Развијена од стране Централног института за истраживање крумпира (ЦПРИ) из Индије, нова сорта тамно љубичасто-црне Схимле има високи принос у поређењу са традиционалним сортама.
Разноликост је зонирана за равнице Северне Индије. Просечан принос традиционалне сорте у Пуњабу је 30 тона / ха, а национални просек 23 тоне / ха.
Др Брајесх Сингх, водећи истраживач и шеф Одељења за физиологију усева, биохемију и технологију после жетве, Централни истраживачки институт за кромпир извештава: „У поређењу са традиционалном сортом, наша сорта Схимла веома је богата антиоксидансима и има умерену отпорност на болести. попут касне трулежи.
Припрема се лако, без боје је након кувања. Ово је посебан кромпир, богат антиоксидансима и поред осталих хранљивих својстава, са одличним укусом. "
Гомољи хибрида су тамно љубичасто-црне боје, јајоликог облика са средње дубоким очима, кремастим месом и добрим роком трајања.
Синг је рекао да је сорту развио и одобрио Централни комитет за производњу сорти (ЦВРЦ) за комерцијално гајење. Према Сингу, проћи ће још 2-3 године пре него што нова сорта достигне крајње кориснике.
Према Сингу, кромпир може играти улогу прехрамбеног извора, али постоје одређене заблуде у друштву у погледу његове храњиве вредности. Најчешћа заблуда је да кромпир доводи до гојазности.
Др Брагесх Сингх каже: „Садржај масти испод 0,1% и врло низак садржај калорија овај кромпир ни на који начин не може изазвати гојазност. "Познато је да кромпир апсорбује значајну количину масти током пржења, што је уобичајени начин конзумирања кромпира према индијским рецептима."