Рецепт за намирнице с поврћем и шампињони, тачније шапом, стигао нам је из Азије. Јело је успело да освоји срца многих: хранљивост, корисност и необичан укус - све се то у њему складно комбинује. Фунцхоса садржи много витамина групе Б, ПП и Е, као и 8 аминокиселина које помажу у стварању нових ћелија.
Избор и припрема састојака
Да би се поврћа са салатама од шампињона и шампињони што више напунила витаминима и донијела само корист, потребно је правилно одабрати главне производе.
Знате ли? Овај резанци се називају и "стаклени резанци", јер је танког изгледа и подсећа на прашак стакла.
Што се тиче гљива, важно је да се придржавате основних правила:
- печурка треба да буде бела, без смеђих или сивих смеђих флека;
- не сме се оштетити бели филм који повезује шешир и ногу;
- чврстоћа фетуса - показатељ свежине;
- шешир би требао бити мат.
Што се поврћа тиче, они би такође требали бити свјежи и без оштећења. Није потребно узимати кинеску функцију одабира, било која друга ће то учинити.
Фунгосе рецепт са гљивама и поврћем
Важно! Говедина се може замијенити свињетином или пилетином у истој количини.
Видео рецепт
Фунгосе рецепт са шампињонима и поврћем
Важно! Кад се резанци скувају и намоче у фил, не треба је испирати хладном водом.
У Кореји и Кини рецепт се сматра свечаним, па му прибегавају у нарочито важним случајевима. Можете га узети у службу и скувати за следећи одмор - врло је задовољан и госте неће оставити равнодушним.
