Поврће коријена мркве једно је од најчешће кориштених поврћа па га узгајамо на многим великим и малим земљишним парцелама. Једна од најбољих сорти која даје велику и укусну шаргарепу је Црвени гигант. На месту расте на цело лето, а жетва се може одмах користити или чувати до пролећа. Детаљан опис сорте, њене предности и недостаци, правила за сетву семена и бригу о биљкама су објашњени даље у чланку.

Карактеризација и опис сорте

Црвени див мркве (друго име Ротхе Риесен) узгајан је у Немачкој. Узгајивач њемачке компаније Матхер Замен радио је на стварању нове врсте поврћа, али може се узгајати и на територији Молдавије, Русије и Украјине. Карактеристика сорте је велика величина воћа, по којој је ова сорта шаргарепе добила име.

Знате ли? У почетку се шаргарепа обојила у љубичасту боју. Наранчасте сорте поврћа појавиле су се тек у 17. веку у Холандији.

Опис Буша

По изгледу, грм мркве Црвени див практично се не разликује од осталих сорти поврћа. Али саме биљке су прилично велике, па им је потребна довољна количина слободног простора на кревету.

Главне карактеристике биљке су наведене у наставку:

1. Ова сорта спада у касно зрење - први плодови се беру тек 140-160 дана након садње семенки.
2. Врхови шаргарепе су високи и бујни. Састоји се од дугих листова јарко тамнозелене боје сакупљених у раширену розету.
3. Листови су смјештени на дугим петељкама. Истовремено, високи и густи врхови не означавају увек крупне и слатке плодове.
4. Рубови лисне плоче биљке су средње исечени, а површина им је прилично храпава.
5. У време сазревања, неки листови на врховима могу се осушити и пожутјети.

Погледајте ове касне сорте шаргарепе:

Опис фетуса

Сорта шаргарепе Црвени див брзо је стекао популарност међу баштованима због одличног комерцијалног квалитета зрелих плодова. Поврће савршено задржава атрактиван изглед чак и након транспорта и складиштења, одличног је укуса и садржи мноштво корисних елемената.

Коријенске сорте сорте Ред Гиант имају сљедеће карактеристике:

1. Поврће је издужено, конусног је облика и тупим врхом.
2. Укупна дужина зреле шаргарепе је 22-24 цм, а пречник до 6 цм.
3. Просечна тежина плода је од 90 до 150 г.
4. Извана је мрква прекривена умерено густом и глатком корицом наранџе са лаганим ребрастима. Језгра поврћа је средња или велика.
5. Месо је јарко наранџасто или црвено. Сочан је и врло сладак, јер садржи до 8,8% шећера.
6. 100 г зрелог воћа садржи око 16% суве материје и око 12 мг каротена.

Захваљујући атрактивном изгледу, убрана мрква Ред Гиант може се јести сирова, као и правити сок од воћа или их користити у кувању за припрему различитих јела.

Продуктивност

Једна од главних предности сорте је висока продуктивност. У складу са свим правилима за садњу семена и бригу о биљкама, у просеку се од 1 м² може добити око 2–4 кг зрелог поврћа.

Важно! Принос комерцијалних производа ове сорте је 80–87%.

Имунитет против болести

Мрква Црвени див има добар имунитет, па га ретко погађају болести и штеточине. Али у случају кршења услова за узгој ове културе или неправилне неге, биљке могу постати слабе и подложне инфекцији.

Због тога се препоручује стварање повољних услова на креветима шаргарепе, придржавање назначених правила за садњу семена и брига о биљкама, као и редован преглед биљака како бисте на време уочили појаву проблема.

Предности и недостаци

Ова сорта је стекла популарност међу многим баштованима због многих позитивних квалитета. Разликују шаргарепу Црвени гигант од осталих сорти, па се ове биљке узгајају не само за личне потребе, већ и за продају у трговинским ланцима и у индустријском обиму за даљу прераду.

• Главне предности црвене џиновске шаргарепе укључују:
• висока продуктивност;
• одличан укус поврћа;
• прелепа презентација воћа;
• добро складиштење и транспорт;
• корисни хемијски састав кореновских култура;
• упорни имунитет;
• универзалност употребе поврћа;
• отпорност на хладноћу;
• непретенциозност у одласку.

Мрква црвени гигант има неколико недостатака, али они су у потпуности надокнађени позитивним квалитетама сорте.

• Главни недостаци ове културе су:
• дуго зрело воће;
• величина шаргарепе не сме да одговара речи "див";
• семе нема 100% клијавост.

Гајење сорти

Да бисте успешно узгајали црвену дивовску мркву у свом крају, требате да пронађете одговарајуће место за њу и правилно извршите поступак сетве семенки. Садњу треба обавити у препоручено време, узимајући у обзир временске услове и климатске карактеристике одређеног растног подручја. Пре сјетве, сјеме се мора правилно припремити, а за вријеме садње у тло - придржавати се препорученог начина садње.

Знате ли? Мрква је била позната у старој Грчкој 2000 година пре нове ере. е., а слике овог поврћа налазе се на зидовима гробница египатских фараона.

Датум и место за сјетву

Шаргарепа Црвени див намијењена је за узгој на отвореном терену, тако да сјеме можете посадити у тло тек након што се загреје на најмање + 10 ° Ц. Зависно од климатских услова сваког појединог региона, сјетва се обавља крајем априла или почетком маја.Због отпорности сорте на хладноћу, такође је могуће вршити зимску садњу семена крајем октобра или почетком новембра. Истовремено, у време уградње садног материјала у тло температура ваздуха треба да буде око + 5 ° С. Зими су кревети прекривени слојем смрекових гранчица, пиљевине или суве сламе.

Место за садњу шаргарепе ове сорте мора да испуњава следеће захтеве:

• добро излагање сунцу - у сенци биљке расту много спорије, а плодови нису довољно крупни и мање укусни;
• иловасто или пешчано иловасто земљиште - растресито и лагано тло добро се загрева сунцем, пропушта воду и ваздух до корена;
• погодни претходници - ова усева даје добру жетву током садње на простору где су раније узгајани кромпир, краставци, махунарке, парадајз и купус;
• одсуство подземне воде близу површине тла - у поплављеним подручјима мрква ће иструнути и деформирати се.

Лоши претходници за шаргарепу ове сорте су усеви попут репе, копра, першуна и целера.

Припрема сјемена

Пре садње у тло, семенку мркве Црвеног гиганта потребна је нека припрема. Произвођачи препоручују њихово садње у отворено тло без додатног клијања, али током пролећне садње, искусни баштовани саветују ипак да спроведу овај поступак како би побољшали клијање садног материјала.

Да бисте припремили семе за сетву на отвореном простору, морате да предузмете следеће радње:

• ставите садни материјал у чашу воде неколико сати - висококвалитетно семе ће се сместити на дно резервоара, а неисправно семе ће испливати на површину;
• да бисте дезинфиковали, ставите садни материјал у слаби раствор калијум перманганата неколико сати, а затим га исперите водом и мало осушите на собној температури;
• да би клијали семе 5–7 дана пре садње у тло, потребно их је раширити на тањир између слојева влажне газе, а потом посуду уклонити на хладном месту до садње;
• уместо да клијате пре садње, семе можете намочити у топлу воду са додатком стимулатора раста - док садни материјал бубри и брже ће клијати након што га посадите у земљу.

Припремљено семе даје снажније, здраве изданке отпорне на неповољне услове.

Образац слетања

Ова сорта шаргарепе одликује се великом величином приземног дела, тако да се приликом садње морате придржавати распореда биљака који је препоручио произвођач. То ће спречити прекомерно згушњавање у гредицама и обезбедиће кореновским усевима довољно слободног простора за успешан раст.

Важно! Током јесење садње, семе мркве црвеног гиганта сади се у бразде до дубине од 3 цм, а растојање између редова је 20-30 цм.

Корак по корак упутства за садњу семенки мркве црвеног гиганта у тло:

1. На површини тла потребно је припремити дуге бразде дубине 1-2 цм, а удаљеност између њих треба бити око 20 цм.
2. Ако је земља веома сува, улијте малу количину топле воде у сваку депресију.
3. Након што потпуно апсорбује влагу, ставите семенке на дно бразде. Можете их претходно налепити на лепљиву траку, а затим је ставити у удубљење. Размак између суседних семенки треба да буде најмање 4 цм.
4. Њежно посипајте садни материјал лабавим земљиштем. Површина кревета може се мало посипати водом, али не и водом, односно семенке се могу испрати из земље.
5. Да бисте створили оптималну микроклиму, вртни кревет прекријте филмом док се не појаве зелени изданци. Између покривног слоја и тла, препоручује се да се оставе око 5 цм за изданци.
6. Сјеме уграђено у тло клија 2-3 тједна након садње. Након тога филм са кревета треба извадити.

Карактеристике неге

Шаргарепа Црвени гигант је непретенциозан у одласку, али за активан раст и формирање крупних коренастих култура, биљкама је потребно залијевање и дорада. У првим недељама раста такође је важно редовно корати кревете и рахљавати тло између редовазасићити тло кисеоником и спречити коров да застира биљке. Једнако је важно да се на време предузму превентивне акције ради заштите од могућих болести и штеточина како би се усев у потпуности очувао.

Заливање и ђубриво

Током раста, биљкама су потребне влага и храњиве материје. Мрква Црвени гигант добро реагује на умјерено залијевање и прелив, док принос сорте расте. Али у исто време, потребно је поштовати меру како не бисте преоптеретили гредице водом и обезбедили клице управо та гнојива која су им потребна у одређеној фази раста.

Важно! Са недовољним залијевањем, мрква Црвени див постаје споро и горко, а прекомерна влага у тлу доводи до пуцања поврћа.

Основна правила за наводњавање усева су:

• учесталост наводњавања - 1 пут у 5-7 дана, а стопа потрошње воде - око 15 литара на 1 м²;
• током јаке суше, кревети шаргарепе се свакодневно наводњавају;
• ако је потребно, младе клице могу се залијевати свака 3-4 дана, користећи мале порције воде;
• у фази формирања и зрења воћа кревеци се залијевају обилније, али са великим интервалом - 1 пут у 8-10 дана;
• као резултат залијевања земља око биљака треба да се навлажи до дубине од 10–20 цм;
• за наводњавање засада препоручује се употреба капљичне воде са стајаћом водом, претходно загреваном на сунцу;
• да би се избегло брзо испаравање влаге, залијевање је најбоље обавити у јутарњим и вечерњим сатима.

Гнојење кревета од шаргарепе треба извести у складу са следећим правилима:

• ђубриво се примењује први пут током припреме места за сетву семенки мркве - у јесен се земља копа са додатком 0,5 канте хумуса или компоста, 1 канте тресета и минералних ђубрива по јединици површине;
• 15–20 дана након клијања семена биљке се хране минералним ђубривом и азот-фосфорним препаратима - додаје се 15 г двоструког суперфосфата и урее и 20 г калијум нитрата на 1 м²;
• у фази формирања воћа врши се прелив од калијум сулфата и суперфосфата (15 г по 1 м²);
• последњи пут када се гнојидбе креве 30 дана пре него што су корени усеви у потпуности зрели - истовремено се наноси 2 шоље дрвног пепела на 1 м²;
• Наведене састојке препоручује се да се праве у облику течне смеше, растварајући их у води за наводњавање;
• пре храњења биљке се залијевају са малом количином чисте воде.

Сузбијање штеточина и болести

Мрква Црвени гигант ретко је захваћен болестима и штеточинама, али само уз одговарајућу негу. Ако је за узгој ове културе одабрано погрешно место или се баштован не придржава препорученог распореда грмља и распореда залијевања, тада се смањује имунитет грма и постаје подложан инфекцијама.

Знате ли? Веома велика шаргарепа узгајана је 1998. године на Аљасци (САД). Тежина плода је била 8,5 кг.

Списак могућих болести и штеточина шаргарепе Црвени гигант:

1. Алтернариоза (црна трулеж). Узрочник инфекције може се наћи у горњим слојевима тла, као и на погођеним биљкама. Знак ове болести су тамно смеђе мрље на лишћу грма. Површина захваћених подручја прекривена је тамним плаком маслинове боје, а даљим ширењем гљивичних спорова пада на плодове, проузрокујући њихово труљење. Третман се спроводи уз помоћ фунгицида (на пример, "Фалцон"), али прво се сви болесни грмови уклоне са места. За превенцију, пре сетве семена, земља на месту обрађује се 1% раствором Бордеаук течности.
2. Фомоз (сува трулеж). Болест има гљивичну природу и прво погађа врхове биљке. У овом случају, лишће поцрвени и прекрива се смеђим мрљама, а затим одумире. Даље, инфекција прелази на усев коријена, прекривајући га сивим мрљама и узрокујући пропадање. Болест се не може излечити, а погођене грмље хитно је потребно уклонити и уништити. Да бисте спречили појаву инфекције, препоручује се да се засадите биљке препаратима који садрже калијум и биљке прскате 1% раствором Бордеаук течности.
3. Шаргарепа муха. Инсект одлаже јаја на листове шаргарепе из којих се појављују ларве. Оштећују врхове биљке, који због лезије пожуте, а појединачни листови се суше и увијају се у цев. Мала количина штеточина може се уништити прскањем лишћа биљке мешавином дувана и пепела. Код великог ширења инсеката користе се посебни препарати (на пример, Интавир). Да бисте спречили појаву шаргарепе мухе, морате следити препоручена правила за негу кревета и шему сетве семена.
4. Жичара. Штеточина је мала жуто-смеђа гусеница која је ларва орашчића. Жица се гноји кроз пролазе у пулпи кореновских култура, чинећи их неприкладним за складиштење. Знакови појаве овог штетника су успоравање раста биљака, одумирање врхова и округле рупе на површини поврћа, што доводи до његове језгре. Личинке се можете ослободити уз помоћ препарата који садрже амонијак, као и инсектицида. Ради превенције препоручује се дубоко јесење копање тла уз додатак креча.Мрква захваћена жичаним црвима.
5. Медведка. Овај штетник живи у горњем слоју тла и гризује кореновке, хранећи се сочном пулпом. Знакови појаве медведа на креветима шаргарепе су кроз пролазе у тлу, изсушивање приземног дела биљака и оштећења коријенских култура.Са малим бројем инсеката, они се ручно бирају из земље. За ефикасно сузбијање штеточина користите водене растворе љуте паприке и керозина, залијевајући их у близини грмља. Таква обрада тла се такође може извести у превентивне сврхе.

Сузење и сузбијање корова

Да бисте повећали принос и побољшали квалитет плодова, важно је осигурати да биљке за ширење сорте Ред Гиант имају довољно слободног простора. У ту сврху се врши обавезно проредавање биљака и уклањање додатних изданака.

Овај поступак се спроводи у 2 фазе:

Овакав распоред ће подстаћи стварање крупних усева правилног облика са равном површином.

Приликом узгоја сорте Ред Гиант потребно је правилно пазити на тло око биљака:

• редовно растресите земљу у размацима да бисте олакшали приступ ваздуху и води коренима клице, као и да би избегли закривљеност плода;
• периодично уклањајте коров који расте око шаргарепе - они извлаче влагу и ђубриво из тла, а такође могу и да заклоне младе изданке сунчеве светлости;
• корење и растресање тла - препоручује се њихово спровођење након кише или залијевања, да се спречи стварање густе коре на површини тла;
• у фази зрења поврћа залијевајте врхове земљом како би их заштитили од озелењивања као резултат пропадања земље у креветима.

Знате ли? Упркос опипљивој снази, усев коријена је 90% воде - ако зрелу мркву убијете у миксеру, добићете течну масу.

Берба

Време бербе зрелог поврћа ове сорте зависи од времена сетве семена, климатских услова и локације на којој се налази. Ако је место за кревете шаргарепе изабрано узимајући у обзир горе наведене захтеве, тада ће корени усјеви сазријевати брже.

Правила за сакупљање и чување зрелог поврћа:

• коренине треба берести по ведром и сувом времену;
• мрква се пажљиво прекопава вилицом, а затим се извади из земље ради зелених врхова;
• лишће биљке се у потпуности сече оштрим ножем заједно с малим делом врха воћа - то ће избећи венуће поврћа и његово пропадање као резултат сушења врхова;
• ископано поврће суши се на хладном месту уз добру циркулацију ваздуха неколико сати, а затим се смешта у подрум или складиште;
• За складиштење су погодне само целе кореновке средње величине са глатком површином, без трулежи и механичких оштећења;
• шаргарепа се чува на тамном месту при температури ваздуха од око 0 ° Ц и влажности ваздуха од 90–95%;
• У складишту или подруму са погодним микроклиматским условима, шаргарепа се може чувати 6-7 месеци.

Важно! За време пролећне садње сорте Ред Гиант, шаргарепа сазрева од краја августа до почетка септембра, а током зимске сјетве, средином јула.

Самостално узгајати шаргарепа Црвени див може чак и баштованима почетницима. Ова сорта је прилично непретенциозна у бризи, а ако следите све горе наведене препоруке, можете добити издашну бербу зрелог поврћа одличне презентације и богатог слатког укуса.