Мрква је једна од најкориснијих јестивих кореновки са богатим саставом витамина и минерала. Доноси велику корист за тијело, поготово јер се односи на културе које смо упознати. Међутим, када дојите бебу, постоје посебности у једењу шаргарепе, које ћемо даље упознати.
Знате ли? Родно место шаргарепе је Авганистан, где је расло у природним условима и био је тамно љубичасте боје. Али нама добро познату Холандију представила је свету селективно.
Може ли јести или не
Ако кратко одговорите на ово питање, онда - да, нема сумње, мркву може конзумирати негована мајка. Ово поврће негује тело потребним витаминима и минералима, помаже јачању здравља и повећању имунитета и мајке и бебе.
Корисна својства шаргарепе за мајку и њену бебу
Благотворно дејство ове кореновке условљено је богатим витаминским и хемијским саставом, нарочито високим садржајем витамина А - ретинола. То је од виталног значаја за правилан развој бебе и одржавање здравља његове мајке. Ретинол активно учествује у формирању имунитета, а самим тим и отпорности организма на вирусне инфекције.
Дојење вам омогућава да заситите бебино тело витамином А природним путем мајчиним млеком. Ова култура је такође део неке козметике и маски које побољшавају стање коже, косе и ноктију неговане жене.
- Током ХБ, производ је потребан из следећих разлога:
- висок садржај калцијума омогућава вам да ојачате скелетни систем мајке и бебе;
- бета-каротен има антиоксидативна својства, уклања природне радикале и чува младост на природан начин;
- дугорочни унос производа (140-150 г дневно) смањује количину „лошег“ холестерола у крви за 20%;
- висок садржај калијума помаже јачању срца и крвних судова;
- поврће има добар утицај на вид, помаже у суочавању са „ноћном слепоћом“;
- гвожђе штити организам од анемије, повећава хемоглобин и спречава дечји рахит;
- поврће повећава физички тон тела, надопуњује снагу, додаје енергију;
- мрква позитивно утиче на процес дојења;
- нискокалорични коријен (само 35 кцал на 100 г) омогућава вам да га користите без страха да ћете добити вишак килограма.
Штета и могуће контраиндикације
Без обзира колико корисно поврће било, оно не би требало бити укључено у исхрану ако се раније приметила индивидуална нетолеранција на овај производ. Са великим опрезом, жене које имају желучане тегобе, посебно пептички улкус, такође би требало да лече.
Поред тога, верује се да црвено или наранџасто поврће и воће у исхрани мајке могу код детета изазвати алергије или пробавне сметње. И иако није свако дете нетолерантно на плодове ове боје, боље је негована мајка да постепено почне конзумирати ведро поврће и воће.
Важно! Ако се након јела поврћа појаве мучнина, јака главобоља, осип или обојена кожа, одмах треба потражити лекарску помоћ.
Такође бисте требали знати како се алергија може појавити код новорођенчади. То може бити осип или љуштење, пеленски осип, узнемирена столица или често пљување. У том случају мркву треба извадити из исхране неколико месеци, након чега, после консултација са педијатером, покушајте поново да је унесете.
Уз то, важно је знати у којим условима је усев порастао, које нитрате и површинско одевање на коме је узгајана кореновка, тако да је боље купити воће од поузданог, поузданог произвођача или га сами узгајати.
Једење шаргарепе дојењем
Уношење ове кореновке у исхрану дојиље зависи од старости детета.
У првом месецу
У почетку су органи за варење новорођенчета још незрели и тек почињу да се прилагођавају храни, тако да би мама требало да буде селективна у својој исхрани.Прве 2-3 недеље од рођења бебе, боље је уопште не јести шаргарепу и тек онда је постепено уносити у исхрану.
А ви морате почети буквално у четвртинама мале куваног усева и јести га у првој половини дана, након чега пажљиво пратите бебину реакцију, пратећи могуће алергијске реакције, промене у понашању, стању коже и столице.
Сирово поврће се не препоручује, јер код детета може проузроковати пробавне проблеме. У недостатку негативне реакције код детета, можете постепено да доведете количину производа у две мале куване корене дневно, током једне недеље.
У другом месецу
Током овог периода, у недостатку нуспојава, негована жена може јести кухану или печену шаргарепу у количини од 100-150 г дневно. Сирова шаргарепа и даље није укључена у исхрану.
У трећем месецу
Ако је беба потпуно здрава, мајка се може постепено вратити својој уобичајеној исхрани. То не треба да радите нагло, боље је да детету унесете један нови производ свака 2-3 дана и посматрате његову реакцију. Кувану или печену шаргарепу можете конзумирати 3-4 пута недељно, 150 г дневно.
Можете пити сок од мркве добро разблажен водом (концентрација не већа од 50%), док је боље почети са 1-2 гутљаја дневно и не заборавите да надгледате дететову реакцију.
Узимајући у обзир добробит бебе, требало би да прилагодите исхрану. Некој деци је потребно више времена (до шест месеци) да би у потпуности успоставили рад ензима и гастроинтестиналног тракта.
Видео рецепт: Запечена мрква у рерни
У четвртом месецу
Као и до сада, у исхрани остаје само термички обрађена шаргарепа; сирови кореновци се могу конзумирати само за 5-6 месеци ГВ-а.Током целог периода лактације, оштре зачине, укључујући коре из мркве, контраиндициране су.
Правила јела шаргарепе
При кориштењу корјенастог поврћа препоручује се придржавати се времена почетка уноса, количине, начина припреме и компатибилности са другим производима.
Важно! Пошто је стање сваке мајке и њеног детета врло индивидуално, само лекар који може лечити може сугерисати могућност и стопу употребе било ког производа.
Време
Дојена мајка може почети да уноси шаргарепу у своју исхрану тек у четвртој недељи након порођаја. Штавише, боље је да га користите, као и сваки други нови производ, ујутро. Што се тиче сировог поврћа, боље је одложити његову употребу док новорођенче не напуни 5-6 месеци.
Видео: Поврће за дојиље
Количина
У почетку можете појести само око четвртине мањег куваног усева, пажљиво посматрајући реакцију детета. Ако се испоље било која нежељена дејства, онда је боље да одбијете употребу поврћа и консултујете се са лекаром о његовој даљој употреби.
Под условом нормалне реакције детета током недеље, можете постепено доводити количину поврћа појето на дневну норму - 100-150 г. Можете је јести 2-3 пута недељно.
Начин кувања
У првих 5-6 месеци живота бебе, дојеначка мајка може конзумирати само термички обрађену шаргарепу. По жељи поврће се може кувати, пећи или пирјати. Производ се савршено открива у супи и пире крумпиру. Сирово коријенско поврће се апсорбује горе, па је боље да га одложите за касније. Док се сок од мркве разблажен водом, може се пити већ у 3. месецу живота бебе.
Видео рецепт: Јуха од мркве
Права комбинација
Кухана шаргарепа може се комбиновати са осталим сезонским поврћем у суповима, салатама или пире кромпиру. За бољу апсорпцију витамина А, требало би да га користите са мало количине масти, па се мрква традиционално зачињава са малом количином уља или павлаке.
Разблажени сок од шаргарепе најбоље је пити на празан стомак око пола сата прије доручка. То ће брзо "пробудити" пробавни тракт и избећи проблеме са чишћењем црева.
Сок од шаргарепе најбоље је радити самостално, јер у продавници се налазе конзерванси штетни за дете. Истовремено, не треба заборавити на умереност и разноликост исхране. Злоупотреба било којег производа неће донети користи организму.
Корисни рецепти
Мрква се може јести у различитим облицима:
- Поврће супа са шаргарепом.
- Салата од нарибане куване мркве.
- Мрква кашика.
- Парне котлете од поврћа.
- Супе од поврћа.
- Месо пуњено месо са шаргарепом.
- Пире од кромпира са шаргарепом.
Знате ли? У Холтвиллеу, малом калифорнијском граду, сваке се године одржава фестивал мркве. На фестивалу је изабрана „Краљица мркве“, а забава се наставља недељу дана.
Мрква је важно и здраво поврће које свакако мора бити присутно у исхрани дојече мајке. Правилна и умерена употреба шаргарепе надокнадиће недостатак витамина и драгоцених минерала, помоћи ће жени да остане млада и енергична и помоћи ће беби да постане јака и здрава.