Током трудноће, жене често мењају своје укусне склоности, као и сумње у добробит коришћених производа и њихов утицај на трудноћу. Често постоје сумње око зачина. Најзанимљивији је црни кумин, јер поред кувања, постоји много начина да се користи.
Хемијски састав
Кумин има богат хемијски састав:
Витамини |
|
Макронутријенти |
|
Елементи у траговима |
|
Масне киселине |
|
Аминокиселине |
|
Феноли |
|
Алкохоли и етри |
|
Ово није потпуни списак свих супстанци које чине зачин. Научници не престају да проучавају састав зачина и његов утицај на људско тело. Од 1956. године обављено је више од 200 студија својстава семена кумине.
Да ли је могуће јести кумин за време трудноће?
Не постоји строга медицинска забрана употребе овог зачина током трудноће. Али лекари упозоравају да период рађања детета није време за експерименте. Ако будућа мајка раније није јела овај зачин, не бисте требали почети.
Знате ли? Сјеме кумине људи користе од неолитика и мезолита, о чему свједоче археолошка истраживања.
У раним фазама
У првом тромесечју не можете јести уље црног кумина. Има снажно стимулативно дејство на имуни систем. Као резултат конзумирања, тело може покушати да одбаци плод, сматрајући да је страно тело.
Употреба семена кима као зачина није контраиндицирана, дозе примљене супстанце у овом облику су премалене да би имале негативан утицај на мајку или плод.
У другом тромјесечју
Из истих разлога као и у првом, у другом тромесечју није препоручљиво узимати уље из ове биљке унутра. Међутим, чај од кумије није забрањен, што помаже у сузбијању прекомерног стварања гасова. Печење са семенкама овог зачина такође није контраиндицирано.
Касно
У последњем тромесечју дозвољено је користити чај од кумине за борбу са жгаравицом и успостављање рада гастроинтестиналног тракта.
Важно! Чај од кумине има диуретски ефекат, па га треба узимати с опрезом у трећем тромесечју, јер управо у овом периоду труднице почињу да имају проблеме са генитоуринарним системом због велике тежине плода.
Неке будуће мајке почињу да пију исцедене из семенки ове биљке последње недеље пре порођаја како би олакшале порођај. Верује се да ово уље доприноси бољем отварању материце. Међутим, научна истраживања о овом питању нису проведена, стога, доносећи такву одлуку, будућа мајка би требала извагати све ризике.
Да ли је кумина корисна током трудноће?
Уз правилну употребу семенки кумине, од тога има много више користи него штете. Главна ствар је одабрати прави облик и начин примјене. Свакодневна конзумација семенки ове биљке помоћи ће у борби против анемије и обогатити организам магнезијумом.
Ако нема алергије, ово је уље дозвољено за спољашњу употребу у било које време током трудноће. Неколико капи на сљепоочници помоћи ће вам да се ријешите мигрене.
Поред тога, користи се као лек против стрија. Препоручује се почетак употребе производа у раним фазама трудноће. Утрљавајте га на подручја где постоје опасности од стрија: прса, бедра, трбух.Знате ли? У Летонији је сир са семеном кумине уврштен у регистар националних јела. Има назив „Ианов сир“ и припрема се само празницима.
Сјеменке биљке побољшавају метаболизам, потичу развој ензима панкреаса, помажу у борби против опстипације и надимања те имају анти-упално дјеловање. Такође, узимање семенки кумине помоћи ће у лечењу катаракте и глаукома.
Контраиндикације и мере предострожности
Упркос свим предностима, зачин има контраиндикације.
- Његова дневна доза мора бити ограничена на 25 г дневно и не треба је користити људима:
- са повећаном киселошћу стомака;
- коронарна болест срца;
- дијабетичари;
- обољења жучних путева.
Спољна употреба уља семенки креме је контраиндицирана у случају оштећења коже у облику опекотина, ерозије, чирева.
Корисни савети
Кумин се користи споља и споља. Семе биљке се користи у кувању као зачин и за прављење чаја.
Важно! Пре него што узмете стисак од семенки кумине, требало би да се консултујете са лекаром.
Труднице треба да се придржавају општих препорука када их користе:
- За борбу са жгаравицом и повећаним стварањем гасова можете користити чај од кумине. Да бисте га припремили, помешајте 0,5 кашике кашике. семенки са листом чаја, прелијте кипућом водом и пустите да вари 10-15 минута. Пожељно је ујутро.
- За спољну употребу користи се хладно прешано уље од семенки црног кумина. Има тоник, омекшавајући ефекат, влажи и негује кожу.
- Уље се користи куминово уље. Дневна доза је 2 кашике. Треба га узимати пре оброка ујутру и увече.
Кумин је остава корисних материја. Ако трудница није алергична на то, додавање у храну као зачин ће имати само користи. Спољна примена стиска такође ће имати позитиван утицај на кожу. Међутим, биљка се не сме сматрати леком. Пре употребе унутрашњости уља или чаја из ње, трудница треба да се консултује са лекаром.