Министарство пољопривреде Туниса очекује да ће ове године жетва жита у земљи достићи два милиона тона, што је скоро 50% веће него прошле године, и 40% веће од просека за последњу деценију.

Иако виши пројицирани усев неће зауставити зависност Туниса од увоза житарица, то ће помоћи у смањењу трговинског и буџетског дефицита, који је у протеклих осам година порастао услед стагнираних економија.

Трговци житарицама и стручњаци верују да ће домаћа производња жита помоћи да се увоз Туниса смањи за око 20% у односу на прошлу годину.

То значи да ће Тунис увести око 2,9 милиона тона житарица од јула 2019. до јуна 2020., укључујући 800.000 тона меке пшенице. Домаћа производња зрна Туниса драстично се мења са временом.

Површина наводњаване пшенице износи 13% укупне површине на којој се узгаја пшеница. Већина наводњаваног земљишта користи се за чврсту пшеницу као део стратегије земље да смањи зависност од увезене дурум пшенице, која је скупља и има ограничену понуду на међународном тржишту.