Након куповине лубенице, понекад се испостави да воће није зрело. Оваква ситуација се дешава и са неискусним пољопривредницима који узгајају усјеве и не знају све ситнице жетве. Покушавајући да реше проблем, људи се питају да ли је могуће зрело воће сазрети код куће. Одговор на ово питање пронаћи ћете касније у чланку.
Методе за одређивање зрелости лубенице
На први поглед зреле и зелене лубенице се не разликују - очигледне разлике постају приметне само ако производ нарежете. Ова сличност није на располагању купцу који жели набавити слатко сочно воће. Због тога се често дешавају ситуације када особа научи о квалитети робе само код куће.
Знате ли? У Јужној Америци, мини-лубенице расту ин виво. Споља изгледају као коприве, а по укусу краставци.
Искусни узгајивачи поврћа лако одређују зрелост бобица. Следећи савети ће вам помоћи да одаберете квалитетан производ у сопственој башти и након куповине.
У врту
Зрелост производа можете одредити по његовом изгледу. Агрономи називају пет главних знакова зрелости бобица, које је још у врту:
- Спољни слој је сјајан, нема наноса, површина се не може огребати или пробушити.
- Траке на коре су јасне, без замућења.
- Са стране, која се налазила на земљи, налази се место жуте или светло браон боје.
- Када тапкате изнутра, емитира се резонантни резонантни звук.
- Реп који повезује лубеницу са дуњом се осушио.
Пета тачка је најважнија. Сув реп означава да је бобица сазрела и довршила зрење - сада јој није потребна храна из главног грма. Тако биљка сама даје сигнал о престанку раста.
Воће које удовољава свим наведеним карактеристикама, можете га одмах одабрати из баште.
Знате ли? 2005. године, фармер из Аризоне подигао је рекордну лубеницу тешку 122 кг.
Пре куповине
Квалитетна лубеница у продавницама може се одредити истим карактеристикама као у врту. Такође обратите пажњу на следеће препоруке:
- Време куповине требало би да буде „лубеница“ - од краја лета до почетка јесени. У то време усев је коначно зрео.
- Избегавајте производе са пукотинама, пробојима и посекотинама.
- Питајте о разноликости и карактеристикама производа који се продаје - савесни продавац ће одговорити на сва ваша питања.
Многи извори саветују избор воћа тежине 5-7 кг. Савет је делимично оправдан: ово су просечни културни показатељи. Међутим, тежина, па чак и облик лубенице, зависи од сорте коју пољопривредник узгаја. На пример, сорте Велики шећер, Каи, Поклони северу карактеришу тежину до 10 кг. Постоје и хибриди ситних плодова - Спарк, Лунар, Суга Делицата; њихова тежина не прелази 4 кг. Због тога је важно знати коју сорту купујете.
Важно! Купујте храну само на местима са потребним сертификатом. У продавници на путу, можда ће лубеница бити зрела, али можете сумњати у квалитет робе.
Да ли лубеница може сазрети код куће
Лубенице се певају само у креветима, за разлику од диња и тиквица. Сазрело незрело воће задржаће све своје квалитете и неће сазрети код куће. Зато складиштење незрелих бобица и савети да се „легне“ на сунцу немају смисла.
Правила и услови складиштења лубенице
Жетва се може чувати у фрижидеру, собним условима или у подруму. Датуми истека производа зависе од одабране опције:
- Фрижидер. Уопштено, на температури +3 ... + 6 ° Ц, плодови се чувају 1,5 до 3 месеца. Међутим, за складиштење у овом формату потребни су прилично фрижидери. Ако је производ исечен, може се чувати само у фрижидеру. Датум истека у овом случају је највише 3 дана.
- Услови у соби. Генерално, производ ће трајати 4-5 недеља. У овом случају бобицама је потребно нижа температура ваздуха на нивоу од +16 ... + 18 ° С. Простори за одлагање су идеални. Боље је да се резано воће не држи на собној температури дуже од 4 сата.
- Подрум. У мрачном подруму усев се чува 3-4 месеца. Пре складиштења важно је прилагодити климу у затвореном. Температуру одржавајте на нивоу +3 ... + 6 ° Ц, влажност 65–85%. У подруму систем за вентилацију мора нужно радити да би се избегле гљивичне инфекције.
Важно! За дуготрајно складиштење, повремено прелазите лубенице. Боље их је савити тако да се плодови не додирују.
Нажалост, нема смисла остављати незрелу бобицу да сазри код куће. Међутим, проблеми се могу избећи - само знате разликовне карактеристике зрелих лубеница. Проучавајући горе наведене препоруке, читалац ће дефинитивно учинити прави избор и уживати у сочном воћу.