Веома је важно да жене чија дјеца доје, надзиру своју исхрану и бирају производе који су корисни и који неће наштетити беби. Чланак ће се фокусирати на једну од најчешћих врста зеленила, а то је: першун. Научићете га како да га правилно унесете у исхрану, која корисна својства има, као и на које карактеристике његовог уноса треба обратити пажњу да не би дошло до могућих негативних последица.
Да ли је могуће јести першун док дојите
Жене које доје су посебно пажљиве према зеленилу, а не узалуд: употреба одређених биљака може штетно утицати на бебино здравље и процес дојења. Међутим, ако следите правила једења зеленила, тада можете избећи непријатне последице и имати користи за тело и мајке и новорођенчета.
Важно! Било какву зеље у исхрану дојиље можете унети тек након што дете напуни месец дана. Важно је додавати биљке једну по једну да бисте могли да посматрате бебину реакцију на нови производ.
Што се тиче першуна, ова биљка изазива алергије у ретким случајевима, због чега се сматра једном од најсигурнијих за жене које доје. Сигурнији је само копар, који се прво уноси у исхрану дојиља, а тек потом ред долази на першун.
Корисна својства першуна
Одбијање овог производа током дојења далеко је од најбоље идеје, јер гомила зеленила садржи много корисних материја, захваљујући којима ће се женско тело, ослабљено порођајем и храњењем, брже опоравити.
Укључивање ове врсте зеленила у исхрану дојиље је од виталног значаја, а све захваљујући корисним својствима које поседује першин.
Знате ли? Першун садржи толико витамина А као и мрква. Из тог разлога, зеље може бити одлична замена за поврће које је строго забрањено у првим месецима ХБ.
- Они укључују:
- повећати имунитет;
- благотворно делује на функционисање бубрега и јетре;
- стимулација дојења;
- побољшање способности мајке и детета да апсорбују калцијум;
- довођење коагулације крви на нормалан ниво;
- смирујући ефекат (зелена помаже ублажити раздражљивост и нормализовати рад нервних ћелија);
- стабилизација хемоглобина у крви;
- нормализација метаболизма, елиминација токсина из организма;
- благотворно делује на стање коже, косе и ноктију;
- стабилизација менструалног циклуса и обнављање хормонске позадине;
- јачање костију и десни, избјељивање цаклине зуба;
- подстицање нормалне пробаве, побољшани апетит.
Поред тога, зеље садржи витамине К, Б1 и Б2, фолну киселину, магнезијум, гвожђе, калијум. А што се тиче садржаја аскорбинске киселине, овај је производ јасан лидер међу свим постојећим врстама биљака.
Потрошња першуна по периодима храњења
Као што је већ споменуто, дојеначка мајка може увести прехрану першуна у своју исхрану најраније месец дана након порођаја. Међутим, то уопште не значи да током целог периода лактације можете конзумирати зеље у било којем облику.
Испитајмо се конкретније у ком месецу и у ком облику ова врста зеленила треба да се унесе у њен мени како би од производа добили максималну корист.
У првом месецу
Овај месец је посебно важан, јер управо у овом периоду (на крају месеца) жена може први пут да дода першун својој исхрани. Важно је то чинити с опрезом, мало по мало, јер нагло уношење било ког прехрамбеног производа прети негативном реакцијом два организма одједном: мајке и детета.
Важно! У почетку вриједи увести у прехрану першин који је био подвргнут термичкој обради (у првим јелима). У овом облику је најсигурније и мање вероватно да код детета изазове алергије или колике, као и надувеност код мајке.
Како не бисте наштетили здрављу новорођенчета, најбоље решење је додати малу количину зеленила у супу или друго јело. Тада је потребно два дана пратити стање детета. Ако је све у реду, дојена мајка може постепено повећавати део зеленила у свом јеловнику. Али појава осипа, свраба, отеклина и црвенила код детета указује да његово тело још није спремно за перцепцију производа и мораће га напустити. Можете покушати поново месец дана касније.
У другом месецу
У другом месецу дојења, першин можете да конзумирате у малим количинама, као и да додајете друге врсте зачинског биља. Међутим, важно је не уносити неколико производа у исхрану одједном. Довољно је додавати једном недељно.
У трећем месецу
У трећем месецу након порођаја, исхрана неговане мајке се проширује, тако да можете пребољети више врста зеленила. Сходно томе, потреба за першуном биће мања и није га потребно јести свакодневно током овог периода.
У четвртом месецу
Овај мјесец карактерише чињеница да се управо у овом периоду може покушати пребацити на једење свјежег зеленила. На пример, першун се може додати салатама од свежег поврћа.
Значајке увођења першуна у исхрану дојиља
Већ сте видели да је першин производ који жене које доје не могу да избегну. Међутим, пре него што уврстите зеленило у свој мени, обавезно се упознајте са карактеристикама његовог пријема. Слиједећи ова правила елиминирате ризик од могућег оштећења и дајете производу могућност да вам пружи све корисне твари и својства која посједује.
Колико често користити
Вриједно је започети са чињеницом да се зеље може конзумирати свакодневно. Питање је само у којем облику и колико дуго сте производ укључили у своју исхрану.
Наравно, након прве употребе першуна, треба сачекати неколико дана да бисте били сигурни да не изазива алергијске реакције код беба. Тада можете свакодневно додавати зеље у јело, постепено повећавајући његову количину, ако вам треба.
Штавише, овај производ је нискокалоричан и дозволиће дојиљама да не добију вишак килограма, јер 100 г першуна садржи само 36 кцал. То је један од разлога зашто је свакодневна употреба овог производа дозвољена.
Дозирање
Максимална количина першуна која се може јести дневно је око 50 г. Уз свакодневну употребу производа, његова недељна стопа биће већа од 350 г.
Начини кувања
У прва 3 месеца дојења, першун треба термички третирати. Може се додати у прво и друго јело, као и код припреме прилога као природне зачине или печења, на пример, у тесто за фритезе или у припреми пита. Уз то, ова врста зеленила је одлична за припрему соса на природној основи.
Важно! Ако се першин подвргне топлотној обради пре јела, потребно је осигурати да се производ не пробави: ако је прекомерно изложен, губи корисна својства и практично не доноси никакву корист за тело.
Из овог зеленила можете припремити декоцију, захваљујући којој се побољшава процес формирања млека. Да бисте то учинили, треба вам 1 кашика жлице. л першун (свеж или сушен) и 250 мл кључале воде. Першун треба излити водом и инсистирати пола сата, а потом га проциједити. Инфузију је потребно користити топлу 30 минута пре храњења бебе.
Права комбинација
Овај производ не може бити основа цјеловитог јела, па је његова улога у исхрани споредна. Першун може бити додатак прилог поврћу, разним врстама меса и рибе. Такође је одлична за прављење соса од зеленила на бази путера. Производ се комбинује са печењем.
Једење ове зеље на празан стомак врло је обесхрабрено, као и његова употреба у чистом облику, без додавања других прехрамбених производа. Једини могући начин јести на празан стомак је декоција која подстиче производњу млека од стране дојиље.
Штета и контраиндикације
Упркос многим корисним својствима, першун може наштетити организму. Разлог за то могу бити појединачне карактеристике тијела мајке које доје и непридржавање правила о коришћењу производа.
- Штета може бити следећа:
- Алергијска реакција код беба. То се указује на осип, црвенило или осип. Појава ових симптома је добар разлог да се одбијају било који прехрамбени производи, укључујући и биљке.
- Проблеми са варењем. По правилу се јављају код бебе и јављају се у облику колика, пролива или опстипације, као и код трбушних болова. У неким случајевима, дојећа жена развија надимање. Разлог је висок садржај биљних влакана у производу.
- Тровање храном. Јавља се када першин није добро опран. Интоксикација се јавља првенствено код мајке, али овај процес у организму може штетити и беби ако је тровање јако. Његова лагана форма не представља опасност за бебу.
- Болне контракције материце. Такав се симптом може појавити ако има першуна у великим количинама или га додате у исхрану одмах по рођењу.
Једина контраиндикација употребе першуна током дојења је алергија на ово зелено дрво, које је доступно било коме од родитеља или непосредној родбини. Ствар је у томе што новорођенче може такву интолеранцију на храну генетски добити, тако да не бисте требали ризиковати његово здравље.
Резимирајући, можемо недвосмислено рећи да ни у којем случају не треба одбити першун током дојења. Његове користи за организам су велике, па треба пажљиво прочитати правила употребе овог производа и из њега извући максимум корисних материја - и за себе и за бебу.