Плантажа гљива у култури данас вероватно никог неће изненадити: гљиве каменица, шампињони, шиитаке - ово је мали списак култивисаних врста. Тако је бела гљива, поштована готово у целом свету, заинтересовала баштованке са могућношћу да је узгајају у летњим условима.
Кратки опис свињских гљива
Печурка има велико плодоносно тело: клупчасти или цилиндрични педикул, бела са смеђкастим бодљикавим мрљама. Неки примерци повећавају дебљину дна до 10 цм. Шешир је одозго конвексан, са унутрашње стране, раван, као дно тањира. Пречник код одрасле особе досеже 30 цм.
Површина је обојена смеђкастим тоном, зависно од кога се формира микоризе, нијанса шешира може да садржи више црвене или тамно браон боје. Боровик, друго име гљиве свињетине, има меснату, влакнасту пулпу која не потамни на резу. Гљива богата укусом и аромом са орашастим нотама.
Услови узгоја и пољопривредна технологија
У природним условима, плод бора у топлој сезони: јун - октобар, а у топлим пределима, први плодови се појављују у мају. На парцели треба да се бавите клијањем спора у земљи загрејаној на најмање + 9 ° Ц.
За успешно гајење усјева потребан је одређени начин:
- температура - + 18 ... + 28 ° С;
- влажност ваздуха - 60%, не мање.
Видео: Узгој гљива са свињетинама на овом месту
Избор седишта
Боровик не подноси околину са воћним културама, мицелијум може умрети. Боровик формира микорузу листопадним и четинарским дрвећем:
- бреза;
- буква;
- граб;
- храст;
- ариш
- јелха;
- смрека;
- борова.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_68unb6IIpKq1vga58Qea59.jpg)
Припрема отвореног тла
Гљиве требате узгајати на погодном земљишту - иловастој или песковитој иловастој земљи. Ако је викендица тешка, треба је разблажити додавањем песка заједно са копањем.
Непосредно пре садње, тло се мора деконтаминирати:
- биолошки производи (Трицходермин, Фитоспорин, разблажити и сипати у складу са упутствима);
- сипати раствор калијум перманганата;
- механички очистити од корова и биљних остатака.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_uenZhl3iEO5rlwf.jpg)
Сјетва мицелија
У шуми треба да нађете чистину са правим дрветом (болет, копан испод брезе, неће расти под бором) и ископите мицелијум, заробљавајући слој земље и комаде коре који су пали са дрвета или игала.
Низ поступака током слетања:
- Ископите горњи слој земље (25-30 цм) испод дрвета на парцели на удаљености од 70 цм око дебла.
- У ископу ставите мешавину земље са узорцима и биљним остацима унесеним из шуме, додајте 0,5 кг хумуса.
- Мицелијум се сади на врх смеше и посипа се иглицама, лишћем и песком.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_QtF2ywhqayM8Qm5zr5r7Z.jpg)
У многим вртним трговинама можете пронаћи мицелиј произведен у лабораторији. Паковање семена је дизајнирано за површину од 3 м². Сјетва се може обавити у мају. Упутство:
- Ископите слој земље испод дрвета из претходног примера.
- На дну својеврсне рупе налази се слој коре, игала, лишћа дебљине најмање 10 цм.
- На врху истог слоја хумуса.
- Потребна количина мицелија је помешана 1: 1 са песком, равномерно распоређеним по припремљеном земљишту.
- Покријте другим слојем хумуса како евентуалне кише не би опрале усев.
- У оба случаја, после сјетве, врши се наводњавање тла: залијевање или капање. Тло би требало да буде влажно 12-17 цм дубине.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_UtBs0cOHaNLjoh60dE.jpg)
Ширење споре
Кад већ постоји усев, можете се укључити у репродукцију културе. Урадите следеће:
- Једно велико воће мора се оставити у башти тако да се преврне.
- Тада се његов шешир, који садржи споре, руши уклањањем коже.
- Маса се стави у посуду (можете тегла од 1 литре), дода се 5 г шећера, 20 г квасца и дода се чиста, по могућности изворска вода.
- Смеша треба да стоји 2 недеље на топлом месту.
- Након тога, 150 мл инфузије гљиве доведено је чистом водом до запремине 10 л, а одабрано тло се пролије.
- Тада се врши нормално залијевање тако да влага, загледајући се дубоко у себе, повуче спорни материјал.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_ufqegw714ZQm.jpg)
Корисни савети
Потешкоће при узгоју болета обично не настају, али понекад због неискуства почетници гљивари праве грешке.
Корисни савети успешних фармера:
- Дрво испод којег се мицелијум копа и где се планира узгајати, мора бити исте врсте.
- Обавезно проучите разлику између правог гнојног јелења и нејестиве гљивичне гљивице.
- Узорак одабран за репродукцију спорама треба натопити одмах након сакупљања: споре и месо брзо се распадају.
- Када залијевате кревете, не претеривајте са залијевањем. Тло увек треба бити влажно дубоко 15 цм, али не влажно. Под једним дрветом довољно 40 литара воде.
- Када намакате пулпу за узгој, уместо шећера можете користити алкохол. За 10 литара течности довољно је 4 кашике. л алкохол.
- Сјетва се обавља најкасније до септембра, иначе ће зимско вријеме мицелиј умријети прије него што се укоријени.
- Место треба да буде осветљено, а крошња дрвета ће дати благу сенку.
- Слетање се врши у хладним и облачним данима.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_f6B2Ok03robbAm7u5.jpg)
Дакле, није тешко узгајати и уживати у сопственој жетви копитара. Главна ствар је поштовати правила садње и сакупљања материјала.