Потражња за краставцем међу свим повртарским културама је веома велика, јер се готово цијеле године конзумира и у сировом и у сланом облику. Зато се у скоро свакој башти могу наћи места за грмове краставца, којима се придаје велика пажња. О карактеристикама узгоја краставаца на отвореном терену у газишту можете сазнати прочитајући овај чланак.
Основна правила за узгој краставаца на решетки
Пре него што започнете да проучавате технологију гајења, требало би да схватите шта представља решетку. Ово је дизајн који служи као подршка биљкама које су по природи коврчаве. Употреба таквог уређаја укључује замену традиционалног хоризонталног узгоја вертикалним.
Употреба пераја има низ предности, што је разлог зашто је то потребно на месту фарме:
- ствара додатни простор за раст, смањујући површину врта на којем се узгајају краставци;
- стабљике биљака се не ломе и не утону у земљу;
- стабљике и плодови имају добар приступ сунчевој свјетлости и протоцима зрака, повећану продуктивност грмља;
- период плодовања је продужен;
- употреба потпорне решетке помаже у спречавању појаве многих болести повртарских култура, јер биљка има ограничен приступ земљишту и добро се вентилира на природан начин;
- погодно за негу грма (обрезивање, подвезица, превентивни третман грма);
- угодни услови за жетву;
- служи као елемент пејзажног уређења, стварајући естетски украс везаним грмовима краставаца.
Припремна фаза
Пре постављања решетке, потребно је обавити низ прелиминарних радова:
- створити оптималне услове за узгој;
- развити шему за садњу краставаца;
- припремите тло и створите кревете;
- одаберите врсту решетке;
- инсталирајте дизајн.
Знате ли? Постоји краставац зван досакаиа, који има јарко жуту боју, меког, благо слаткастог укуса и карактерише га недостатак мириса. Користи се у Индији и Шри Ланки у припреми индијских цурриес-а и ракова.
Оптимални услови за узгој краставаца
Пољопривредна технологија краставаца састоји се у посматрању одређених услова који доприносе успешном узгоју ове културе и високим приносима.
Расвета
Краставцима је потребна светлост, јер ће његов недостатак утицати на изглед грма:
- избојци ће се брзо истезати;
- лишће ће изгубити боју;
- цвјетање ће доћи касније и бити ријетко;
- укусне карактеристике плода биће лошег квалитета.
Количина топлоте
За клијање семена минимална температура тла треба да буде најмање + 12 ° Ц. Пре садње, осигурајте да се тло довољно загреје, а за то можете користити било техничке уређаје или обратити пажњу на природне савете: цветајућу лила и жуту багрему. Уз недостатак топлоте, овај усјев поврћа неће расти. За садњу је боље осветлити место на сунчаној страни.
Влага
Постоје периоди када је краставцима потребно обилно залијевање, а истовремено постоје и случајеви када је грм залијевати потпуно непожељно. Период активног раста треба да прати обилна влага у тлу, што ће допринети добром сету вегетативне масе. Међутим, тло не надувајте превише да спречите застој воде и не изазовете труљење стабљике. Када се појаве први цветни пупољци, залијевање је сведено на минимум, подстичући развој цветања женског цвећа. Временом се залијевање постепено повећава, достижући максималну вредност у тренутку појаве изливене зелене боје на трепавицама.
Важно! Вртлари који саду краставце на шпагу неколико година препоручују јесење у корацима од 2 недеље, што значајно повећава принос.
Температура воде за наводњавање краставаца треба да буде топла и да буде +20 ... + 25 ° Ц. Боље је залијевати увече, без пада на лишће. Краставцима се апсолутно требају сви горњи услови, јер недостатак бар једног од њих може значајно утицати на развој грма и количину усева. Осим тога, пре него што одредите место слетања, морате бити сигурни да је место довољно заштићено од јаких налета ветра. Вриједно је споменути и потребу за висококвалитетним врхунским обрадом тла, што ће бити детаљније описано у наставку.
Претходници краставца
Препоручује се засадити краставце у оном делу врта у коме је претходно узгајано такво поврће:
- Парадајз
- кромпир
- купус;
- лук;
- бибер;
- махунарке.
Припрема тла и кревета
Припрема пред садњу мора да укључује:
- мониторинг тла;
- обрада тла;
- ђубриво за земљу.
Краставце је најбоље садити у отвореној земљи која има следеће карактеристике:
- лабав;
- са добром дисањем;
- влага која апсорбује влагу, способна је да апсорбује и задржава влагу;
- добро загрејано сунчевим зрацима, топло;
- без корова;
- добро негована органском материјом;
- неутралан, са благо киселом реакцијом.
Важно! Приликом бербе висококвалитетних, зрелих краставаца треба имати на уму потребу за уклањањем оштећених, нестандардних, болесних плодова како би се спречило осиромашење грма и продужење плодног периода.
Као органску храну која се најчешће користи:
- гној;
- мулцх;
- раствор од пилећих изтребки;
- муллеинска тинктура;
- игле;
- комплексно минерално ђубриво.
Да бисте одржали крхкост, у земљу можете додати:
- тресет;
- песак;
- стара пиљевина;
- хумус.
Избор и уградња решетки
Пре свега, потребно је развити шему за садњу краставаца на овој баштенској парцели, а након тога је већ одлука о избору материјала од кога ће се градити решетка.
Може се направити од:
- дрвене кућице, брвнаре;
- гвожђе;
- бетонске цеви;
- челик;
- конопци за ужад;
- решетке.
По правилу је висина решетке 2 м изнад земље и дубока 0,5 м у тлу. Поступак постављања конструкције треба обавити пажљиво, без оштећења младих изданака.
Важно! Потребно је започети са изградњом конструкције пре тренутка када клице досегну висину од 10 цм, јер ће тада биљка почети да лежи на земљи и више неће сметати да не оштети крхке стабљике.
Процес укључује:
- Уградња главних носача, који се често користе дрвени штапови. Копају се на горњу дубину са интервалом од 4 м.
- Повлачење конопа, жице или дрвених хоризонталних шина за дрво, овисно о одабраном материјалу. Попречне греде би требале бити доста јаке да се не савијају под тежином жбуња с урезом.
- Ако намјеравате користити решетку као украсни елемент, онда се она може направити аверсу, с узорцима од метала од метала или дрвета.
Садња семенки
Постоје два начина узгајања краставаца на отвореном терену:
- сетва семена;
- садња садница.
- Избор висококвалитетног садног материјала. Да бисте то учинили, можете је напунити 3% физиолошким раствором, у коме ће се добро семе таложити на дну резервоара, а непримерено семе остаће на површини воде.
- Третман са слабим раствором калијум перманганата (1%), који ће помоћи у уништавању могућих инфекција.
- Намакање у раствору дрвеног пепела 6 сати.
- Исперите.
- Замотајте влажном крпом.
- Загријавање на сунцу на прозору.
Као резултат ових манипулација, семенке постају благо натечене, спремне за брзо клијање. Све сорте краставаца погодне су за садњу у отворено тло, само морате пажљиво прочитати упутства на кесици са семенима, фокусирајући се на жељене укусне карактеристике, величину плода, принос и отпорност на болести и штеточине. Вриједно је обратити пажњу на хибридне сорте које имају велики број позитивних карактеристика, отпорне су на многе болести и за њих је лако скрбити.
Не губите из вида време сазревања усева:
- рано зрење;
- средина сезоне;
- касно.
Сјетва у отворени терен почиње од средине маја до средине јуна. У том периоду тло је већ довољно загрејано и не постоји могућност повратка мраза, посматра се максимално трајање дневног времена и бележе се високе стопе загревања ваздуха. Сви ови фактори доприносе успешном клијању и брзом клијању семена.
Даљња нега за краставце
Брига о засађеним краставцима на резању у будућности биће следећа:
- везање изданака краставца;
- формирање грмља и штипање;
- правовремено залијевање;
- додатак прехрани.
Подвезица за краставце
Везивање краставаца на матичњаку осигурава правилно формирање и изгледе за раст грма. Подметање се дешава како грм расте, повлачењем ужади, уместо затезања чворова, за поуздану потпору и фиксирање грма у одређеном положају, тако да се не повређује. Прво причврстите сам врх стабљике и, како расте, омотајте га другим ужетом. Бичеви који се сами не дохватају у канту, везани су, усмеравајући свој раст ка слободним површинама. У току везивања потребно је прегледати стабљику грма, уклањајући осушене и болесне листове.
За подвезицу користите материјал који треба да има следеће карактеристике:
- издржљив
- еластична;
- мекан да не оштети стабљику.
Обликовање и штипање
Брига о краставцима укључује обавезно формирање грма, тако да биљка не троши енергију на узгој непотребних процеса и ружних плодова.
Обликујте грм на решетки на следећи начин:
- Залеђивање централног стабљике врши се преко 5-6 листа, услед чега долази до интензивнијег развоја бочних изданака, на којима се формирају женски цветови. Они се на крају трансформишу у плодове.
- У овом случају, мушко цветање треба редовно уклањати.
- Степени и бочни процеси са 3-4 листа морају се смањити.
Залијевање и гнојидба
Залијевање је веома важно за узгој краставаца како у периоду раста грма, тако и током формирања јајника и плодовања. Ако се догоди привремени прекид и тло није довољно навлажено, то значајно утиче на квалитет производа. Окусне карактеристике усева се мењају, може се појавити горчина. У рупе између редова сипајте краставце. Најбоље је залијевати увече или рано ујутро пре почетка јаког сунчања. За залијевање треба користити топлу воду са температуром у опсегу + 18 ... + 25 ° Ц, јер хладна вода може пореметити раст грма и донекле га одгодити.Хладно залијевање такође може изазвати појаву низа болести, на пример, сиве трулежи. Да бисте задржали влагу у земљишту, препоручује се употреба органског мулчења. Ова метода површинског заклона тла штити је од брзог испаравања влаге, спречава раст корова, доприноси дугој већој очуваности њене растрљивости, подржава аерацију тла.
Знате ли? Утврдити недостатак залијевања могуће је не само стањем тла, већ и појавом лишћа на грму. Ако су тамне и ломљиве - мало је воде за краставце, али бледо зелена боја указује на обиље влаге.
Краставце можете оплодити таквим органским супстанцама:
- компост;
- легло;
- стајски гној.
Да бисте то учинили, они се мешају са другим компонентама, на пример, са муллеином или пилећим изметом, комбинујући са пепелом. Треба имати на уму да су стајско гнојиво и легло веома активни и могу да спаљују корење грма. Стога, када би та гнојива била доступна, треба их користити у разблаженом облику, делимично ротираним. Компостна гнојива могу изазвати вишак нитрата. Храњење треба започети након појаве 2-3 листа и наставити до краја плодовања у размаку од две недеље. Комплексна ђубрива се такође могу користити за ђубриво.
Краставцима су потребне такве супстанце као што су:
- азот
- фосфор;
- калијума.
Карактеристике жетве
Просечан период зрења краставаца је 40 дана. Време жетве у многим аспектима зависи од сврхе њене даље употребе:
- за очување ситних краставаца сакупљају се у доби од 2 дана;
- да се уврне корпе дужине 5–9 цм, оне се отргавају када имају 4–5 дана;
- за традиционалну конзумацију свежег краставца се уклањају из талога након што напуне 8-12 дана, када им је дужина 10 цм или више.
Редовност бербе треба да буде 2 дана, јер одлагање овог процеса може довести до мање интензивног плодоношења. Да бисте то учинили, боље је наоружати се ножем и исећи потребне плодове. Ошишање, повлачење и увртање стабљика је крајње непожељно, јер то слаби грм. Краставце је боље сакупљати ујутру или увече, када соларна активност није веома јака. Жетва се слаже на хладно место.
На крају жетве из стаза, потребно је уклонити све остатке вегетације и уништити их, пожељно је спалити. То ће помоћи у спречавању ширења могућих болести у будућности. Мрежа, врпца или жица (оно што је коришћено за подупирање стабљике на решетки) уклањају се из колица. Након тога се такође уклањају из земље и суше, слажу за зимско складиштење у оставама. Након уклањања решетке, требате водити рачуна о тлу копањем и надограђивањем земље, уклањајући коријење грмља из ње. Након тога можете почети са припремом гредица за узгој следећег усева: оплодити је стајским гнојем и умутити га.
Корисни савети
Да би се постигао висок урод квалитетних плодова, искусним баштованима саветује се да обрате пажњу на следеће препоруке:
- Процес селекције семена је веома важан. Не препоручује се коришћење семенки које су недавно убране, јер ће се на тај начин спречити стварање женских цветова, чија количина зависи од количине усева краставаца. Материјал за садњу има прилично дуг период клијања, који може достићи 8–10 година, тако да бисте требали пажљиво потражити рок продаје семенки наведен на папирној кесици у продавници. По правилу то траје 2-3 године од датума сакупљања. Боље је одабрати она семена чија је старост чвршћа.
- Грм краставаца ће задовољити добру продуктивност ако се не преоптерети и не остане више од 20 зелених листова одједном.
- Током цветања могу се привући инсекти који пружају опрашивање. Да бисте то учинили, нанесите врући водени раствор са додатком шећера и борне киселине.
- Да бисте повећали број женских цветова на грму, препоручује се да престанете залијевати неко време пре цветања. То изазива реакцију самоодржања, јер биљка то доживљава као претњу за своју виталну активност и почиње интензивније да формира плодове.
- Опција за повећање плодореда је опрашивање различитих сорти, под условом садње краставаца различитих врста.
- Да бисте добили већи урод, препоручује се уклањање првог јајника. Биљка у овом случају постаје јача и формира више плодова.
Честе грешке баштована
Приликом узгоја краставаца многи вртлари наилазе на проблеме који доводе до лошег квалитета воћа или смањеног приноса.
Дакле, одсуство горњег одевања подразумева:
- пражњење јајника;
- пожутење лишћа;
- деформација плода.
Ако су краставци на тиквици попримили нестандардни облик, то може бити сигнал:
- мањак калијума - док облик краставца постаје у облику крушке;
- недостатак азота - о томе сведоче уски, светлији, савијени врх краставца;
- осцилације температуре и хладно залијевање - сужавање у средини фетуса, слично женском струку, може о томе „говорити“;
- ретко залијевање - краставци могу расти кривуље, у облику лука.