Било која домаћица сања да направи сочну, укусну посластицу. Ово је управо јело „Гурманске“ рибе од ружичастог лососа у рерни са мајонезом. Сви састојци у њему надопуњују предиван сос. Погледајте најбоље рецепте за ово јело.
Избор и припрема састојака
Сви воле рибу с црвеним лососом, али је важно правилно је скувати. Главни састојак јела је посебно укусан у комбинацији са мајонезним пуњењем или павлаком. Поврће може бити корисна шаргарепа, лук, бели лук, парадајз, као и гљиве, посебно приступачни и лако припремити шампињоне. Неки рецепти захтевају употребу тврдог сира. Да бисте употпунили укусну композицију, припремите одговарајуће зачине: црни или бели млевени бибер, ђумбир, ловоров лист.
Кухање рибе "гурманске" од ружичастог лососа
Постоји много начина за припрему ове црвене рибе с мајонезом, у сосу или са поврћем. Можете га испећи у рерни, кухати у лонцу, кухати у тепсији или у керамичким лонцима. Различити рецепти укључују употребу ружичастог лососа у сировом облику, киселих или конзервираних.
Знате ли? У лососу, који укључује ружичасти лосос, — розе месо. То је због чињенице да риба једе пуно ракова који садрже пигмент бојања.
Можете кувати читаву рибу, исећи на одреске или узети само филете. Пре пирјања, комаде је потребно пржити тако да сок остане у њима. Ако одлучите да припремите такво јело, тада вам неће наудити да се упознате како да прочитате рецепте.
Класичан рецепт са парадајзом, шаргарепом, луком и сиром
460 минута
сунцокретово уље
2 кашике. л
мљевени црни бибер
на укус
Храњива вредност по 100 г:
- Огулите рибу и исеците је на два дела. Уклоните је са сваке кости тако да остане само филета с кожом.
- Лук нарежите на коцкице, а шаргарепу нарибајте на крупној рерни.
- У шерпу сипајте биљно уље и на њему пржите сецкано поврће до златно браон.
- Почните да кувате сос. У једној посуди помешајте киселу павлаку са мајонезом, додајте брашно, сол, бибер. Да маса не буде превише густа, сипајте је у воду и све измешајте.
- Од припремљеног поврћа направите јастук у тепсији за печење. Ставите комаде рибе на њега.
- Додајте со и бибер по укусу.
- Сипајте сос од мајонезе са павлаком.
- Поврх тањира положите танке кришке парадајза.
- По врху украсите нарибаним сиром.
- Пошаљите образац у рерну, загрејану на 180 ° Ц (јело треба пећи 25 минута).
Знате ли? Многе познате личности више воле дијету лососа, јер се верује да задржава младост.
Филети лососа са холандским сиром и мајонезом
460 минута
Храњива вредност по 100 г:
- Очистите рибу од вага, извадите кости. Сваки филе нарежите на тракице.
- Узмите лим за печење и ставите састојак тамо, након што га прелијете уљем, посолите сваки комад и попаприте.
- На средњој рерни нарибајте сир, помешајте га с мајонезом. На врх розе лососа ставите сир и мајонез сос.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите у њега лим за печење и пеците 15 минута. Извадите посуду из рерне и подијелите на порције.
Видео рецепт
Филети ружичастог лососа са холандским сиром и мајонезом Видео рецепт: Филете розе лососа са холандским сиром и мајонезомВажно! По жељи, у описаним рецептима ружичасти лосос можете заменити другом рибом која има суве и не превише масне филете.
Поступци припреме ружичастог лососа описани у чланку омогућавају постизање ружичасте и укусне коре. Поред тога, због кратке термичке обраде, јело задржава сва корисна својства.