи 20 м. Гране су прекривене непарним лишћем, које је постављено наизменично. Листови пупољци цвјетају истовремено с цвјетним пупољцима. Вегетација улази у фазу цвјетања у мају.
Плодови сазревају у септембру и октобру. То су велике друпе. У зависности од сорте, могу се разликовати у облику, тежини, густини шкољке. У просеку, тежина једног плода варира између 5-17 г, а језгра чини око 50% масе.
У дивљини се налазе ораси:
- у Кавказу, планинама Талисх;
- на северу Индије и Кине,
- у Украјини, Грчкој, Малој Азији;
- на Балкану
- у западној Европи;
- у јужном Киргистану.
Знате ли? Ораси су једна од најплоднијих култура. Одрасло стабло може формирати до 300 кг плодова у сезони.
Култивиране врсте биљака веома дуго. За сва времена узгајане су многе нове сорте. Култура је широко распрострањена због свог укуса и лековитих својстава. Плодови орашастих плодова активно се користе за припрему разних јела, а такође се једу и сирови.
Састав витамина
С обзиром на корисност орашастих плодова, потребно је детаљније се посветити њиховој храњивој вредности и витаминско-минералном саставу.
По 100 г производа:
- 656 кцал;
- 16,2 г протеина;
- 60,8 г масти;
- 11,1 г угљених хидрата;
- 6,1 г дијеталних влакана;
- 2 г воде.
Витаминско-минерални састав ораха:
Витамини | Елементи у траговима | Макронутријенти |
бета каротен; тиамин | алуминијум; бор | калијума |
рибофлавин; холин | ванадијум; гвожђе | калцијум |
пантотенска киселина | бор; јод; хром | силицијум |
пиридоксин; | кобалт; литијум; манган | магнезијум |
лудости; аскорбинска киселина | бакар; молибден | натријума |
алфа токоферол; биотин | литијум; рубидијум; селен | сумпор |
филокинон; ПП | стронцијум; титанијум | фосфор |
ниацин; ретинол ацетат | цинк; цирконијум | хлор |
Предност производа у питању је не само због његовог богатог витаминског и минералног састава, већ и од присуства заменљивих и незаменљивих аминокиселина. Прво тело производи самостално и додатно их обогаћује путем хране. Други долази само с храном.
Органске киселине у ораху:
Измењиви | Незаменљив |
аланин | аргинин |
глутаминска киселина | валине |
пролине | хистидин |
глицин | изолеуцин |
аспартанска киселина | леуцин |
серине | лизин |
миристичне, палмитинске, стеаринске засићене масне киселине | метионин; треонин |
палмитолеинске, омега-9 мононезасићене масне киселине | триптофан; фенилаланин |
линолеинске, линоленске, омега-3, омега-6 незасићене масне киселине | фенилалазин; тирозин; цистеин |
Предности ораха за жене
Женско тело током живота пролази кроз многе промене. То се углавном односи на хормоналну позадину (почетак менструације, трудноће, порођаја, дојење, менопауза). С обзиром на то, жена је склонија недостатку витамина него мушкарац.
Б витамини (тиамин, рибофлавин, холин, пантотенска киселина, пиридоксин, фолати) су главни грађевни блокови свих ћелија тела. Промовише правилан развој мишићног корсета. Поред тога, побољшавају функционалност можданих центара, ендокриног и имуног система.
Погледајте
Аскорбинска киселина у комбинацији са Б витаминима помаже у заштити тела од штетних утицаја спољашње средине, помаже у повећању тонуса коже и спречава њихово старење.
Токоферол и ретинол ацетат побољшавају стање косе, плоча нокта.
Тело је потребан и велики број елемената у траговима, као и витамини. Учествују у изградњи различитих органа и система, нормализују хормонску позадину.
Због чињенице да састав садржи пуно масти, тело их у потпуности апсорбује. Магнезијум помаже да се повећа отпорност тела на стрес. Калцијум побољшава здравље костију.
Гвожђе помаже да се повећа број црвених тела у крви, што је одлична превенција анемије. Фитохормони садржани у производу помажу у спречавању развоја ћелија рака. Због присуства дијеталних влакана, црева се чисте, што омогућава да се побољша функционалност дигестивног тракта и реши се токсина.
За жене старије од 50 година, редовно једење орашастих плодова помоћи ће:
- побољшати циркулацију крви у ткивима, што је добра превенција варикозних вена;
- ублажити симптоме менопаузе, попут промене расположења, врућих бљескова итд .;
- повећавају отпорност организма на инфекције;
- побољшати стање кардиоваскуларног система;
- враћају еластичност коже и структуру косе.
Штета и контраиндикације за жене
С обзиром да су ораси високо калорични производ, њихов унос треба ограничити на особе са вишком килограма. Ако прекорачите дневницу за здраву особу, може вам се јавити мучнина и пролив.
Важно! Дневна доза ораха износи 50 г за одраслу особу.
- Ораси су потпуно контраиндицирани код:
- индивидуална нетолеранција;
- псоријаза и екцем;
- лоша толеранција на протеине;
- погоршање било којих гастроинтестиналних болести;
- тромбофилија.
Да ли је то могуће током трудноће
Током трудноће употреба орашастих плодова је дозвољена ако нема горе описаних контраиндикација, токсикозе, натечености. Такође је вредно суздржати од њиховог увођења у исхрану онима који имају историју хроничних болести гастроинтестиналног тракта у ремисији.
Дневни унос орашастих плодова трудници износи 30 г. Не може се прекорачити, у противном могу бити проблема са пробавним системом.
У супротном, врло велика шанса да се погорша егзацербација која неће имати користи за плод. У свим осталим случајевима, производ ће помоћи обогаћивању организма потребним витаминима, минералима и органским киселинама. Њихова конзумација има благотворан утицај на нервни систем будуће мајке, зидове крвних судова и општи тонус.
Да ли је то могуће са ГВ
Када дојите, ораси су строго контраиндицирани.
Постоји неколико разлога за то:
- Висок садржај масти - захваљујући њему се повећава вискозитет млека, што отежава његов пролазак кроз млечне канале. Ово може довести до лактостазе или маститиса. За дете, једење таквим млеком прети коликом, поремећајем гастроинтестиналног тракта.
- Висока алергеност производа - што је дете млађе, склоније је алергијама. Ако се развије у повојима, постоји велика вероватноћа да то никада неће проћи. У том случају ће у будућности бити потребно пажљиво одабрати све производе и поново прочитати њихов састав, јер на већини њих постоје трагови орашастих плодова.
Важно! У случају хепатитиса Б, мајка мора да следи строгу дијету, што се слаже са дечјим лекаром. Сви производи морају бити уведени у строгом редоследу, у складу са старосним и развојним карактеристикама одређеног детета.
Медицинска употреба
Лековита својства орашастих плодова користе се већ дуже време.
- Постоје чак и бројна одступања у раду људског тела, код којих се препоручују за употребу:
- прехладе (лечење и превенција);
- проблеми са кардиоваскуларним системом;
- превенција атеросклерозе;
- анемија
- превенција опстипације, обнова цревне покретљивости;
- превенција ране менопаузе;
- у гинекологији - са неплодношћу, менструалним неправилностима, генитоуринарним инфекцијама;
- проблеми са потенцијом код мушкараца;
- неуроза, пост-стрес синдром;
- дијабетес мелитус;
- превенција онкологије;
- лечење коњуктивитиса;
- надокнађивање недостатка јода.
Рецепти ораха
Ако се примећују честе главобоље и несаница, онда за вечеру треба да поједете кашику меда помешану са мрвицама 3 орахове коре. Курс би требало да траје месец дана. Након 2-3 месеца (у зависности од добробити), треба га поновити поново.
Да бисте одржали нормално здравље, можете спроводити до 5 таквих курсева током године. Исти састав је погодан за лечење срчаних обољења. Али курс у овом случају треба да траје 45 дана. Свака 3 месеца се понавља.
Са дијабетесом се мешају ораси и хељда 1: 5. Састојци се дробе у мрвице. Ноћу 1,5 кашика. л помешајте смешу са кефиром (можете одабрати било који садржај масти). Кефир треба да покрије масу за 2 цм. Добијена композиција се користи 1 сат у 30 минута. пре сваког оброка. Курс лечења је 5 месеци. Након 3-4 месеца, можете поновити.
Погледајте
Не само језгре ораха имају корисна својства. Преграде се такође користе у традиционалној медицини. Да бисте надокнадили недостатак јода, од њих се припрема декоција. На 0,5 кашике. за сировине ће бити потребан 1 литар воде. Течност се кључа 5 минута. Затим проциједите.
Узимајте 50 мл пре сваког оброка током 2-4 недеље, односно док се тело у потпуности не стабилизује. Готов говеђи чорб чува се у фрижидеру.
Да бисте елиминисали коњуктивитис, направите декоцију од 0,5 кашике. потопљене преграде и 1 литар воде. Течност се догреје, а затим се на лаганој ватри куха 20 минута. Бујони се филтрирају, охладе. У њему навлажите памучне јастучиће и ставите их на капке 5 минута. Курс лечења је 1 недеља.
Листови ораха такође су корисни. Користи се за прављење декоција за лечење дизентерије, јачање десни и ублажавање упала код тонзилитиса и урогениталних инфекција. На 1 литар воде додајте 1 кашику. суво лишће. Течност прокухајте 5 минута. Након хлађења, филтрирајте и узимајте 100 мл дневно (може се поделити у неколико доза).
Пријем се наставља све док непријатни симптоми болести потпуно не нестану. Код ангине, таква декоција гргља, подгријавајући је на угодну температуру. Да бисте ојачали десни и уклонили њихова крварења, исперите уста. Пре тога је потребно и загрејати јуху.
Орах је веома здрав производ. Ако следите горе описана правила, можете заборавити на многе болести и повећати имунитет. Главна ствар је не прекорачити дневницу како се бенефиције не би претвориле у штету.Знате ли? Изгореле љуске ораха користе се за производњу активног угља високог квалитета.