Мед гљиве су популарне међу љубитељима "тихог лова". Можда скоро сви знају како ова сорта изгледа. Међутим, почетни берач гљива може бркати јестиве са отровним, а не свако зна место дистрибуције. Стога је важно знати барем основне карактеристике гљиве - о томе можете прочитати у наставку.
Опис
Мед гљиве - скупни назив категорије шумских гљива, који обухвата 34 различите врсте.
Знате ли? Јестиве гљиве гљиве које расту на живим пањевима и дрвећу блистају у мраку због биолуминесценце. Плоче које емитују светло и влакна мицелија.
Најчешће сорте:
Општи опис свих сорти је сличан. Шешир је ламеларног облика, округлог облика, понекад са валовитим ивицама. Просечни пречник је 5 цм, може варирати од 2 до 15 цм. Плодна тела првих година живота одликују се конвексним поклопцем, стара постају равна.
Боја коже је светло браон у различитим нијансама, од меда до окер. Ивице су често лагане, средина је тамнија. Кора је глатка, са много сорти прекривена љускицама. Месо шешира је лагано и танко. Плоче су свијетло беж, понекад ближе бијелој, ријетке, расту до ногу.
Знате ли? Мед гљиве расту једнако брзо као бамбус, али за разлику од њих, успевају само до одређеног нивоа. Темпо развоја је 0,5 цм у минути.
Ноге су свијетлосмеђе боје, нарастају од 2 до 10 цм у висину, пречник - 1-2 цм. Облик је цилиндричан, понекад благо згуснут. Целулоза је влакнаста. Нога је прекривена љускама. Већина врста има кожаст прстен.
Споре праха су беле или светло смеђе боје. Печурка гљива је влакнаста гљива, расте заједно са дрвећем - ова врста се сматра паразитом, будући да расте на другим живим организмима. Мицелијум расте до метра дубине. Код куће се ова врста гљива узгаја и на пањевима, мада се могу узгајати и у пластеницима..
Дистрибуција
Мед гљиве расте готово на цијелој јужној и сјеверној полутки. Изузетак је зона појачане хладноће и вечнога леда. Главно станиште је шума. Ово је гљива дрвећа, често расте на пањевима, што се може разумети и из назива. На равницама се могу наћи на живом и трулом дрвету у листопадним шумама, на планинама - у четинарским.
Изаберите време
Медне гљиве могу се наћи у лето, пролеће и јесен. Гљиве не успевају само зими, јер се, као и многи други живи организми, плаше мраза. Међутим, време сазревања зависи од одређене сорте. Вријеме сакупљања је сљедеће.
Виев | Изаберите време |
Јесен | Августа до касне јесени |
Зима | Од септембра до трајних мразева |
Лето | Од краја лета до октобра |
Ливада | Од касног пролећа до почетка лета други врх зрења је у септембру - октобру |
Јестиво или не
Већина врста гљива се може јести.. Међутим, при прикупљању морате бити обазриви. Под опћим називом, једна одређена врста није систематизована. Ово је популарно име које обједињује спољашње сорте гљива које припадају различитим родовима према миколошком опису. Агариц меда може бити јестив или нејестив.. "Добре" сорте од "лоших" одликују се карактеристикама - капа, нога, прстен, мирис.
Важно! Не сакупљајте труле гљиве. Искусним берачима гљива саветује се да се покварена гљива изрезују и обеси на грану с поклопцем надоле, тако да ваздух шири споре кроз шуму.
Лажне гљиве меда
Нејестиве гљиве - главна опасност у "тихој лови". Корисна врста има токсични двоструки звани лажни. Споља су сличне, али нејестиве гљиве изазивају тровање.Можете их разликовати по следећим знаковима.
Опис | Јестив изглед | Нејестив изглед |
Шешир | Светлосмеђа са љускама | Светлије нијансе, нпр. Црвенкаста или жућкаста, без љускица |
Плоче | Светло беж | Зелена или маслинаста нијанса |
Нога | Постоји кожни прстен и вага. | Без кожног прстена и љускица |
Мирис | Типична печурка | Путрид или земљан |
Важно! Неке „лоше“ врсте су условно јестиве - не изазивају тровање, али такође и не доносе корист. Због тога је боље усредсредити се на појаву "добрих" гљива.
Бербе гљива се лако сакупљају, ако знате где да их потражите. Погледајте пањеве и дрвеће - на њима ће највероватније расти ова врста гљива. Међутим, обратите пажњу на све карактеристике плодних тела наведених горе. Јестиве врсте лако се мешају са отровним, а то има много здравствених проблема.