Чешке смеђе млечне козе популарне су код малих и великих фармера, о њима се релативно лако брине, животиње су непретенциозне у исхрани и такође не захтевају много простора за одржавање. У овом ћемо чланку детаљније погледати опис и карактеристике ове пасмине, научити како се брине о козама и како их узгајати.

Порекло

Чешка смеђа краткодлака коза је пасмина добијена као резултат узгојних радова од 1900. до 1930. Њени преци су чешке Гарзе, швицарске и смеђе алпске козе.

Знате ли? Козе имају стомак који се састоји од четири одељка (ожиљак, мрежа, књиге и абомасум). Њихова храна прво падне у ожиљак, затим се пресели у мрежу, затим падне у књигу и на крају стазе пређе у абомасум, који највише личи на осетљиви људски стомак.

Опште карактеристике пасмине

Ове козе су краткодлаке, смеђе боје крзна и густе длаке. Већина представника ове пасмине нема рогове, 80% стоке има изражену колост. Главе само 20% чешких смеђих коза окруњене су густим, благо закривљеним задњим роговима. Принос млека код женки је веома висок.

Опис изгледа

Животиње средње величине мишићавог тела.

Козе су врло издржљиве, добро се прилагођавају климатским условима и садржају.

Производни квалитети

Корисно је чешке краткодлаке козе држати и на малим и на великим фармама. Већину године млечне козе снабдевају своје власнике млеком.

Животиње које се стоје након клања дају добар унос меса са малом количином масти, као и меким и топлим кожама, јаком кожом погодном за шивање одеће и обуће, вуном за плетење џемпера и рукавица.

Принос млека

Чешке козе свакодневно одушевљавају власнике умерено масним, густим и врло здравим млеком. После првог јагњења младе козе, већ је могуће млеко до једног и по литра млека дневно. Млеко одрасле козе износи од 4 до 6 литара.Забележени рекорд приноса чешке смеђе краткодлаке козе за 12 месеци је 2600 литара умерено масног млека.

Карактеристике чешког смеђег млека:

• садржај масти у млеку - од 3,5 до 4,5%;
• протеини у млеку - од 2,7 до 3%;
• лактоза у млеку - 5%;
• просечан принос млека - 900 литара годишње;
• просечан период лактације је 300 дана.

Укус млека код коза ове пасмине ненаметљиво је кремаст. Чешко млеко у продају је већ пастеризирано, од њега се праве и сиреви, скута и фета сир. Због одличне пробављивости, чешко млеко је погодно за храну за бебе без изазивања алергија.

Знате ли? Невероватно мекани и скупи кашмири направљени од лепршавог зимског капута кашмиријских коза. Цена кашмира је веома висока, будући да је ручно одвајање свиленог поддлака од грубе длаке коза мукотрпан процес. Да бисте направили џемпер за одраслу особу, потребан је подланка за две одрасле животиње ове пасмине.

Месо

Након клања малишана, шестомесечне деце, нето принос меса је између 20 кг, у узрасту од једне године, од 40 до 45 килограма. Што је старија коза, већи је принос меса; најрационалније је клати животиње у доби од једне и по године. Претходно је коза посебно товљена.

Смеђе краткодлаке чешке козе имају следеће карактеристике меса:

• просечна тежина живог леша је 52 кг;
• тежина након клања - 24,2 кг, од чега: маст - 3,8 кг, месо - 20,4 кг.
• принос у процентима - 46,6%.

Месо једногодишње и полугодишње деце је мекано, не влакнасто, по нежности и укусу врло је слично месу телади. Боја козјег меса разликује се од јањетине у светлијој нијанси, али је много тамнија од телетине. Козја масноћа је бијела, не толико као у јањећем трупу.

Козје месо има свој специфичан укус, не воле га сви људи. Због тога се у младости мужјаци кастрирају, а мало пре почетка кухања, козје месо се чува у киселим маринадама (вино, сирће) са зачинима, најмање 24 сата.

Да би се козије месо укусно скувало, пржи се на отвореној ватри, пирјано, печено са поврћем или житарицама у рерни.

Знате ли? Козе имају правоугаоне зјенице, њихов необичан облик животињама даје цјеловитији спектар вида од људи и животиња са округлим зјеницама. Уз периферни вид, козе могу снимити панораму од 320 до 340 степени - ово је својство врло корисно за спречавање напада предатора. Недостатак правоугаоне зјенице је што козе не могу гледати горе или доље без померања главе.

Сакриј и кожу

Козје коже имају топлину и мекоћу, као и издржљивост и еластичност. Од коже чешке краткодлаке израђују се подне облоге (простирке, теписи), као и топле прекриваче.

Мека кожна кожа користи се у производњи сенки за подне лампе и столне лампе. Овакав необичан сензор чини пригушен и угодан сјај. Познате модне куће шивају мушку и женску горњу одећу од еластичне козје коже (капути, јакне, капути, јакне без рукава).Таква одећа се носи дуже време, изгледа сјајно, одбија кишне капи и савршено се чисти од загађења.

Летње и зимске ципеле, капе и капе, каишеви, рукавице, торбе и новчаник такође се праве од коже. Сви ови производи дуго времена не губе жељени облик и одолијевају се трењу.

Такође, описани материјал се користи у музичкој индустрији - површина инструмената прекривена је кожом: тамбури, бубњеви и мараке. Комадићи коже иду у производњу свих врста сувенира.

Легло

Чешка коза, када се годишње држи на бесплатном пашњаку, производи пола тоне стајског гноја. Под условом да животиња живи у стаји, количина произведеног стајског гноја је двоструко већа. Козје легло је снажно органско гнојиво богато азотом који се користи у пољопривреди.

Козји гној се не примјењује на тло у свом чистом облику, јер ће висок садржај азота спалити коријење биљака. Да би заштитили биљке и искористили све предности ове врсте органских средстава, легло се гомила у компостним хрпама, где се носи током времена.

Знате ли? За разлику од крављег млека, козје млеко се лако пробавља чак и код људи који не подносе лактозу. Такође је више калцијума и витамина А.

Стајско гнојиво је испреплетено гранама, лишћем и другим органским отпадом. Гнојиво добијено компостирањем расипа се по гредицама непосредно пред пролећно орање. Непосредно урањање у земљу је неопходно да једињења азота и азота не излазе из ђубрива.

Предности и недостаци

• Позитивне стране пасмине:
• врло висок принос млека (4-6 литара дневно);
• дуги период дојења (до 10,5 месеци годишње);
• непретенциозност у храни;
• одличан укус млека и одсуство специфичног мириса козе у њему;
• одлична плодност - у једној трудноћи јарац роди двоје или троје деце;
• висок имунитет на вирусне и бактеријске болести (уз добру негу и храњење).

• Негативне стране чешке пасмине:
• кратка длака због које животиње не подносе ниске температуре и нападају их инсекти који крвљу сисају;
• нетолеранција на летње врућине, током којих се смањује принос млека.

Како одабрати добре козе приликом куповине

Желећи да се бави узгојем коза, фармер треба да набави здраве и чистокрвне животиње.

Ево неколико савета искусних узгајивача, следећи који ће вам помоћи да набавите добру козу:

1. Никада не купујте чистокрвне животиње на тржишту од непознатог продавца.
2. Потражите познате узгајиваче коза са добром репутацијом.
3. Препоручљиво је прегледати расплодне животиње од којих су се деца родила пре куповине.
4. Питајте са места и када су последњи пут купљени педигрески произвођачи коза.
5. Старост купљене деце треба да варира у региону од 3-4 недеље, а тада већ могу без мајке. Коза би требала имати тјелесну тежину од око 9-12 кг, а коза треба имати тежину од 10 до 13 кг.

Важно! Ако су мале животиње здраве, бит ће разигране и немирне, очи ће им блистати, коса ће бити чиста, мека и сјајна, подручје око ануса неће бити обојено сухим текућим изметом.

Значајке узгоја и неге

Правилна нега је веома важна код узгоја коза. Потребно им је обезбедити хранљиву и хранљиву исхрану, заштиту од паразита, вакцинацију и поуздано кућиште које ће их заштитити од временских прилика.Упркос свим изванредним особинама, чешка краткодлака пасмина није баш погодна за руске зиме, јер не штити животињу од мраза и ветрова. Изумљиви власници на Алтају стављају топле ћебади на своје животиње и граде шупе које греју пећи као смештај за кућне љубимце.

Услови притвора

Услови за кућу са козама:

1. Козе обично живе у било којој стаји, чак и не топло. Главна ствар је да температура у соби не падне испод +5 ° Ц.
2. Подови у соби су најприкладнији за бетон - ово ће им омогућити чишћење свакодневних измета и одржавање кућних љубимаца на сувом.
3. Место на коме ће се налазити шатор за козе препоручљиво је одабрати на брду или равној површини, али ни у којем случају у низини, тако да није било влажне и влажне. Козе су прилично издржљиве животиње, али у условима влажности лако се разболе.
4. Пожељно је да отвор врата или прозора зграде буде окренут према југу - Соларно загревање биће додатни извор топлоте у соби.
5. Под је обложен пиљевином или сламом. У посебно оштрим зимама, у углу штале, где козе воле да се одмарају, можете направити под од дасака који ће спасити животиње од прехладе.
6. Оптимална величина кућице за козе за једну животињу је 4 квадратна метра. м, односно стадо од 5 голова захтева стају од најмање 20 квадратних метара. м
7. За осветљавање собе површине 20 квадратних метара. м, довољна је једна сијалица од 120-150 вата.

У малим домаћинствима (у којима једна или две козе) животиње пасу под надзором власника или су везане на травњаку бујном травом у близини куће. Обично се за то користе метални (или јаки дрвени) клип и дугачак, не густ ланац или конопац.

Дужина поводца варира у складу са жељом власника, али оптимална је 3-5 метара. Животиње остају на поводцу читав дан. Након што јарац поједе траву у распону поводца, пребацује се на ново место где се поново веже.Да би се артиодактили могли пасти без надзора или повоја, потребно је заштитити пашњак. Ограда треба да буде довољно висока (око 1,5 м) да животиње не могу да прелазе преко ње и напуштају територију, а такође тако да животиње које су опасне за козу (дивљи грабежљивци или велики пси) не могу да дођу на испашу.

Ограда може бити израђена од металне мреже са великим мрежицама, дрвеним даскама или честим дрвеним пречкама натакнутим на централне ступове (као на пашњаку за коње).

Важно! У најтоплије доба дана, животиње на далеком пашњаку дестилишу се у делимичној хладовини, а недалеко од куће чак их се тјера у кућицу за гоздове док топлота не утихне. Ако се то не учини, артиодактили могу примити топлотни удар.

Животиње би требале имати приступ чистој и слаткој води у било које доба дана. На пашњаку их одвозе на мјесто за залијевање три пута дневно.

Потребне су редовне посете животиња од стране ветеринара. Препоручљиво је љубимцима давати минерално-витамински комплекс који садржи витамин Е и селен: оба су веома важна за здравље костију, мишића и репродуктивно стање коза и за труднице.

Већина коза је врло подложна спољним и унутрашњим паразитима (бувама и глистама), па је потребно редовно лечење. Црви и кокцидије су уобичајени паразити на које су подложни артиодактили.

Паразити могу да изазову различите здравствене проблеме: козе не могу да подносе плод, изгубе килограме, длака и поддлака постају разбарушени, залутали у запетљаност, принос млека се смањује. У посебно напредним случајевима, паразити могу бити чак и фатални.Због тога је редовно одмрзавање обавезно, а довољна су два поступка: у пролеће и јесен.

Деца се прво деворминг у доби од 6 до 8 недеља. Ови лекови се могу купити преко шалтера у ветеринарским апотекама. Знаци инфекције кокцидиозом су: губитак телесне тежине, поспаност и бучан звук копита током кретања.

Ветеринар проводи вакцинацију, слиједећи индивидуални распоред сваке животиње. Вакцинација ће помоћи да се избегну заразне болести и смрт артиодактила. Козе се вакцинишу једном годишње ЦДТ вакцином (против тетануса).

Потребно је вакцинисати децу у доби од 6 до 8 недеља, а затим поновити поступак после 4 недеље.

Храњење

Шта козе једу:

• у летњем времену - свежа трава;
• зими - сено;
• у било које доба године - кореновке, зоб, мекиње и јечам.

Не препоручује се сирову храну да сипате директно на земљу. Када једете храну са земље, плијесан или инсекти могу ући у стомак козе. За храњење је потребно користити посебне хранилице од дрвета, метала или тврде пластике. Штетна храна:

1. Сено или житарице са плијесни. Калупи на хранилишту могу се појавити ако су постали влажни, а затим неправедно осушени. Таква храна може да изазове пробаву, поремећај у раду гастроинтестиналног тракта и болне колике. У посебно тешким случајевима, без помоћи ветеринара, животиња може угинути.
2. Постоји вегетација која је изузетно штетна за здравље коза. Биљке из породице рододендрона припадају опасном зеленилу. Ако га поједу, они могу проузроковати дијареју, повраћање, па чак и смрт, ако је животиња појела довољно, а нема ветеринарске неге.

Знате ли? Козе су стадо животиња које постају депресивне ако их оставе саме. Стога се кућни љубимци најбоље осећају када живе у тиму од 5-7 јединки.

Одрасли

Правилним храњењем коза узимају се у обзир њихове потребе везане за старост, пол и смер употребе, као и доступност појединачних хранидби у зависности од доба године.

Зелена храна. Љети је испаша најприкладнија за здравље коза и најкориснија. Чешке козе воле да се пасе мешавином биља попут риже, травнате траве, фекаше. Поред биља, на пашњак вреди посејати и махунарке - детелина, луцерка, ветрица, лупин и грашак.

Вриједна храна за козе је сидерат из махунарки породице Беан - сераделла, који се зими не смрзне до температуре од –8 ° Ц, што значи да може обогатити исхрану животиња зими.

Такође, зелене гране дрвећа (јавор, липа), незреле стабљике житарица и биља, које подржавају пробавни систем и циркулацију крви артиодактила, такође се користе као храна за козе.За сваку козу с потомцима додјељује се до 0,15 ха пашњака. Одрасла животиња дневно поједе 2-7 кг хране, зависно од старости и фазе репродуктивног циклуса.

Сува храна. Сено из мешавине пољске траве и махунарки је основа за исхрану коза зими.Биљке су богате храњивим састојцима непосредно пре цветања, па је прво сејање најбоље обавити почетком јуна.

Коза дневно поједе 2–2,5 кг сувог сена. Смањивање хранитеља требало би да се направи неколико пута дневно, јер суво сено брзо губи свеж мирис и престаје да буде апективно.

Добар додатак зимској исхрани су зоб, јечмена слама и сухе махунарке.

Зими се кућни љубимци могу хранити силажом од биља, махунарки и кукуруза уз додатак креде за храњење. Женка поједе 1–1,3 кг силаже дневно током дојења. Међутим, не препоручује се уношење силаже у исхрану млечних коза, чије је млеко намењено за производњу сирева.

Сочна храна. Сукуленте су биљке у којима ткива складиште велику количину влаге. Ту спадају поврће које се током целе године редовно даје у артиодактилима у малим количинама, посебно козама током лактације јер доприносе производњи млека. Животиње воле шаргарепу, сточну храну и шећерну репу, кувани кромпир. Стабљике дрвећа и грмља такође припадају сочној храни.

Дијетална и минерална храна. Вредан додатак храни за млечне козе и децу узраста до 6 месеци су житарице, махунарке, целулозна цвета и пшеничне мекиње. Као додатак главној храни за животиње препоручљиво је користити минералне смеше, каменим солима за лизање треба дати козе током целе године.

Деца

Прва храна рођеног детета је колострум. Надаље, бебе се одгајају храњењем мајчиним или крављим млеком, погодни су и заменици млека. Период одрастања деце на млечној дијети је око 12 недеља.

Након одвикавања од мајчине удице, младе животиње намењене обнављању стада испашу се на зеленим пашњацима, хране се ливадним сеном и концентрованом храном. Такође, козе се без грешке обезбеђују лизалицом соли, минералним додацима и витаминима.

Основна правила пијења

Одрасла коза дневно пије 2 до 7 литара воде. То је вредно упамтити, с обзиром да је за производњу 1 литре млека животињи потребно 1,43 литре воде, тако да мањак воде може довести до смањења приноса млека.

Услови за снабдевање водом:

1. Број пића треба да се подудара са бројем животиња које живе у јарцу.
2. Пијача мора бити чврсто причвршћена на неки ослонац (зид, стуб), то ће спречити да га козе преврну.
3. Животиње би требале имати стални приступ чистој питкој води, замијенити их 2-3 пута дневно.
4. Вода би требало да се мења док се запрља.
5. Потребно је редовно чистити зидове посуде за пиће. Ако се то не уради, прекриће се малим алгама.
6. Као посуда за пиће можете користити обичну пластичну или емајлирану канту капацитета најмање 10-15 литара.

Њега косе и копита

Редовно шишање косе незамјењив је атрибут његе коза. Након шишања власници имају на располагању топлу козју длаку, а животиње ће бити здраве и без уобичајених паразита који живе у њој. Шишање се врши како расту длаке.

Такође је врло важно редовно подређивати козе за козе. Овај поступак се изводи отприлике једном месечно. Редовна обрезивање (једном месечно) помаже у спречавању оштећења копита коза, као што су савијање или цепање, што доводи до инфекције копитовог ткива.

Превенција болести

Болести код козе могу указивати на побачаје или неправилности на плоду. Опасност од ширења болести је увек присутна и посебно велика када животиње живе у стаду. Поред тога, неке болести се могу пренети и са животиња на људе.

Поред вакцинације, многе болести могу се избећи поштујући основна правила хигијене и неге животиња:

1. Козе би требало да живе у чистим, сувим просторијама без пропуха и једу добру храну. Употреба силаже ниске квалитете, као и храњење животиња концентрованом храном, могу бити узрок болести.
2. Препоручљиво је добро водити рачуна о козама од тренутка рођења, важно је да им дају колострум у првим сатима живота.
3. Приликом одабира хране, потребно је осигурати да одговарају одређеним периодима живота кућног љубимца, као што су преношење плода, вршна лактација и припрема за размножавање.
4. Важну улогу у настанку заразних болести игра доношење извана (нове животиње или људи). У случају куповине нове животиње, треба имати на уму да сваки појединац мора проћи ветеринарски преглед на бруцелозу и туберкулозу.
5. Редовна нега копита такође спречава развој опасних болести.
6. У појединачном садржају промене у понашању животиња или први симптоми болести често се примећују раније него у стаду. У сваком случају, власници кућних љубимаца требали би препознати симптоме болести и консултовати се са ветеринаром. Већина болести коза лечи се.

Могу ли се крижати са другим пасминама?

Црнокоси Чеси могу се укрстити са чистокрвним представницима других пасмина коза. Настало потомство најчешће наслеђује карактеристике чешке расе. Уз успешно парење, деца су јака и здрава, а женке местизо дају више млека него њихови родитељи.

Прилично успешни експерименти спроведени су у крижању мужјака чешке краткодлаке пасмине смеђих са козама Саанен. Настало потомство имало је одличну производњу млека, а такође је било прилагођено за живот у регионима са оштром климом. Вуна ове дјеце била је густа и кратка, беж боје.

Улазећи у одраслу доб, младе женке су почеле да доводе најмање троје деце одједном, млеко им је било одличног укуса, било је густо, по конзистенцији слично креми.

Треба напоменути да је такав добар резултат добијен само зато што су чешке козе укрштене са чистокрвним представницима Сааненских коза.

Знате ли? Деца устају и почињу прве кораке у року од неколико минута након рођења.

Ако се чешка пасмина укршта са обичним, неплодним козама, за једну или две генерације потомци ове селекције ће умањити количину и квалитет млека, као и одрживост и снагу потомства.

Изгледи за узгој у Русији

Чешке козе су веома популарне међу становницима Русије због свеједне природе, високе производње млека, доброг имунитета и здравља. Они који желе да купе ову пасму не плаше се ни прилично високе цене животиња.

Иако је пасмина позната по својим квалитетима, у централној Русији још увек није распрострањена. О длакама ових коза мора се редовно пазити. Важно је узети у обзир да у условима хладних руских зима длака Чеха брзо расте, а поступци неге се захтевају чешће.

У Руској Федерацији је веома тешко купити такве козе у потребној количини. С потешкоћама у добијању неколико родовских јединки, власник започиње с репродукцијом и за пет до шест година очекује да ће стадо нарасти.

Ако у стаду нема чешке козе која производи козу, тада долази до крста с локалним козама и постепено се губи чистоћа пасмине.

Углавном чешке козе налазе се у Алтајској и Приморској територији, региону Какасије, Воронежа, Пскова, Свердловска. Цена чистокрвних коза почиње од 15 хиљада рубаља, а млечне козе коштају од 20 000 рубаља по глави. Неке козе са посебно изванредним приносом млека продају се по цени већој од сто хиљада рубаља.Захваљујући одличном приносу млека, чешке смеђе краткодлаке козе стекле су признање у многим земљама света. Код нас се чувају како на малим домаћинствима, тако и на великим имањима.

Млеко са високим удјелом масти и потпуним одсуством специфичног непријатног мириса одлична је награда пољопривредницима за бригу и бригу о животињама.