Сезонско поврће главна је компонента ваше омиљене пролећне посластице - окросхка.
Због чињенице да је доступност ових култура на тржишту периодична, цене за ову групу производа не задовољавају потрошаче увек ниском ценом. У том смислу, освежавајућа супа постаје све скупља. Примјетно је да је у протеклих годину дана његова вриједност порасла за чак девет посто.
Према Петеру Схелисхцху, који предводи Савез потрошача Руске Федерације, период обилног зрења поврћа од жетве 2019. године још није наступио, а прошлогодишње залихе у повртарским продавницама домаћих пољопривредника постале су значајно осиромашене.
Сви ови фактори утичу на цену коју продавци одређују на постојећи мирис производа - пластеничко поврће и остатке усева 2018. године. Значајно је да је средина маја годишњи период када су цене поврћа, које је део окрошке, увек високе.
Данас просечна цена таве са окросхком износи 420 рубаља за руског потрошача. Под условом да се користи традиционални рецепт за прављење супе са квасом (базирано на 1 литри).![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14783/image_wZ4Z2xJ2rV1DiasM7nt4ttL.jpg)
„Током протекле године, такви производи као што су копар, зелени лук, краставци и павлака значајно су порасли на руском тржишту,“ напомињу стручњаци Министарства пољопривреде. - Раст цена је последица поскупљења услуга потрошње енергије, трошкова ђубрива и горива и мазива. Поред тога, повећани су и општи економски материјални трошкови. "