У наредној години ново предузеће за прераду појавиће се у великом граду Краснојарску.
Говоримо о фабрици чија ће се специјализација фокусирати на прераду меса руског јелена, као и на производњу производа од рибе вредних пасмина.
Треба напоменути да је идеја да се изгради такво предузеће у Краснојарску већ неколико година, међутим, организатори пројеката и инвеститори су конкретне акције постигли тек данас. Значајно је да су покретачи изградње били представници домородачких народа руског севера.
Као резултат, данас, када су сва питања изградње прерађивачког комплекса прешла са идеје на конкретан споразум, очекује се да ће прва серија прерадјених производа од јеленског меса и рибе из северних мора напустити монтажне линије почетком 2020. године.
Треба напоменути да ће као део организације предузећа у Таимиру бити подигнута фабрика за прераду на основу које ће производи бити подвргнути примарној преради.
Пелед
Након тога, производ ће бити простиран уз ријеку Јесениј до луке Краснојарск преко пливачких возова. Одатле ће производ прећи у нову фабрику, где ће се завршити циклус прераде.
Вхитефисх
Додајмо да се на територији Краснојарска годишње улови око пет хиљада тона драгоцене рибе. Око двадесет процената укупне масе отпада на такве пасмине као што су: огуљени коприва, сивка, вендака и муксун.
Цреепер
Све ове врсте риба сматрају се вредним и високо цењеним у целом свету.
Муксун