Топла супа најчешће је прво јело. Данас постоји безброј различитих рецепата за супе. Врло је једноставно и брзо припремити такво јело у пилећем чорбу са додатком вермицелли-а и гљива. Како то правилно учинити, чланак ће рећи.
Избор и припрема састојака
Идеално месо за јуху била би млада пилетина у свјежем или охлађеном стању. Кува се брзо, а супа припремљена на његовој основи је прозирна. Пилећи леш може бити исечен на комаде или ставити у воду у потпуности, претходно опран.
Печурке за супу су свеже или смрзнуте. Пред одмрзавање их не треба. Треба напоменути да за овај рецепт није потребан кромпир.
Рецепт за супу од пилетине са гљивама и Вермицеллијем
[/ рецептИнструкције]
Видео рецепт
Рецепт за супу од пилетине са гљивама и Вермицеллијем
Важно! Прозирни јуха може се постићи само ако се млада пилетина стави у хладну воду и пена уклони током кувања.
Дакле, кухати пилећу супу са вермицеллијем и гљивама код куће прилично је једноставно. Главна ствар је одабрати свјеже и квалитетне састојке, припремити бистру јуху и слиједити препоруке за кухање у рецепту.