Европско тржиште свиња за клање остаје непромењено, али већина учесника на немачком тржишту разочарана је недостатком поскупљења.
Већина земаља чланица ЕУ добија извештаје о општој уравнотеженој ситуацији на тржишту. Због све веће температуре ваздуха, дневни пораст това свиња је смањен. На пример, у Аустрији тежина клања остала је испод 97 кг први пут од августа 2018. године.
Изгледа да потражња одговара малом броју живих свиња у продаји, јер се апетит потрошача није повећао. У типичним државама за одмор у јужној Европи, потражња је и даље велика због огромног броја летовача. Упркос високој температури, Французи се надају импулсу потражње због почетка новог месеца.
Према последњим извештајима, европско извозно пословање у Кину и даље је стабилно, остајући на нивоу достигнутом прошле недеље. Додатни импулс очекује се на јесен.
Извештава се о повећаном извозу сирове шунке из Шпаније. У протекле четири године, раст је био 45 процената. У погледу продаје најважнија су тржишта Француска, Њемачка и Португал.
Почетком седмице у Њемачкој су свиње за клање биле велике потражње, а понуђене количине су остале на управљивом нивоу. Међутим, остаје да се види да ли има простора за поскупљења до краја текуће недеље.