Бучино уље користи човечанство још од античких времена - овај производ је богат огромном количином различитих хранљивих материја, као и вредним витаминима и минералима. Користи се у различите сврхе, укључујући и као универзални лек за многе болести. У овом чланку ћемо детаљно испитати главна својства уља семенки бундеве, а такође ћемо описати како и у које сврхе се најбоље користи.

Хемијски састав и калорични садржај

Овај производ се сматра једном од најконцентрисанијих прехрамбених материја, садржи:

• витамини - А, групе Б, Ц, Е, К, П, Т;
• више од 50 елемената у траговима - највећи проценат чине магнезијум, цинк, гвожђе, калцијум, фосфор и селен;
• биолошки активне супстанце - хлорофили, фосфолипиди, флавоноиди, фитостероли, токофероли, каротеноиди;
• масне киселине - линолеинска, линоленска, палмитинска.

Деривати цијеђених сјеменки бундеве сматрају се једном од најкалоричнијих намирница: 100 мл садржи око 99,5 г масти, што износи око 900 кцал.

Знате ли? У стара времена бучино уље често се називало "црним златом". Поред богате тамне боје, 1 литра овог производа по вредности била је једнака цени златног прстена тежине неколико грама.

Својства бучиног уља

Сјеменке бундеве људи широко користе, док њихов концентрат није познат многима. То је полу-вискозна материја засићене тамне нијансе. Као и сваки други производ, и ово уље има своје предности и мане, које је важно упознати пре употребе.

Предности за мушкарце и жене

Уље семенки бундеве користи се као сложен производ који повећава тонус целог тела, али до данашњег дана многи не знају шта је добро за здравље.

• Течност има следећа корисна својства за здравље мушкараца:
• обнавља репродуктивни систем и здраву генезу репродуктивних ћелија;
• нормализује стање мокраћних органа и штити их од упале;
• има хепатопротективни ефекат, нормализује структуру крвних судова, као и рад кардиоваскуларног система;
• побољшава јетру и жучни мехур;
• обнавља варење, слузокоже желуца и црева;
• нормализује киселост желуца;
• Има благо лаксативно дејство (код опстипације).

• Главне предности производа за женско тело:
• стимулише имуни систем и побољшава отпорност на респираторне инфекције;
• одржава хормоналну равнотежу;
• побољшава стање нервног система;
• Има зацељивање рана, бактерицидно и антиалергијско дејство;
• стимулише производњу колагена у кожи;
• ублажава упалу коже и уклања пигментацију;
• има подмлађујуће дејство.

Штета и контраиндикације

Производ је апсолутно безбедан за тело, па га могу користити и одрасли и деца.

• Али ако се не поштују стандарди потрошње, то може изазвати следеће нежељене ефекте:
• пробавни поремећаји;
• алергијске реакције;
• надимање.

Лекари не искључују штету концентратима семенки бундеве са различитим тегобама. Могу изазвати погоршање таквих болести:

• калкулозни холециститис;
• жучна камена болест;
• дијабетес
• хронична дијареја;
• гастритис;
• улцерозна ерозија желуца и црева.

Знате ли? У старом свету бундева се први пут појавила тек у 16. веку, на бродовима шпанских откривача. До тог времена, преко 5 хиљада година, поврће се узгајало искључиво у Јужној Америци - племенима локалних Индијанаца.

Како узети

Данас је бучино уље нашло примену у многим пољима. Поред хране и медицинских разлога, активно се уводи у козметичку индустрију. Тако њени деривати помажу да се тело свеобухватно засити важним елементима. Зато се супстанца активно користи у индустријским и кућним условима као главни састојак у свим врстама лековитих и хранљивих састојака. Затим размотрите упутства за употребу најефикаснијег од њих.

За лечење болести

Љековита својства производа примјећују се већ дуже вријеме, међутим, у посљедњој деценији, деривати цијеђених сјеменки бундеве незаслужено су изгубили своју популарност. Уз њихову помоћ можете успешно савладати многе патологије, не само брзо, већ и сигурно.

Са простатитисом

Уз простатитис, производ доприноси:

• побољшање циркулације крви у простати;
• смањење упалних процеса у мокраћном и репродуктивном систему;
• активирање одлива урина;
• смањити бол.

Приказује се следећим сортама простатитиса:

• оштар;
• хронични
• асимптоматски
• стагнира.

Уље се користи као главни лијек за оралну или локалну употребу. Када се узима орално, пије се на празан стомак, 30 минута пре оброка, 2 кашике кашике, не више од 3 пута дневно. Трајање лечења је 14 дана.

Када се користи локално, користи се за микроклизаторе. Да бисте то учинили, 30 мл уља се разблажи у 100 мл чисте прокуване воде. Овај поступак се спроводи једном дневно док се симптоми простатитиса не уклоне у потпуности, али не дуже од 14 дана. Микроклизатори се често мењају у облог: навлаже памучни тампон који се поставља у шупљину ректума на 15–20 минута.

У случају дисфункције јетре

Током активне фазе различитих болести јетре, уље семенки бундеве помаже у обнављању ћелија органа, смањењу његовог отицања, а такође елиминише упалу. Поред тога, производ доприноси активирању локалног имунитета, усмерен на заштиту јетре од негативних утицаја токсиканата.

У лековите сврхе користи се 3 пута дневно по 1 кашика кашике. 45-60 минута пре оброка током 14 дана. Након тога, у терапији је потребна пауза од 14 дана, која се затим понавља. Да би имао хепатопротективни и подржавајући ефекат на јетру, 50 мл уља помеша се са 250 г меда, пола главице белог лука и 1 лимун (сецкано). Користите ову мешавину пре сваког оброка, али не више од 3 пута дневно.

Важно! Ако лекови са бундевим уљем узрокују јачину у јетри или нелагоду по страни, његово дозирање треба преполовити.

Од црва

Деривати бундеве садрже специфичну протеинску супстанцу, цуцурбитин, која има токсично дејство на хелминте и друге паразите. Због тога чак и кратак курс такве терапије помаже да се уклони око 80-90% црва из организма. У овом случају алат нема негативан утицај на организам.

Уље узимајте 1 сат 30 минута пре оброка, али не више од 3 пута дневно. Трајање такве терапије је 2-3 недеље, након чега је потребно направити паузу у истом периоду и производ поново узимати. Ако имате одбојност према производима од бундеве, уље се може користити за микроклизаторе: у овом случају 20-50 мл течности се разблажи у 100 мл воде. Поступак се изводи ноћу, у трајању од 2 недеље.

У супротности са потенцијом

Производи од бундеве имају позитиван утицај на потенцију због високог садржаја цинка, магнезијума и биолошки активних материја, као и витамина. То доприноси активирању метаболизма, укључујући репродуктивну функцију. Захваљујући томе, мушкарци имају побољшану способност ерекције, као и сперматогенезу. Код сексуалне дисфункције, уље се користи на празан стомак, 1 кашика. 50-60 минута пре оброка. Трајање терапије је 1 месец - ако на крају периода није дао очекиване резултате, лечење се продужава на 30-40 дана.

Са хемороидима

Током борбе против хемороида, деривати семенки бундеве када се примењују локално:

• елиминирати пукотине;
• обнавља слузницу ректума;
• ублажити упалу;
• нормализују рад црева.

За борбу против ове болести производ се користи као део микроклизатора. Да бисте то учинили, 15 мл лека се помеша са 50 мл чисте прокуване воде, а затим се добијена течност убризгава у ректум претходно очишћен воденом клистиром. Након увођења смеше, обавезно лежите и опустите се 10-15 минута - то ће вам помоћи да уље упијете што ефикасније и заштитите се од непријатних сензација. Трајање таквог третмана зависи од општег стања тела, али не би требало да прелази 14 дана.

Са панкреатитисом

Упркос чињеници да сложене болести, као што је панкреатитис, захтевају прилично озбиљне лекове, панкреас је могуће обновити коришћењем деривата семенки семенки бундеве. Они доприносе:

• блокирање погођених ћелија и њихово обнављање;
• елиминација упалних процеса;
• нормализација метаболизма и метаболизма;
• штити панкреас од токсина.

Да би се олакшао ток патологије, производ се пије 1 сат 30-40 минута пре оброка, али не више од 3 пута дневно. Трајање терапије је 14 дана, ако је потребно, након консултације са терапеутом, продужава се.Током употребе производа, треба се придржавати посебне исхране. Храна мора бити:

• мршав;
• мало посољено, без зачина;
• пажљиво дробљено (у облику пире крумпира);
• само кувано или пирјано.

Важно! Уље семенки бундеве не користи се за лечење акутног панкреатитиса. Доприноси активирању протока жучи што негативно утиче на панкреас.

У козметичке сврхе

Све врсте козметике, припремљене код куће, често укључују бундеву, као и деривате њених семенки. Такви козметички препарати дуго помажу да се заборави на суву кожу и косу, преране боре и сличне проблеме.

Маске за косу

Најпопуларније маске за косу од деривата семенки бундеве:

1. Средство против губитка косе и ломљиве косе - загревајте уље у воденој купељи док не прокључа, охладите и утрљајте у власиште масажним покретима. Омотајте главу пластичном фолијом, а затим фротирним пешкиром 1 сат, а затим оперите топлом водом. Овај алат се користи око 3 пута недељно док се стање косе не поправи.
2. Храњива маска за власиште - помешајте 1 кашика уља и 1 кашика кашике. сок од свежег белог лука. Утрљајте смешу у власиште и исперите након 30-40 минута. Примјетно побољшање стања косе и власишта постиже се ако се маска користи 3-4 пута седмично у трајању од 2 мјесеца.
3. Мешавина раста косе - Спојите 2 кашике. кашике бундеве, бурдока, рицинусовог уља и 2 капи ловоровог уља. Смеша се наноси на коврче и власиште, а затим се глава омота пластичном овојницом и фротирним пешкиром. У том облику маску треба држати најмање 2 сата, а затим је испрати топлом водом.

Маске за лице

Следећи производи на основу описаног производа од бундеве помоћи ће да се побољша стање коже лица:

1. Хидратантна маска - Угрејте уље у воденој купељи, а затим нанесите неколико минута трљајући покретима по лицу, врату и деколтеу. Такав поступак се спроводи најмање 1-2 пута недељно.
2. Маска против старења - Помешајте 5 мл уља семенки бундеве, 5 г аскорутина и 15 г кромпировог шкроба. Смеша се наноси на парно лице преко ноћи у трајању од 30-40 минута, најмање 3-4 пута недељно.
3. Средство за чишћење против акни - састоји се од мешавине од 1 кашике. бучино уље, 2 кашике. козметичке глине и 1 г млевеног цимета. Добијена супстанца се наноси на чисту кожу и инкубира око 25 минута, а затим се испере раствором топле воде и винског сирћета (10: 1). Маску наносите свакодневно или барем 3-4 пута недељно.
4. Маска за суву кожу - комбинујте 2 дела уља, 1 кашика. какаа и 1/4 пулпе авокада, а затим добро измешајте док не постане глатко. Маска се наноси на чисто лице током 25-30 минута, најмање 4 дана недељно.

За мршављење

Иако су деривати цијеђених сјеменки тиквица високо калорични, овај производ се сматра једним од најбољих лијекова за мршављење. То се објашњава чињеницом да његов састав садржи огромну количину драгоцених за тело, доприносећи:

• елиминација токсина;
• отклањање недостатака микронутријената;
• повећати метаболизам;
• ослобађање поткожне масти.

Основна правила коришћења бучиног уља за мршављење:

• пије се 1 сат ујутро, на празан стомак, 15-20 минута пре оброка;
• уље се користи као прелив за свеже салате (не више од 0,5 кашике кашике);
• додајте бундеве масти у трајању од 0,5-1 сата у све врсте јела са ферментираним млечним производима;
• производ се користи само у охлађеном облику;
• у прехрамбене сврхе, користите уље не дуже од 3 недеље.

Важно! Када се загреју, уље од семенки бундеве тренутно губи све корисне особине - ово треба имати на уму ако производ користите у прехрамбене сврхе.

У кувању

Данас се све више и више деривата семенки бундеве користи у кувању као здравија и здравија алтернатива сунцокретовим уљима. Користи се као прељев за свјеже салате и друга хладна јела, а на њеној основи се припремају и умаци за поврће, месо и рибу. Због свог богатог укуса, производ се узима и као основа за припрему прелива за житарице и супе: таква се јела разликују не само по необичном укусу, већ и по вредним хранљивим материјама и витаминима. Уз то, ово је уље један од главних састојака аустријске и њемачке кухиње за припрему хладних десерта од воћа и бобица.

Основна правила за избор квалитетног производа

Бучино уље је прилично егзотичан производ многих домаћица, па његов избор за многе постаје тежак. Приликом одабира производа морате се придржавати следећих правила:

• уље треба исциједити само на хладан начин - у том случају ће садржати максималну количину хранљивих састојака;
• квалитетан производ је увек тамнозелене боје; при осеки се боја може мењати у тамно црвену или тамно браон;
• уље треба да буде густо, хомогено и да не буде оштрог мириса;
• горчина говори о истеку производа који није погодан за конзумацију;
• производ је најбоље купити у затамњеним посудама, јер се брзо пропада под утицајем ултраљубичастог светла;
• било какве нечистоће других уља у производу су забрањене.

Како чувати

Да би се осигурало дугорочно очување бучиног семенкиног уља, треба га складиштити:

• на температури која не прелази +18 ° Ц;
• на месту заштићеном од сунчеве светлости;
• у посуди са чврсто затвореним поклопцем;
• после притиска боце - при температури од + 5–10 ° С.

Бучино уље је једна од највреднијих и најхрањивијих намирница које човечанство познаје. Омогућује засићење организма вриједним витаминима, минералима и биолошки активним материјама. Захваљујући томе, у само неколико недеља производ помаже да се повећа имунитет, као и да се уклоне манифестације многих болести. Али за то му треба створити одговарајуће услове чувања, јер бундеве масти одмах губе своје лековите особине под утицајем високих температура, кисеоника и ултраљубичастог зрачења.