Шкољка ораха је необичан и истовремено веома погодан састојак за домаћу месечину, што му даје не само занимљив укус, већ и значајне предности. У овом чланку ћете пронаћи све потребне информације о припреми тинктуре на преградама ораха.
Корисна својства тинктуре на преградама ораха
Многи поједу орах, иако једноставно бацају шкољку, иако не садржи ништа мање користи од јестиве језгре. Тинктура по правилу садржи само алкохол и унутрашње преграде, који су део љуске.
- То је алкохол који вам омогућава да из њих извлачите корисне материје које имају лековита својства за људе:
- Извор јода. Велики број болести је узрокован непостојањем овог виталног елемента. Мембране ораха садрже их довољно да надокнаде недостатак у организму и спрече развој многих болести.
- Антибиотик. Супстанце у саставу спречавају активни раст и каснији развој патогених микроба.
- Лијек против тумора. Помаже уклањању канцерогених организама из људског тела, успорава и зауставља раст ћелија рака.
- Имуностимуланс. Побољшава метаболизам, има општи тоник ефекат и јача имуни систем.
- Лијек за повишен крвни притисак.
- Гастроинтестиналне користи. Захваљујући активним супстанцама у саставу, ограде матица такође имају адстригентно дејство и способност заустављања дијареје.
Важно! Опрез треба узимати ову тинктуру особама са Куинцкеовим едемом, уртикаријом, гастритисом и неуродерматитисом. Препоручује се претходно медицинско саветовање.
Поред свих ових својстава, овај напитак може побољшати рад мозга, подстаћи здрав сан и ојачати памћење. Посебно се препоручује за употребу особама старијим од 40 година. Редован унос лека може одложити развој мултипле склерозе и деменције.
Прекомјерна конзумација алкохолних пића може нашкодити вашем здрављу. Тинктура узимајте према упутама лекара и умјерено
Избор и припрема састојака
Главни састојак будуће тинктуре су ораси. Треба пажљиво приступити њиховој куповини. Обратите пажњу на следеће тачке: коре се не смеју оштетити, не смеју бити трагова трулежи и плијесни изнутра и споља.
Знате ли? Ефикасни активни угаљ се производи из спаљених љуски зрелих ораха.
За рецепте су погодни и зрели и зеленкасти ораси (али у овом случају тешко ће се одвојити партиције).
Рецепт за тинктуру на луку и преграде ораха са медом
0,5 л 10 минута
преграде од ораха
1 шака (приближно 70 г)
мјесечина (или вотка)
0,5 л
Храњива вредност по 100 г:
- Прво ољуштите орахе. Најбоље је да их оставите неколико дана да леже, тако да се преграде лакше одвајају.
- Мембране се сипају у стерилни контејнер (литарска теглица) и напуне се месечином. Банку треба добро затворити и оставити на месту заштићеном од директне сунчеве светлости 10 дана.
- Након овог периода тинктуру треба филтрирати. До данас већ добија карактеристичну тамну нијансу. За филтрирање можете користити газу пресавијену у неколико слојева. Препоручује се истискање преосталих преграда како би из њих истекла додатна течност.
- Добијено пиће се мора сипати назад у посуду и засладити медом.
- Инсистирајте на томе да смеша буде још 3-4 дана, након чега је спремна за употребу.
Видео рецепт
Рецепт за тинктуру на луку и преграде ораха са медомРецепт од Цхерри Јам
За оне који воле експериментисати, можете испробати овај рецепт уз додатак џема од вишње уместо меда. Даће вашој тинктури не само пријатан укус, већ и посебну боју и арому. Можете заменити 1 кашику. л мед 1,5–2 кашике џема.
Знате ли? 50 мл тинктуре погоршава менталну активност након пола сата од тренутка пријема. Међутим, реакција и тачност акције се погоршавају.
Дакле, сада знате како добро искористити преостале орахе. Оригинални алкохолни напитак разликоват ће се од осталих по посебном укусу и терапијском ефекту.